|
Таблица 15. Динамика производства продукции перерабатывающими предприятиями Кабардино-Балкарской республики* Виды продукции „ I 2006г в Гол“ %к 2002 I 2003 2004 2005 2006 2002г I Мясо (вкл. субпродукты), тыс. т. 1,8 2,0 2,4 1,7 1,8 100,0 Колбасные изделия, тыс. т. 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 150,0 1 Цельномолочная продукция, тыс. т. 11,0 11,4 9,9 10,4 10,7 97,3 Сыры, тыс. т. 1,4 1,2 1,0 1,1 1,3 92,9 1 Масло животное, тыс. т. 0,3 0,3 0,6 0,6 0,5 166,7 1 Масло растительное, тыс. т. 1,3 1,7 3,3 3,0 3,1 238,5 1 Консервы, муб. 133,9 160,2 188,5 200,8 198,6 148,3 1 Мука, тыс. т. 22,6 27,5 26,2 25,2 27,1 119,9 1 Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т. 29,4 30,3 31,4 32,5 32,8 110,8 Кондитерские изделия, тыс. т. 12,7 12,8 13,7 14,2 14,7 115,7 1 Макаронные изделия, тыс. т. 4,1 6,8 0,3 з,з 3,4 82,9 1 Безалкогольные напитки, тыс. т. 0,4 0,6 0,3 0,5 0,4 100,0 I Минеральные воды, млн. полулитр. 229,1 229,5 199,1 221,7 223,1 97,4 Водка и ликеро-водочные изделия, тыс. дкл. 3701,0 3715,0 3272,0 3108,0 3073, 0 83,0 Пиво, тыс. дкл1-------* _ -----------------------------------624,0 717,0 715,0 640,0 680,0 109,0 Составлена автором по данным Комгосстата КБР Уменьшение объемов производства, как было отмечено выше, определило тенденцию к увеличению объемов ее реализации по всем видам растениеводческой и животноводческой продукции, за исключением зерна. В структуре товарной продукции растениеводства за анализируемый период лидирующее место занимают зерновые культуры (в среднем 82,8% от общей выручки от реализации растениеводческой продукции). В структуре товарной продукции животноводства за анализируемые 5 лет наибольший удельный вес занимает выручка от реализации скота и птицы (в среднем 61,2%), на втором месте молоко и молочная продукция, удельный вес которых за анализируемый период в среднем составил 35,5% от реализации животноводческой продукции. Производственные показатели, как правило, предопределяют и финансовое состояние предприятий. Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий за рассматриваемый период как в целом по республике, так и в м разрезе районов, крайне тяжелое 83 |
водческои и животноводческой продукции, за исключением зерна. Производственные показатели, как правило, предопределяют и финансовое состояние предприятий. Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий за рассматриваемый период как в целом по республике, так и в разрезе районов, крайне тяжелое. Начиная с 1994 года (1993 год первый год4 реорганизации колхозов и совхозов в Кабардино-Балкарской республике) убыточность хозяйств стало нормой. рассматривать табельности (убыточности) финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий республики. Начиная с 1994 года, в целом по Кабардино-Балкарской республике наблюдается убыточность сельскохозяйственных предприятии. Основные причины убыточности сельскохозяйственных предприятий республики нам видятся в следующем: нарушение ценового паритета на сельскохозяйственную и промышленную продукцию; несовершенство налоговой системы; низкие цены на сельскохозяйственную продукцию при одновременном увеличение цен на материально-технические ресурсы, в особенности на * энергоносители; несвоевременность поступления средств за реализованную продукцию; л/ недостаток собственных оборотных средств для покрытия текущих расходов; высокие процентные ставки по банковским кредитам и неспособность предприятии расплачиваться по таким ставкам; снижение урожайности вследствие истощенности земельных угодии из-за недостаточности количества вносимых удобрений; низкие таможенные пошлины, из-за которых доля импорта на про* довольственном рынке республики очень высока. 72 Ч Таблица 2.2.2. Динамика производства продукции перерабатывающими предприятиями КБР* Виды продукции Годы 2003 в % I 1993г 1993 1994 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Мясо (вкл. субпродукты), тыс. т. 11,4 9,2 4,6 2,6 2,7 1,5 2,4 2,3 1,8 1,7 14,9 Колбасные изделия, тыс. т. 1,2 0,7 0,3 0,2 0,2 0,2 04 0,3 0,3 0,3 25,0 Цельномолочная продукция, тыс. т. 27.2 16,8 14.7 7,5 6.5 7,0 10,0 13,9 11,2 9,9 36,4 Сыры, тыс. т. 1,4 1,4 1,3 1,1 1,0 1,1 1,2 L8 1,2 1,0 71,4 Масло животное, тыс. т. 0,8 0,6 0,5 0,3 0,2 0,2 0,25 0,30 0,29 0,6 75,0 Масло растительное, тыс. т. 6,4 5,2 4,8 1,1 2,0 2,4 1,1 1,6 1,8 1,7 26.6 Консервы, туб. 80,3 37,2 28,5 23,4 31,3 46,9 98,1 133,9 161,2 188.5 в 2,3 р. Мука, тыс. т. 75,1 71,2 68,0 25,1 29,1 27,3 32,3 22.6 27,2 26,2 34,9 Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т. 45,9 46,1 40,3 24,9 18,4 25,9 29,0 37,2 30.0 31,4 68,4 Кондитерские изделия, тыс. т. 15.8 12,9 9,6 11,4 11,3 11,6 12,1 15,9 12,8 13,7 82,3 Макаронные изделия, тыс, т. 2,7 4,4 3,4 3,2 4,6 3,7 3,6 5.2 6,8 0.3 11,1 Безалкогольные напитки, тыс. т. 0,3 0,4 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0.6 0.3 100,0 Водка и ликеро-водочные изделия, тыс. дкл. 382 788 3510 3554 3530 5069 7251 8366 8182 6745 в 17 р. Коньяк, тыс. дкл 48,0 29,0 27,0 32,0 31,0 24,0 23,0 26.0 20.0 25,0 52,1 Пиво, тыс. дкл 867 579 463 563 586 542 588 624 717 715 86,5 * Составлена автором по данным Комгосстата КБР Данное положение существенным образом дестимулирует сельское хозяйство, являясь одним из факторов снижения экономической активности отрасли, примитивизации структуры производства. На ряде предприятий пищевой промышленности республики реализовываются инвестиционные проекты и здесь имеет место положительная динамика. Но нельзя сказать, что такие единичные явления могут существенным образом повлиять на экономическую ситуацию в сельском хозяйстве. Очевидно, что развитие пищевой промышленности региона должно рассматриваться как один из факторов стабилизации сельскохозяйственного производства и продовольственного самообеспечения Кабардино-Балкарской республики. Как было отмечены выше, объемы производства некоторых видов продуктов питания являются неудовлетворительными, и часть из них приходится ввозить из-за границы или из других регионов. Данные по импорту основных видов продовольственных товаров приведены в таблице 2.2.3. 80 |