|
100 такие типы кормления не полностью соответствуют основным закономерностям физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Дело в том, что силос как корм имеет существенные недостатки: в нем практически отсутствуют легкорастворимые углеводы (сахара), необходимые для питания физиологически полезной микрофлоры, с помощью которой в рубце переваривается корм, и в нем содержится большое количество свободных органических кислот (до 2,5-3%), которые при длительном кормлении силосом, особенно в большом количестве и при недостатке или отсутствии сена и корнеплодов, повышают кислотность рубцового содержимого. В результате угнетается жизнедеятельность микрофлоры рубца и пищеварение в нем нарушается. Затем развивается ацидоз рубца и всего организма с последующим нарушением углеводного, минерального, белкового и витаминного обмена веществ и возникновением на этой массовых элементарных заболеваний у коров и новорожденных телят. Скармливание больших количеств концентратов (более 300 г на литр молока) еще более усугубляет этот процесс, в рубце дополнительно образуется большое количество молочной кислоты, которая усиливает закисление рубцового содержимого. В процессе исследования выявлено, что рост молочной продуктивности коров и повышение эффективности молочного скотоводства определяется оптимальной структурой расхода кормов и полноценностью кормления животных. В тех хозяйствах, где в рационах была больше доля скармливания концентратов и сочных кормов, то есть силоса, и меньше доля грубых и зеленых кормов, там были ниже надой и выход телят на 100 коров и их сохранность. Поэтому для повышения продуктивности молочного скота, улучшения его воспроизводства и сохранности, наряду с общим укреплением кормовой базы и повышением качества кормов, необходимо существенно улучшить структуру кормов в зимне-стойловый период за счет увеличения |
102 который сохраняется и до настоящего времени. Известно, что при силосном и силосно-концентратном типе кормления повышается молочная продуктивность. Но при длительном их применении, даже в сбалансированных рационах, во многих хозяйствах наблюдаются серьезные последствия. Это связано прежде всего с тем, что такие типы кормления не полностью соответствуют основным закономерностям физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Дело в том, что силос как корм имеет существенные недостатки: в нем практически отсутствуют легкорастворимые углеводы (сахара), необходимые для питания физиологически полезной микрофлоры, с помощью которой в рубце переваривается корм, и в нем содержится большое количество свободных органических кислот (до 2,5-3%), которые при длительном кормлении силосом, особенно в большом количестве и при недостатке или отсутствии сена и корнеплодов, повышают кислотность рубцового содержимого. В результате угнетается жизнедеятельность микрофлоры рубца и пищеварение в нем нарушается. Затем развивается ацидоз рубца и всего организма с последующим нарушением углеводного, минерального, белкового и витаминного обмена веществ и возникновением на этой массовых элементарных заболеваний у коров и новорожденных телят. Скармливание больших количеств концентратов (более 300 г на литр молока) еще более усугубляет этот процесс, в рубце дополнительно образуется большое количество молочной кислоты, которая усиливает закисление рубцового содержимого. В процессе исследования выявлено, что рост молочной продуктивности коров и повышение эффективности молочного скотоводства определяется оптимальной структурой расхода кормов и полноценностью кормления животных. Там, где была больше доля скармливания концентратов и сочных кормов, то есть силоса, и меньше доля грубых и зеленых кормов, там были ниже надой и выход телят на 100 коров и их сохранность. Особенно заметна эта разница в показателях Белгородской, Курской и Тамбовской областей. 103 Поэтому для повышения продуктивности молочного скота, улучшения его воспроизводства и сохранности, наряду с общим укреплением кормовой базы и повышением качества кормов, необходимо существенно улучшить структуру кормов в зимне-стойловый период за счет увеличения грубых кормов, в первую очередь, сена. А в летне-пастбищный период следует максимально использовать для кормления молочного скота зеленые корма, как на пастбище, так и в виде подкормки. Согласно действующим ныне нормам кормления коров, зеленые корма должны занимать 24-32% в годовом расходе кормов для хозяйств Центрально-Черноземного района. Следует отметить, что улучшение, оптимизация структуры кормовой базы, наряду с общим увеличением объемов заготовки кормов и повышением их качества, являются в современных условиях важным фактором роста молочной продуктивности коров и повышения экономической эффективности молочного скотоводства. Одним из прогрессивных направлений, оказывающих существенное влияние на повышение эффективности молочного скотоводства, является внедрение новой технологии, которая получила название поточно-цеховой системы производства молока. Опыт работы сельскохозяйственных предприятий показал, что комплексное освоение всех элементов поточно-цеховой системы производства молока позволяет рационально использовать каждое ското-место, машины и оборудование, совершенствовать организацию труда с разделением и кооперацией но технологическим процессам, улучшить селекционноплеменную работу и зооветеринарное обслуживание животных. Индивидуально-групповое кормление животных по оптимально составленным рационам для каждого цеха в отдельности значительно повышает молочную продуктивность коров и экономическую эффективность производства молока (52). |