|
26 Диаграмма 2. Использование производственных мощностей по производству безалкогольных напитков (версия ЕМ. Сычевской, 2011). Комментируя диаграммы 1 и 2, следует указать, что по этим сведениям российский рынок газированной воды и газированных напитков насыщен, интенсивность конкуренции очень высока. Этот вывод основан на следующих данных: • объемы производства безалкогольных напитков в России растут; • мощности основных производителей (диагр. 2), в том числе производителей широко известных и хорошо зарекомендовавших себя торговых марок, загружены примерно на 20% (т.е. есть резерв для наращивания объемов производства); • конкуренция на рынке минеральной воды и газированных напитков крайне интенсивная, используются методы ценовой конкуренции, ассортиментные, выпускается продукция с особыми свойствами (например, йодированная, фторированная вода и т. п.). Анализ информации позволяет сделать следующие выводы: • рынок негазированной питьевой воды, в частности воды в больших емкостях, рассматривается как перспективный; • вывод нового продукта требует тщательной проработки стратегии продвижения продукции и применения эффективных методов по захвату и удержанию ниши рынка; • рынок минеральной воды, газированных напитков и соков характеризуется устойчивым потенциалом, а конкуренция на рынке данных продуктов высока; |
23 существенное сокращение объемов производства у других; • рынок рассматриваемых продуктов характеризуется сильной конкуренцией и для внедрения на рынок новых продуктов требуется детально проработанная стратегия продвижения и существенные затраты на раскрутку торговой марки. Эти особенности касаются, прежде всего, сегментов минеральной воды и прохладительных напитков, где интенсивность конкуренции наиболее высокая, что представлено на диаграммах 1 и 2. Диаграмма 1. Динамика производства столовых и минеральных вод в РФ (по данным Росстата, 2009). Диаграмма 2. Использование производственных мощностей по производству безалкогольных напитков (версия Е.П. Сычевской, 2008). Комментируя диаграммы 1 и 2, следует указать, что по этим сведениямроссийский рынок газированной воды и газированных напитков насыщен, интенсивность конкуренции очень высока. Этот вывод основан на следующих данных: • объемы производства безалкогольных напитков в России растут; • мощности основных производителей (диагр. 2), в том числе произво 24 дителей широко известных и хорошо зарекомендовавших себя торговых марок, зафужены примерно на 20% (т.е. есть резерв для наращивания объемов производства); • конкуренция на рынке минеральной воды и газированных напитков крайне интенсивная, используются методы ценовой конкуренции, ассортиментные, выпускается продукция с особыми свойствами (например, йодированная, фторированная вода и т. п.). Анализ информации позволяет сделать следующие выводы: • рынок негазированной питьевой воды, в частности воды в больших емкостях, рассматривается как перспективный; • вывод нового продукта требует тщательной проработки стратегии продвижения продукции и применения эффективных методов по захвату и удержанию ниши рынка; • рынок минеральной воды, газированных напитков и соков характеризуется устойчивым потенциалом, а конкуренция на рынке данных продуктов высока; • возможен (по завершению рецессионного спада производства) рост в 2011-2020 годах объемов производства минеральной воды и прохладительных напитков нс наблюдается, поскольку в настоящий период даже существующие производственные мощности зафужены менее чем на 20%» (Е.П. Сычевская, 2008). В этой связи интересен маркетинговый опыт сибирского исследователя Н.П. Гомоляко (2008), который, исследуя рыночную ситуацию при сбыте безалкогольных напитков в Кемеровской области, пишет, что «по данному маркетинговому направлению был проведен телефонный опрос или личное интервьюирование физических лиц, мнение которых рассматривалось как мнение экспертов. Опрос проводился по специально разработанным формам и сценариям. В ходе опросов принципиально выяснялась готовность к немедленному приобретению соответствующе |