|
107 Таблица 20 Расход кормов на 1 корову молочного стада и на 1 ц молока в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области, ц корм. ед. Показатели Годы 1990 1999 2000 2001 2002 Расход всех кормов: на 1 голову на 1 ц молока 43,4 1,4 35,1 1,4 38,6 1,5 45,4 1,4 46,2 1,25 Расход концентрированных кормов: на 1 голову на 1 ц молока 10,5 0,33 8,0 0,24 8,5 0,23 10,0 0,31 10,0 0,32 всех сельскохозяйственных угодий Центрально-Черноземного района, доля области в производстве молока составляет 27,0%, мяса (в убойной массе) 25,7% от общего производства этой продукции в целом по району. Следует отметить, что в Белгородской области за годы реформирования аграрного сектора значительно снизилась конкурентоспособность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях (табл. 21). Данные таблицы показывают, что поголовье коров за 1990-2002 гг. сократилось на 55%. За этот период прекратили свое существование свыше 13% молочно-товарных ферм. Валовое производство молока уменьшилось на 46,3%. Себестоимость 1 ц молока возросла в 10,6 раза (с учетом деноминации), а цена реализации в 7,5 раза. Значительно сократилось применение комбикормов, кормовых добавок, лекарственных препаратов, износ молочной аппаратуры на фермах сельскохозяйственных предприятий области составляет 40-45%, холодильников 45-50%, навозных транспортеров 65-70%. Намного снизились заготовки кормов, на одну кормовую единицу переваримого протеина приходится в 1,2 раза меньше норматива. |
112 Расход кормов на 1 корову молочного стада и на 1 ц молока в сельскохозяйственных предприятиях, ц корм, ед. Таблица 25 Показатели Годы 1990 1999 2000 2001 2002 Расход всех кормов: на 1 голову на 1 ц молока 44,2 1,44 37,0 1,48 37,6 1,46 41,5 1,48 40,3 1,40 Расход концентрированных кормов: на 1 голову на 1 ц молока 11,5 0,38 8,7 0,35 8,0 0,31 9,7 0,35 11,2 0,39 усвояемости и неэффективному использованию зерна. За последние годы систематически сокращаются посевные площади кормовых культур и трав, производство грубых и сочных кормов. Кризис в молочнопродуктовом подкомплексе страны в полной мере отразился на развитии молочного животноводства Центрально-Черноземного района, в том числе и Курской области. Область является одним из основных производителей животноводческой продукции в этом районе. Имея лишь 18,4% от всех сельскохозяйственных угодий Центральночерноземного района, доля области в производстве молока составляет 16,8%, мяса (в убойной массе) 18% от общего производства этой продукции в целом по району. Следует отметить, что в Курской области за годы реформирования аграрного сектора значительно снизилась конкурентоспособность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях (табл. 26). Данные таблицы показывают, что поголовье коров за 1990-2002 годы сократилось на 60,6%. За этот период прекратили свое существование и з Таблица 26 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Курской области # Показатели Годы 1990 1999 2000 2001 2002 Поголовье коров, тыс. гол. 277 126 116 114 109 Валовое производство молока, тыс. т 729 222 208 218 216 Надой на 1 корову, кг 2627 1717 1698 1919 1929 Полная себестоимость 1 ц молока, руб. 36 260 325 392 427 Цена реализации 1 ц молока, руб. 56 328 285 340 315 Уровень рентабельности (убыточности) молока (+,-). % 55,5 -8,5 -12,5 -13,2 -25,6 свыше 15% молочно-товарных ферм. Валовое производство молока уменьшилось на 70,4%. Себестоимость 1 ц молока возросла в 10,8 раза (с учетом деноминации), а цена реализации в 6,1 раза. Значительно сократилось применение комбикормов, кормовых добавок, лекарственных препаратов, износ молочной аппаратуры на фермах сельскохозяйственных предприятий области превысил 45%, холодильников 50%, навозных транспортеров более чем на 70%. Намного снизились заготовки кормов, на одну кормовую единицу переваримого протеина приходится в 1,2 раза меньше норматива. В структуре себестоимости производства 1 ц молока с 1990 по 2002 год доля затрат на корма сократилась с 45 до 35%, оплаты труда с начислениями с 28 до 19%. Вместе с тем, доля затрат на амортизацию увеличилась с 7 до 16%, горюче-смазочных материалов с 1,5 до 5%, текущего ремонта с 2 до 3%, электроэнергию с 1 до 5%. |