|
71 чете на душу населения уменьшилось в Центрально-Черноземном районе с 645 до 341 кг, или на 47%, в Белгородской области соответственно с 734 до 472 кг, или на 36%. Таблица 13 Уровень интенсификации и эффективность производства молока в Центрально-Черноземном районе и Белгородской области 1990 г. 2002 г Показатели ЦЧР Белгородская область ЦЧР Белгородская область Количество коров на 100 га сельскохозяйственных угодий, голов 10,8 12,4 5,3 7,4 Производство молока за год: на корову, кг 2767 3101 2693 3697 на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц 300 385 143 273 Расход кормов, ц корм, ед.: на 1 корову 42,9 46,0 42,4 46,1 на 1 ц молока 1,41 1,35 • 1,43 1,25 Производство молока в расчете на душу населения, кг 645 734 341 472 Уровень рентабельности, % 27 30 -18 -8 Результаты проведенных исследований позволили установить, что сельскохозяйственные предприятия Белгородской области произвели в 2002 г. на 100 га сельскохозяйственных угодий на 90,9% больше молока, чем в целом по Центрально-Черноземному району. Развитие молочного скотоводства в хозяйствах Белгородской области за 2002 г. по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями Центрально-Черноземного района имело некоторые особенности. Во-первых, в хозяйствах области был более высокий уровень интенсификации производства. Так, среднегодовой расход кормов на одну корову был больше на 3,7 ц корм, ед., или на 8,7%. Соответственно выше был и уровень молоч |
72 лов, или на 59,6%, в Курской области соответственно с 12,0 до 5,9 голов, или на 50,8%. Производство молока в расчете на душу населения уменьшилось в Российской Федерации с 376 до 232 кг, или на 38,3%, в Центрально-Черноземном районе соответственно с 645 до 341 кг, или на 47,2%, в Курской области с 720 до 338 кг, или на 53,1%. Результаты проведенных исследований позволили установить, что сельскохозяйственные предприятия Центрально-Черноземного района произвели в 2002 году на 100 га сельскохозяйственных угодий на 23,8% больше молока, чем по Российской Федерации, в то же время в Курской области на 1,4% меньше. Развитие молочного скотоводства в хозяйствах Курской области за 2002 год по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями Центрально-Черноземного района имело некоторые особенности. Во-первых, в хозяйствах области был более низкий уровень интенсификации производства. Так, среднегодовой расход кормов на одну корову был меньше на 3,5 ц корм, ед., или на 7,8%, а производственные затраты на 3,2 тыс. руб. ниже, или на 28,1%. Соответственно ниже был и уровень молочной продуктивности животных на 764 кг, или на 28,4%. Из приведенных данных следует вывод о разном уровне хозяйствования и интенсификации развития отрасли в данном регионе. Уровень интенсификации молочного скотоводства определяется комплексом взаимосвязанных и обуславливающих друг друга факторов. В большинстве случаев уровень интенсификации отрасли связывается с организацией более полного использования молочного стада, с точки зрения максимального возврата затрат, расходуемых на его содержание. Иными словами, важным фактором эффективного ведения молочного скотоводства является обеспечение такого уровня интенсивности использования стада, при котором биологические возможности животных полностью реализуются, а затраты, связанные с их воспроизводством и содержанием, оку |