|
72 ной продуктивности животных на 1004 кг, или на 37,2%. Из приведенных данных следует вывод о разном уровне хозяйствования и интенсификации развития отрасли в данном регионе. Уровень интенсификации молочного скотоводства определяется комплексом взаимосвязанных и обуславливающих друг друга факторов. В большинстве случаев уровень интенсификации отрасли связывается с организацией более полного и рационального использования молочного стада и материально-технических ресурсов, расходуемых на его содержание. Иными словами, важным фактором эффективного ведения молочного скотоводства является обеспечение такого уровня интенсивности использования стада, при котором биологические возможности животных полностью реализуются, а затраты, связанные с их воспроизводством и содержанием окупаются. Основным показателем, характеризующим уровень интенсивности использования животных как основного средства производства в молочном скотоводстве, является их продуктивность. В свою очередь, количественный показатель молочной продуктивности коров определяется двумя основными факторами: уровнем кормления животных и их качественной основой, то есть способностью высокоэффективно оплачивать корм продукцией. Оба эти фактора дают максимальный эффект в комплексе с зоотехнически обусловленным содержанием животных. Таким образом, технологической основой высокоинтенсивного использования животных является следующая схема: порода —кормление — содержание. Значительное влияние на уровень интенсивности использования животных оказывает также организационная сторона, включающая такие вопросы, как направление скотоводства, структура стада, сезонность расплода, размеры приплода, уровень интенсивности выращивания ремонтного молодняка и возраст перевода его в основное стадо, а также сохранность приплода и размер выбраковки скота на мясо. |
72 лов, или на 59,6%, в Курской области соответственно с 12,0 до 5,9 голов, или на 50,8%. Производство молока в расчете на душу населения уменьшилось в Российской Федерации с 376 до 232 кг, или на 38,3%, в Центрально-Черноземном районе соответственно с 645 до 341 кг, или на 47,2%, в Курской области с 720 до 338 кг, или на 53,1%. Результаты проведенных исследований позволили установить, что сельскохозяйственные предприятия Центрально-Черноземного района произвели в 2002 году на 100 га сельскохозяйственных угодий на 23,8% больше молока, чем по Российской Федерации, в то же время в Курской области на 1,4% меньше. Развитие молочного скотоводства в хозяйствах Курской области за 2002 год по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями Центрально-Черноземного района имело некоторые особенности. Во-первых, в хозяйствах области был более низкий уровень интенсификации производства. Так, среднегодовой расход кормов на одну корову был меньше на 3,5 ц корм, ед., или на 7,8%, а производственные затраты на 3,2 тыс. руб. ниже, или на 28,1%. Соответственно ниже был и уровень молочной продуктивности животных на 764 кг, или на 28,4%. Из приведенных данных следует вывод о разном уровне хозяйствования и интенсификации развития отрасли в данном регионе. Уровень интенсификации молочного скотоводства определяется комплексом взаимосвязанных и обуславливающих друг друга факторов. В большинстве случаев уровень интенсификации отрасли связывается с организацией более полного использования молочного стада, с точки зрения максимального возврата затрат, расходуемых на его содержание. Иными словами, важным фактором эффективного ведения молочного скотоводства является обеспечение такого уровня интенсивности использования стада, при котором биологические возможности животных полностью реализуются, а затраты, связанные с их воспроизводством и содержанием, оку 73 паются. Основным показателем, характеризующим уровень интенсивности использования животных как основного средства производства в молочном скотоводстве, является их продуктивность. В свою очередь, количественный показатель молочной продуктивности коров определяется двумя основными факторами: уровнем кормления животных и их качественной основой, то есть способностью высокоэффективно оплачивать корм продукцией. Оба эти фактора дают максимальный эффект в комплексе с зоотехнически обусловленным содержанием животных. Таким образом, технологической основой высокоинтенсивного использования животных является следующая схема: порода кормление содержание. Значительное влияние на уровень интенсивности использования животных оказывает также организационная сторона, включающая такие вопросы, как направление скотоводства, структура стада, сезонность расплода, размеры приплода, уровень интенсивности выращивания ремонтного молодняка и возраст перевода его в основное стадо, а также сохранность приплода и размер выбраковки скота на мясо. Научно обоснованная организация технологического процесса молочного скотоводства, построенная на уровне требований современной науки и передовой практики, позволяет обеспечить максимальный уровень интенсивного использования животных и достичь наивысшего экономического эффекта. При этом следует отметить, что практическое осуществление мер по наиболее интенсивному использованию стада в молочном скотоводстве совершенно неотделимо от состояния кормовой базы. Если в условиях неполноценного кормления животных проводить в жизнь мероприятия, способствующие более интенсивному использованию животных, то вместо улучшения, как правило, экономические показатели ухудшаются. Так, например, к неудовлетворительным результатам, как показал опыт, приводит раннее осеменение телок, поглотительное и вводное скрещива |