|
За 90-е годы при более чем двухкратном расширении посевов подсолнечника его валовой сбор практически остался на уровне 1993 г. Нарушение технологии его возделывания, особенно в фермерских хозяйствах, где размещается половина его площадей, привело к резкому падению его урожайности. В 2004 г. валовой сбор в крестьянских (фермерских) хозяйствах превысил его производство в сельскохозяйственных предприятиях. Урожайность в фермерских хозяйствах выше, чем в сельхозпредприятиях. Ошена госзаказаи повышенный спрос на семена подсолнечника со стороны торговзпосреднических структур, закупающих их за наличный расчет, повлекли за собой устойчивый рост объемов реализации и снижение доли продажи семян подсолнечника заготовительным организациям. За исследуемый период закупки подсолнечника заготовительнымиорганизациямиуменьшилисьв 20раз. Исследования показывают, что в 2004 г. 58 % сельскохозяйственных предприятий получили прибыть от производства и реализации подсолнечника. Средняя величина прибылиотреализации подсолнечника врасчете на 1хозяйство составила 85тыс. руб. Для устойчивого обеспечения населения республики подсолнечным маслом существенное значение имеет наличие его постоянных резервов и запасов. Эти запасы формируются как непосредственно в виде растительных масел, так и различной продукции на их основе, создаются и резервы маслосемян. Переработка маслосемян благодаря возможности их хранения в течение более длительного времени может осуществляться круглый год. На оптовом рынке реализуется не более 2 % растительного масла, произведенного в республике, а запасы не превышают 0,2 % произведенного объема (табл. 226). Такое положениеобъясняетсятем,чтозначительная часть маслосемян вывозится из республики. Таблица 2.26 П родаж а на оптовом ры нке и запасы раст ит ельного масла в Республике Адыгея, т Показатели 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г Продажа на оптовом рынке 15,1 5,9 15,7 20,4 Запасы растительного масла 0,9 0,4 0,4 0,2 |
151 шиванию подсолнечника, получению высококачественного подсолнечного масла. За 90-е годы при более чем двухкратном расширении посевов подсолнечника его валовой сбор практически остался на уровне 1991 г. Нарушение технологии его возделывания, особенно в фермерских хозяйствах, где размещается половина его площадей, привело к резкому падению его урожайности. В 2001 г. валовой сбор в крестьянских (фермерских) хозяйствах превысил его производство в сельскохозяйственных предприятиях. Урожайность в фермерских хозяйствах выше, чем в сельхозпредприятиях. Отмена госзаказа и повышенный спрос на семена подсолнечника со стороны торгово-посреднических структур, закупающих их за наличный расчет повлекли за собой устойчивый рост объемов реализации и сниж ение доли продажи семян подсолнечника заготовительным организациям. За исследуемый период закупки подсолнечника заготовительными организациями уменьшились в 20 раз (табл. 27). Т абли ца 27 Д инам ика производства и реализации подсолнечника в Республике Ады гея П о к а з а т е л и Г о д ы 2 0 0 2 г . в % к 1991 г. 1991 1 9 9 6 1 2 0 0 0 2 0 0 1 2 0 0 2 П о с е в н а я п л о щ а д ь , т ы с .га 14,7 3 1,1 2 7 ,6 2 6 .7 3 4 ,0 2 3 1 ,3 в т .н .: в с е л ь х о з п р е д п р и я т и я х 14,3 2 1,1 15,3 10,8 7 5 ,5 ф е р м е р с к и х х о з я й с т в а х 6 .2 7 ,9 1 2 ,0 У р о ж а й н о с т ь , ц с 1 га 17.3 8.3 9 ,5 8 .3 7 .9 4 5 .7 в т .ч . : в с е л ь х о з п р е д п р и я т и я х 17,3 10,1 9 ,5 7 ,6 4 3 ,9 ф е р м е р с к и х х о з я й с т в а х 6 .6 10,8 8 .4 • В а л о в о й с б о р , т ы с .т 2 5 ,4 2 5 ,9 2 6 ,1 22,1 2 6 ,9 1 0 5 .9 в Т .Ч .: в с е л ь х о з п р е д п р и я т и я х 2 4 ,8 2 1 ,3 14,5 8 ,2 3 3 .1 ф e p м q > c к и x х о з я й с т в а х 4.1 8 .5 10,1 В с е го р е а л и з о в а н о , т ы с .т 13,9 1 0,8 9 .5 4 ,5 6 .7 4 8 .2 У р о в е н ь т о в а р н о с т и , % 5 6 ,0 5 0 ,7 6 5 ,6 Р е а л и з о в а н о з а го т о в и т е л ь н ы м о р га н и з а ц и я м , т ы с .т 13,9 0 .6 0 ,3 0 ,7 5 ,0 Д о л я в о б ъ е м е р е а л и з а ц и и . % 1 0 0 ,0 • 6 .3 7 .0 10,0 Исследования показывают, что в 2001 г. 58% сельскохозяйственных предприятий получили прибыль от производства и реализации подсолнечника. Средняя величина прибыли от реализации подсолнечника в расчете на 1 хозяйство составила 85 тыс. руб. Для устойчивого обеспечения населения Республики подсолнечным маслом существенное значение имеет наличие его постоянных резервов и запасов. Эти запасы формируются как непосредственно в виде растительных масел, так и различной продукции на их основе, создаются и резервы маслосемян. Переработка маслосемян благодаря возможности их хранения в течение более длительного времени может осуществляться круглый год. На оптовом рынке реализуется не более 2% растительного масла произведенного в республике, а запасы не превышают 0,2% произведенного объема (табл. 28). Такое положение объясняется тем, что значительная часть маслосемян вывозится из республики. Т абли ца 28 П родаж а на оптовом ры нке и запасы растительного м асла 152 в Республике Адыгея> т Показатели 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. Продажа на оптовом рынке 15,1 5.9 15,7 20,4 Запасы растительного масла 0,9 0.4 0,4 0,2 Причиной этого является отсутствие финансовых средств у их производителей и продажа торгово-посредническим структурам, за которую они получают живые деньги. Экспорт является самым выгодным каналом реализации семян подсолнечника, особенно после отмены 15% экспортной пошлины в 1994 г. В результате увеличения экспорта маслосемян местные маслозаводы стали испытывать недостаток масличного сырья. В 1995 г. была введена 15% пошлина на растительное масло, 10% на семена подсолнечника. |