|
I меры по развитию кооперации сельских товаропроизводителей и переработчиков (табл.21). I Производство промышленности Ш-Л ШШ Ъ Я А V* ■■ VI ГОДЫ 2004 в %к наим енование 1990 2000 2001 2002 2003 2004 1996 2003 Спирт этиловый, тыс. дкл 1799 2041 2228 2484 1827 1721 95,7 94,2 Водка и ликероводочные изделия, ТЫС. д к л 1928 7251 8366 8157 6745 6249 ЗДр 92,7 Коньяки, тыс. дкл 33 23 26 20 25 39 118,2 156,0 Минеральные воды, млн. дкл 7,0 105,7 229,1 229,5 199,1 221,7 31,7р. 111,4 Безалкогольные напитки, млн. дкл 0,1 0,3 0,4 0,6 ОД 0,5 5р 166,7 Пиво, тыс. дкл 486 557 624 717 715 640 131,7 89,5 Кондитерские изделия, тыс. т 11,8 12,1 12,7 12,8 13,7 14,2 120,3 103,7 Масла растительные, тыс. т 2,6 1Д 1Д 1,7 3,3 3,0 115,4 90,9 Консервы всего, млн. уел. банок 18,0 90Д 133,9 160Д 188,5 200,8 ИДр 106,5 Мясо, включая субпродукты 1 категории всего, тыс. т 3,5 1,8 1,8 2,0 2,4 1,7 48,6 70,8 Колбасные изделиявсего, тыс. т 0,4 0,3 0,2 0,3 ОД ОД 75,0 100,0 Цельномолочная продукция в пересчете на молоко, ты с. т 13,4 9,0 11,0 11,4 9,9 10,4 77,6 105,1 Масло животное, тыс. т 0,4 ОД 0,3 0,3 0,6 0,6 150,0 100,0 Сыры жирные и брынза, тыс. т 1,0 1,3 1,4 1Д 1,0 1,1 110,0 110,0 Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс.т 31,7 29,0 29,4 ЗОД 31,4 32,5 102,5 1 103,5 Мука, тыс. т 48,4 34,6 22,6 27,5 26,2 25,2 52,1 96,2 Макаронные изделия, тыс. т зд 3,6 4,1 6,8 ОД 3,3 103,1 И р Крахмал, тыс. т 7,1 12,0 13,8 9,1 6,2 6,0 84,5 96,8 Мороженое, т 65 376 363 387 191 200,3 3,1р 104,9 Комбикорма, тыс. т 29,8 5,4 6,5 8,0 8,6 8,1 27,2 94Д ♦Расчеты автора по данным годовых отчетов, ТО ФСГС по КБР Тем не менее, сфера переработки и агросервиса остаются, по сути, монополистами и диктуют свои условия. Формальный подход к управлению контрольным пакетом акций перерабатывающих предприятий, слабая юридическая подготовка, финансовая несостоятельность подавляющего большинства сельхозпредприятий, их закредитованность и постоянная нехватка оборотных средств не позволяют им чувствовать себя достойными партнерами перерабатывающих отраслей. 101 |
промышленности, обслуживающих и строительных организаций. Приняты меры по развитию кооперации сельских товаропроизводителей и переработчиков. Контрольные пакеты акций пищевых и перерабатывающих предприятии переданы сельскохозяйственным товаропроизводителям. Тем не менее, сферы переработки и агросервиса остаются, по сути, монополистами и диктуют свои условия. Формальный подход к управлению контрольным пакетом акций перерабатывающих предприятий, слабая юридическая подготовка, финансовая несостоятельность подавляющего большинства сельхозпредприятий, их закредитованность и постоянная нехватка оборотных средств не позволяют им чувствовать себя достойными партнерами перерабатывающих отраслей. Таблица 47 Степень использования производственных мощностей перерабатывающей промышленности Отрасль, вид продукции Среднегодовая мощность в среднемза 1990-1992 в среднем за 1993 1995 в среднем за 1996 1998 Пищевая промышленность Маслорастительное, тыс. тонн переработки семян в сутки 6,1 100 56,1 14,1 Консервыплодоовощные, м. у. б. 93,2 74,9 36,4 21,6 Хлеб ихлебобулочные изделия, тыс. тонн в сутки 58,8 44,9 47,7 29,9 Макаронныеизделия, тыс. тонн 10,1 52,5 44,3 33,4 Мясо, тыс. тонн в сутки 36,2 35,6 8,0 1,8 Цельномолочная продукция (впересчете намолоко), тыс. тонн в смену 117,2 60,8 15,2 4,9 Мука, тыс. тонн 70,3 85,0 78,6 24,0 Кондитерские изделия, тонн 40,3 68,1 29,7 25,0 193 |