|
75 продукции, улучшению качества, удешевлению себестоимости и повышению уровня рентабельности. Исходя из этого, затраты на голову скота в каждом конкретном хозяйстве должны быть оптимальными обеспечивающими повышение молочной продуктивности коров. Только при этом условии между уровнем молочной продуктивности скота и производственными затратами достигается закономерная взаимосвязь показанная в таблице 14. Таблица 14 Зависимость молочной продуктивности коров от уровня производственных затрат в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области (2002 г.) Показатели Группы сельскохозяйственных предприятий по уровню производственных затрат на корову, руб. до 13,0 13,1-16,0 свыше 16,0 Число предприятий в группе 15 11 8 Производственные затраты на 1 корову, тыс. руб. 11,8 15,4 17,4 Надой на I корову, кг 3250 4355 5050 Выход телят на 100 коров, гол. 89 92 95 Расход кормов, ц корм, ед.: на I корову 45,5 52,2 55,5 на 1 ц молока 1,40 1,20 1,10 Себестоимость 1 ц молока, руб. 363 355 345 В интенсификации молочного скотоводства особая роль принадлежит комплексной механизации производственных процессов. Исследования показали, что переход от частичной механизации наиболее трудоемких процессов к комплексной механизации позволит внедрить в отрасли прогрессивные методы содержания животных, проводить работы в оптимальные сроки, улучшить их качество, снизить затраты труда и издержки производства на единицу продукции, облегчить труд работников. |
На практике, в молочном скотоводстве процессы изменения уровня затрат в расчете на одну голову скота и изменения продуктивности животных протекают в сложных зависимостях, в результате экономически целесообразное соотношение между темпами роста затрат и продуктивностью часто нарушается (приложение 8). Результаты анализа за исследуемый период (2000-2002 годы) показали, что темпы роста производственных затрат на одну корову как в хозяйствах Центрально-Черноземного района, так и в Курской области опережали темпы роста молочной продуктивности коров. Так, за 2000-2002 годы в сельхозпредприятиях Центрально-Черноземного района, производственные затраты на одну корову увеличились на 46,2%, в Курской области —на 48,2%. В то же время надой молока на корову увеличился соответственно на 27,9 и 13,6%. Изучение этих данных показывает, что рост производственных затрат в расчете на одну корову не обеспечил равное увеличение молочной продуктивности животных, то есть производственные затраты росли опережающими темпами по сравнению с продуктивностью скота. Таким образом, увеличение затрат производства на голову скота не всегда отражает интенсификацию отрасли. Рост затрат характеризует интенсивное развитие только тогда, когда он приводит к повышению молочной продуктивности животных, увеличению производства продукции, улучшению качества, удешевлению себестоимости и повышению уровня рентабельности. Исходя из этого, затраты на голову скота в каждом конкретном хозяйстве должны быть оптимальными обеспечивающими повышение молочной продуктивности коров. Только при этом условии между уровнем продуктивности скота и производственными затратами достигается закономерная взаимосвязь показанная в таблице 17. 75 76 Таблица 17 Зависимость молочной продуктивности коров от уровни производственных затрат в сельскохозяйственных предприятиях Курской области, 2002 год Показатели Группы сельхозпредприятий п производственных затрат на ко о уровню рову. руб. до И ,5 11,5-13,5 свыше 13.5 в среднем Число предприятий в группе 16 11 8 Производственные затраты на 1 корову, тыс. руб. 10,9 12,6 14,8 12,3 Надой на 1 корову, кг 3150 3723 4475 3720 Расход кормов, ц корм, ед.: на 1 корову на 1 ц молока 45,6 1,45 47,0 1,25 51,4 1,15 47,2 1,37 Себестоимость 1 ц молока, руб. 347,5 340,5 332,0 341,7 Цена реализации 1 ц молока, руб. 356,5 384,8 413,3 376,5 Уровень рентабельности производства молока, % 2,6 13,0 24,5 10,2 В интенсификации молочного скотоводства особенно велика роль и машинной техники. К. Маркс отмечал, что «машина является наиболее могущественным средством увеличения производительности труда, т.е. сокращения рабочего времени, необходимого для производства товаров» (56). Поэтому замена ручных орудий труда машиной является исходным моментом при определении механизации производственных процессов в молочном скотоводстве. Исследования показали, что переход от частичной механизации наиболее трудоемких процессов к комплексной механизации позволит внедрить прогрессивные методы содержания животных, проводить работы в оптимальные сроки, улучшить их качество, снизить затраты труда и издержки производства на единицу продукции, облегчить труд работников. |