|
99 лока, годовая продуктивность животных возросла в целом по хозяйству на 1295 кг молока в расчете на одну фуражную корову. Значительное повышение продуктивности сопровождалось снижением расхода кормов на 1 ц молока с 1,09 в 1998 г. до 0,91 ц корм. ед. в 2002 г., соответственно и затрат труда с 3,4 до 2,8 чел.-ч, ростом производства молока на одного оператора машинного доения с 223 до 231 т в год, а на 1 чел.-дн. с 614 до 647 кг. Проведенный в работе анализ показал, что в период освоения технологии кормления на молочных комплексах колхоза поголовье коров оставалось стабильным, а продуктивность их резко возросла, что и сказалось на повышении эффективности производства молока. С проблемой повышения эффективности молочного скотоводства тесно связан вопрос улучшения структуры кормовой базы отрасли. Практика развития молочного скотоводства показывает, что в настоящее время сложившаяся структура кормовой базы для крупного рогатого скота в зимне-стойловый период не обеспечивает его полноценным кормлением. При недостаточной научной проработке рекомендаций отдельных ученых, в сельскохозяйственных предприятиях резко возросла заготовка силоса при одновременном сокращении заготовки сена. Вследствие этого, в большинстве хозяйств сложился силосный тип кормления молочных коров в стойловый период. Во многих хозяйствах Белгородской области сен о главный естественный корм для травоядных жвачных животных — практически исчезло из зимних рационов коров. В последующем, с увеличением скармливания скоту концентратов широко распространился силосно-концентратный тип кормления коров, который сохраняется и до настоящего времени. Известно, что при силосном и силосно-концентратном типе кормления повышается молочная продуктивность. Но при длительном их применении, даже в сбалансированных рационах, в ряде хозяйств наблюдаются серьезные последствия. Это связано прежде всего с тем, что |
С внедрением в практику индивидуального кормления новотельных и последующей индивидуализации нормирования и увеличения частоты раздачи концентрированных кормов раздойным коровам, а также увеличения частоты раздачи объемистых кормов, их годовая продуктивность возросла в целом по хозяйству на 1295 кг молока в расчете на одну фуражную корову. Значительное повышение продуктивности сопровождалось снижением расхода кормов на 1 ц молока с 1,09 в 1998 году до 0,91 ц корм. ед. в 2002 году, соответственно и затрат труда с 3,4 до 2,8 чел.-ч, ростом производства молока на одного оператора машинного доения с 223 до 231 т в год, а на I чел.-дн. с 614 до 647 кг. Проведенный в работе анализ показал, что в период освоения технологии кормления на молочных комплексах колхоза поголовье коров оставалось стабильным, а продуктивность их резко возросла, что и сказалось на повышении эффективности производства молока. С проблемой повышения эффективности интенсификации молочного скотоводства тесно связан вопрос улучшения структуры кормовой базы отрасли. Практика развития молочного скотоводства показывает, что в настоящее время сложившаяся структура кормовой базы для крупного рогатого скота в зимне-стойловый период не обеспечивает его полноценным кормлением. При недостаточной научной проработке рекомендаций отдельных ученых, в сельскохозяйственных предприятиях резко возросла заготовка силоса при одновременном сокращении заготовки сена. Вследствие этого, в большинстве хозяйств сложился силосный тип кормления молочных коров в стойловый период. При этом во многих регионах Российской Федерации, особенно черноземных, сено главный естественный корм для травоядных жвачных животных практически исчезло из зимних рационов коров. В последующем, с увеличением скармливания скоту концентратов широко распространился силосно-концентратный тип кормления коров, 101 102 который сохраняется и до настоящего времени. Известно, что при силосном и силосно-концентратном типе кормления повышается молочная продуктивность. Но при длительном их применении, даже в сбалансированных рационах, во многих хозяйствах наблюдаются серьезные последствия. Это связано прежде всего с тем, что такие типы кормления не полностью соответствуют основным закономерностям физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Дело в том, что силос как корм имеет существенные недостатки: в нем практически отсутствуют легкорастворимые углеводы (сахара), необходимые для питания физиологически полезной микрофлоры, с помощью которой в рубце переваривается корм, и в нем содержится большое количество свободных органических кислот (до 2,5-3%), которые при длительном кормлении силосом, особенно в большом количестве и при недостатке или отсутствии сена и корнеплодов, повышают кислотность рубцового содержимого. В результате угнетается жизнедеятельность микрофлоры рубца и пищеварение в нем нарушается. Затем развивается ацидоз рубца и всего организма с последующим нарушением углеводного, минерального, белкового и витаминного обмена веществ и возникновением на этой массовых элементарных заболеваний у коров и новорожденных телят. Скармливание больших количеств концентратов (более 300 г на литр молока) еще более усугубляет этот процесс, в рубце дополнительно образуется большое количество молочной кислоты, которая усиливает закисление рубцового содержимого. В процессе исследования выявлено, что рост молочной продуктивности коров и повышение эффективности молочного скотоводства определяется оптимальной структурой расхода кормов и полноценностью кормления животных. Там, где была больше доля скармливания концентратов и сочных кормов, то есть силоса, и меньше доля грубых и зеленых кормов, там были ниже надой и выход телят на 100 коров и их сохранность. Особенно заметна эта разница в показателях Белгородской, Курской и Тамбовской областей. |