Проверяемый текст
Малахов, Сергей Николаевич; Повышение эффективности интенсификации молочного скотоводства (Диссертация 2004)
[стр. 102]

102 Таблица 19 Эффективность поточно-цеховой системы на молочных комплексах в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области, 2002 г.
Показатели При поточноцеховой организации производства Без поточноцеховой системы (традиционная технология) Количество комплексов 10
12 Приходится коров на один комплекс, голов 600 550 Надой молока на корову, кг 4350 3989 Получено молока на один комплекс, т 2610 2189 Расход кормов на 1 ц молока, ц корм.
ед.
1,15 1,25 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч 3,5 4,5 Выход телят на 100 коров, гол.
92 90 Уровень рентабельности молока %
18,5 11,8 Изучение работы молочных комплексов на сельскохозяйственных предприятиях в условиях цеховой организации производства молока показывает, что эта система оправдывает себя наиболее полно в хозяйствах Белгородской области.
Повышению молочной продуктивности животных в значительной мере способствует рациональная организация труда и производства на
комплексах, которая включает в себя дальнейшее углубление специализации и кооперирования в молочном скотоводстве.
В современных условиях хозяйствования технология повышает экономическую эффективность отрасли, соответствует требованиям физиологических особенностей животных, а также объективным условиям большинства ферм и комплексов и открывает возможности для широкого применения высокопроизводительной техники и прогрессивных приемов труда.
[стр. 104]

104 Результаты анализа показали, что комплексы и фермы с цеховой организацией производства экономически эффективнее.
На них ниже затраты труда и расход кормов на единицу продукция, выше молочная продуктивность животных, выход телят на 100 коров и уровень рентабельности производства молока (табл.
22).
Таблица 22 Эффективность поточно-цеховой системы па молочных фермах и комплексах в сельскохозяйственных предприятиях Курской области, 2002 год Показатели При поточноцеховой организации производства Без поточноцеховой системы (традиционная технология) Количество комплексов 10 10 Численность коров, гол.
3950 3860 Надой на корову, кг 4370 3850 Расход кормов на 1 ц молока, ц корм.
ед.
1,2 1,3 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч 3,5 4,8 Выход телят на 100 коров, гол.
92 90 Уровень рентабельности молока
(прибыль к себестоимости), % 16,5 10,8 Изучение работы молочных ферм и комплексов на сельскохозяйственных предприятиях в условиях цеховой организации производства молока показывает, что эта система оправдывает себя наиболее полно в хозяйствах Курской области.
Повышению молочной продуктивности животных в значительной мере способствует рациональная организация труда и производства на
фермах и комплексах, которая включает в себя дальнейшее углубление специализации и кооперирования в молочном скотоводстве.


[стр.,105]

105 В нынешних условиях хозяйствования технология повышает экономическую эффективность отрасли, соответствует требованиям физиологических особенностей животных, а также объективным условиям большинства ферм и комплексов и открывает возможности для широкого применения высокопроизводительной техники и прогрессивных приемов труда.
Повышение эффективности молочного скотоводства и более полное удовлетворение потребностей общества в молочной продукции достигается в результате улучшения ее качества.
К сожалению, значительная часть этой продукции поступает потребителю все же низкого качества, из-за чего сами сельскохозяйственные предприятия несут значительные убытки.
В 2002 году сельскохозяйственные предприятия Центрально-Черноземного района реализовали хмолока первым сортом 80% общего объема.
При этом из-за снижения сортности молока было упущено 10% выручки.
Одна из главных причин сокращения выручки слабая организация в стране системы маркетинга, хотя, безусловно, качество начинается в процессе производства.
Если сравнить структуру розничной цены цельного молока в нашей стране и в США, то она выглядит так (табл.
23).
Таблица 23 Структура розничной цепы цельного молока в России и СШ А, 2002 год Показатели Россия США Розничная цена, % в том числе доля: сельского хозяйства системы маркетинга 100,0 77.5 22.5 100,0 51,6 48,4 из них: сбор и заготовка промышленная переработка торговля 1,1 8,6 12,8 3.9 14.9 29,7

[Back]