|
62 ну преобразований в молочном скотоводстве юридический и институциональный их аспект. Представление о сущности происходящих в молочном скотоводстве перемен дает оценка результатов производства и сложившихся условий его функционирования (табл. 10). Таблица 9 Структура сельскохозяйственных предприятий в Белгородской области но их организационно-правовой форме Формы хозяйствования На 01.01.2003 г. ед. % Открытые акционерные общества 92 20,9 Закрытые акционерные общества 87 19,5 Общества (товарищества) с ограниченной ответственностью 101 22,6 Сельскохозяйственные кооперативы 57 12,8 Колхозы 5 1,1 Государственные предприятия 9 2,0 Другие (сортсемучастки, семеноводческие станции, пчелопитомники и др.) 94 21,1 Всего 445 100,0 Таблица 10 Производство молока в Белгородской области за 1990-2002 гг. (в хозяйствах всех категорий, тыс. т) Категории хозяйств Годы 1990 1995 2000 2001 2002 Хозяйства всех категорий в том числе: 1024,7 777,0 604,8 677,6 707,1 сельскохозяйственные предприятия 850,6 545,4 363,2 427,0 455,4 личные подсобные хозяйства населения 174,1 229,0 237,0 244,9 246,0 крестьянские (фермерские) хозяйства 2,6 4,6 5,7 5,7 |
водимой аграрной реформы. Но этот факт отражает лишь формальную сторону преобразований в бройлерном птицеводстве юридический и институционный их аспект. Представление о сущности происходящих в мясном птицеводстве перемен дает оценка результатов производства и сложившихся условий его функционирования (табл.II). Таблица II Производство мяса птицы в Российской Федерации (в живой массе» тыс.т 86 П о к а з а т е л и Г о д ы 1990 1998 1999 2000 2001 Производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий 2553 1008 1070 II2I 1270 в том числе: на сельхозпредприятиях 1755,4 628,8 690,2 741,0 881 из них: мяса бройлеров 1143,9 421,1 456,1 551,0 664 Доля мяса бройлеров в общем производстве мяса птицы всех видов на сельхозпредпридтих& 65,1 66,9 66,1 74,3 75, Данные таблицы показывают, что за период 1990-2001 годы во всех категориях хозяйств производство мяса птицы сократилось с 2553 до 1270 тыс. т, или на 50*356. На сельскохозяйственных предприя тиях наблюдалась аналогичная закономерность. Результаты проведенного анализа показали, что сокращение проиг водства мяса птицы в основном произошло за счет уменьшения доли производства мяса бройлеров на сельскохозяйственных предприятиях. Бесспорно, что бройлерное птицеводство, как и весь агропромышленны* комплекс, последние годы находится в чрезвычайно трудной положении что привело к существенному сокращению объемов производства продук |