|
108 Таблица 21 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области Показатели Годы 1990 1999 2000 2001 2002 Поголовье коров, тыс. голов 274,4 142,0 141,7 131,7 123,7 Валовое производство молока, тыс. т 851,0 358,1 364,6 426,8 457,5 Надой на 1 корову, кг 3101 2524 2573 3240 3697 Себестоимость 1 ц молока, руб. 37 243 316 389 392 Цена реализации 1 ц молока, руб. 48 275 319 401 360 Уровень рентабельности (убыточности) молока (+,-), % 29,8 13,0 1,0 3,2 -8,3 В структуре себестоимости производства 1 ц молока с 1990 по 2002 гг. доля затрат на корма сократилась с 44 до 38%, оплаты труда с начислениями с 28 до 20%. Вместе с тем, доля затрат на амортизацию увеличилась с 10 до 12%, горюче-смазочных материалов с 2 до 5%, текущего ремонта с 2 до 3%, электроэнергию с 1 до 4%. Проводимые в последние годы экономические преобразования в агропромышленном комплексе создали неблагоприятные условия для сельских товаропроизводителей и привели к уменьшению размера сельскохозяйственных предприятий, резкому снижению эффективности молочного скотоводства. Надежды на финансовую поддержку молочного скотоводства со стороны государства, несмотря на очередные правительственные постановления, практически не остается. Поэтому финансового благополучия сельскохозяйственные предприятия должны достигать не столько за счет государства, сколько за счет своих внутренних резервов: уменьшать из |
и з Таблица 26 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Курской области # Показатели Годы 1990 1999 2000 2001 2002 Поголовье коров, тыс. гол. 277 126 116 114 109 Валовое производство молока, тыс. т 729 222 208 218 216 Надой на 1 корову, кг 2627 1717 1698 1919 1929 Полная себестоимость 1 ц молока, руб. 36 260 325 392 427 Цена реализации 1 ц молока, руб. 56 328 285 340 315 Уровень рентабельности (убыточности) молока (+,-). % 55,5 -8,5 -12,5 -13,2 -25,6 свыше 15% молочно-товарных ферм. Валовое производство молока уменьшилось на 70,4%. Себестоимость 1 ц молока возросла в 10,8 раза (с учетом деноминации), а цена реализации в 6,1 раза. Значительно сократилось применение комбикормов, кормовых добавок, лекарственных препаратов, износ молочной аппаратуры на фермах сельскохозяйственных предприятий области превысил 45%, холодильников 50%, навозных транспортеров более чем на 70%. Намного снизились заготовки кормов, на одну кормовую единицу переваримого протеина приходится в 1,2 раза меньше норматива. В структуре себестоимости производства 1 ц молока с 1990 по 2002 год доля затрат на корма сократилась с 45 до 35%, оплаты труда с начислениями с 28 до 19%. Вместе с тем, доля затрат на амортизацию увеличилась с 7 до 16%, горюче-смазочных материалов с 1,5 до 5%, текущего ремонта с 2 до 3%, электроэнергию с 1 до 5%. 114 Надой на корову в 2002 году снизился по сравнению с 1990 годом на 26,6% и составил 1929 кг. При этом число сельскохозяйственных предприятий с высокими надоями молока за указанный период сократилось более чем на 50%. В 2002 году из 517 сельскохозяйственных предприятий надои свыше 4500 кг молока на корову были достигнуты лиш ь в 0,9% хозяйств, 3501-4500 кг в 3,2%, 2501-3500 кг в 7,7%, менее 2500 кг в 88,2% хозяйств. Проводимые в последние годы экономические преобразования в агропромышленном комплексе создали неблагоприятные условия для сельских товаропроизводителей и привели к уменьшению размера сельскохозяйственных предприятий, резкому снижению эффективности молочного скотоводства. Надежды на финансовую поддержку молочного скотоводства со стороны государства, несмотря на очередные правительственные постановления, практически не остается. Поэтому финансового благополучия сельскохозяйственные предприятия должны достигать не столько за счет государства, сколько за счет своих внутренних резервов: уменьшать издержки производства, экономно расходовать материально-технические ресурсы, доля которых в себестоимости производства молока составляет около 50%. Вот почему возникла острая необходимость в использовании ресурсосберегающих технологий. Это должно привести к снижению расходования всех видов ресурсов в расчете на единицу произведенной молочной продукции. Практика работы передовых хозяйств показывает, что ресурсосберегающие технологии в молочном скотоводстве зависят от природно-климатических условий региона, уровня развития научнотехнологического прогресса и интенсивности производства в сельскохозяйственных предприятиях. Результаты проведенных исследований различных аспектов организации производства в молочном скотоводстве показали, что остановить негативные процессы, происходящие в отрасли, можно лишь при условии |