|
73 Научно обоснованная организация технологического процесса молочного скотоводства, построенная на уровне требований современной науки и передовой практики позволяет обеспечить максимальный уровень интенсивного использования животных и достичь наивысшего экономического эффекта. При этом следует отметить, что практическое осуществление мер по наиболее рациональному использованию стада в молочном скотоводстве совершенно неотделимо от состояния кормовой базы. Если в условиях неполноценного кормления животных проводить в жизнь мероприятия способствующие более интенсивному использованию животных, то вместо улучшения, как правило, экономические показатели ухудшаются. Так, например, к неудовлетворительным результатам, как показал опыт, приводит раннее осеменение телок, поглотительное и вводное скрещивание, внедрение новых типов пород и другие мероприятия, внедряющиеся в условиях, когда не решено главное не обеспечен зоотехнически обоснованный, то есть полноценный уровень кормления животных. Вот почему нельзя вопросы интенсивности использования стада рассматривать в отрыве от кормовой базы и тем самым изолированно их решать. И тем не менее в практике работы многих хозяйств имеет место, когда игнорируется эта закономерная взаимосвязь. В этом, с нашей точки зрения, и заключается причина низких показателей по использованию животных на фермах и комплексах и, как следствие, снижение эффективности молочного скотоводства. Учитывая, что продуктивность животных является по существу основным натуральным показателем, характеризующим процесс интенсификации молочного скотоводства, дадим ему более подробную характеристику с позиций повышения экономической эффективности отрасли. Изучение динамики среднегодового надоя молока на корову в хозяйствах Белгородской области показывает (прил. 1), что в развитии молочного скотоводства за 1990-2002 гг. выделяются два периода: 1991-1998 гг. |
73 паются. Основным показателем, характеризующим уровень интенсивности использования животных как основного средства производства в молочном скотоводстве, является их продуктивность. В свою очередь, количественный показатель молочной продуктивности коров определяется двумя основными факторами: уровнем кормления животных и их качественной основой, то есть способностью высокоэффективно оплачивать корм продукцией. Оба эти фактора дают максимальный эффект в комплексе с зоотехнически обусловленным содержанием животных. Таким образом, технологической основой высокоинтенсивного использования животных является следующая схема: порода кормление содержание. Значительное влияние на уровень интенсивности использования животных оказывает также организационная сторона, включающая такие вопросы, как направление скотоводства, структура стада, сезонность расплода, размеры приплода, уровень интенсивности выращивания ремонтного молодняка и возраст перевода его в основное стадо, а также сохранность приплода и размер выбраковки скота на мясо. Научно обоснованная организация технологического процесса молочного скотоводства, построенная на уровне требований современной науки и передовой практики, позволяет обеспечить максимальный уровень интенсивного использования животных и достичь наивысшего экономического эффекта. При этом следует отметить, что практическое осуществление мер по наиболее интенсивному использованию стада в молочном скотоводстве совершенно неотделимо от состояния кормовой базы. Если в условиях неполноценного кормления животных проводить в жизнь мероприятия, способствующие более интенсивному использованию животных, то вместо улучшения, как правило, экономические показатели ухудшаются. Так, например, к неудовлетворительным результатам, как показал опыт, приводит раннее осеменение телок, поглотительное и вводное скрещива 74 ние, внедрение новых типов пород и другие мероприятия, внедряющиеся в условиях, когда не решено главное не обеспечен зоотехнически обоснованный, то есть полноценный уровень кормления животных. Вот почему нельзя вопросы интенсивности использования стада рассматривать в отрыве от кормовой базы и тем самым изолированно их решать. И тем не менее в практике работы многих хозяйств имеет место, когда игнорируется эта закономерная взаимосвязь. В этом, с нашей точки зрения, и заключается причина низких показателей по использованию животных на фермах и комплексах в сельскохозяйственных предприятиях, и как следствие, снижение эффективности молочного скотоводства. Учитывая, что продуктивность животных является по существу основным натуральным показателем, характеризующим процесс интенсификации молочного скотоводства, дадим ему более подробную характеристику с позиций повышения экономической эффективности отрасли. Изучение динамики среднегодового надоя молока на корову на примере Курской области показывает (приложения 4, 5 и 7), что в развитии молочного скотоводства за 1990-2002 годы выделяются три периода: 1991-1994 гг. снижается поголовье коров и производство молока; 19951997 гг. резко снижается продуктивность коров и падает производство молока; 1998-2002 гг. замедляются темпы снижения поголовья коров, повышается молочная продуктивность животных и растет валовое производство молока. Как известно, увеличение вложений в развитие молочного скотоводства при неизменяющемся поголовье скота характеризует процесс интенсификации отрасли и должно сопровождаться ростом молочной продуктивности животных. При этом, обязательным условием для повышения эффективности производственных затрат является определенный рост объема производимой продукции по сравнению с ростом этих затрат. |