|
53 воды. В покупку бутилированной питьевой воды в больших емкостях (19-20 л) вовлечены 9% домохозяйств (в 2010 г. 6%, в 2009 г. 5%). Хотя доля покупателей данного продукта невысока, но стоит отметить некоторый рост этого показателя по сравнению с 2006-2007 г. Следует сказать также, что при личном опросе по месту жительства происходит некоторый сдвиг в сторону менее обеспеченных слоев населения, а, значит, можно предположить, что полученная нами оценка доли покупателей бутил ированной питьевой воды может быть несколько занижена. Помимо известности и опыта покупок для некоторых марок минеральной и питьевой воды изучались имиджевые характеристики с использованием семантического дифференциала. Респондентам было предложено оценить такие марки, как «Карачинская», «Нарзан», «Воп А^иа», «Благая Весть», «Боржоми», «Жемчужина Сибири», «Ациа Мшега1е», «Чистая вода», «Святой источник». В результате были получены профили восприятия этих марок по следующим параметрам (рис. 2): лечебные свойства (для лечения/для питья), доступность для разных групп населения (для всех/для избранных), предпочтение (предпочитаю/не буду пить), соотношение цены и качества (цена соответствует качеству/цена сильно завышена). Профили марок «Нарзан» и «Боржоми» достаточно близки между собой. Отличительной чертой этих марок являются их лечебные свойства. При этом по остальным параметрам характерны средние оценки. К категории питьевых вод относятся марки «Воп А^иа», «А^иа Мшега1е», «Чистая вода», «Святой источник» (их профили почти не отличаются между собой). В предыдущие годы цены на марки данной категории в большей степени воспринимались как завышенные, кроме того марки в меньшей степени воспринимались как предпочитаемые. Изменения, произошедшие в профиле данной группы марок, связаны с растущей вовлеченностью в потребление и покупки негазированной питьевой воды, за которую раньше люди реже были готовы платить. К этой |
56 покупателей/потребителей минеральной и питьевой воды» (Н.И. Тютюник, 2004). Для питья Для избранных Не буду пить вует качеству I Цена сильно 7 завышена Значения признаков Рисунок 4. Профили некоторых марок минеральной и питьевой воды (по версии Л.М. Щегловой) Другой известный маркетолог А.И. Щеглова (2005) отмечает, что большинство «покупателей/потребителей по-прежнему предпочитают газированную минеральную воду (90% покупателей/потребителей минеральной и питьевой воды). Данная ситуация вполне согласуется с предпочтениями опрошенных относительно марок минеральной и питьевой воды. В покупку бутилированной питьевой воды в больших емкостях (19-20 л) вовлечены 9% домохозяйств (в 2002 г. 6%, в 2001 г. 5%). Хотя доля покупателей данного продукта невысока, но стоит отметить некоторый рост этого показателя по сравнению с 2001 -2002 г. Следует сказать также, что при личном опросе по месту жительства происходит некоторый сдвиг в сторону менее обеспеченных слоев населения, а, значит, можно предположить, что полученная нами оценка доли покупателей бутылированной питьевой воды может быть несколько занижена. Помимо известности и опыта покупок для некоторых марок минеральной и питьевой воды изучались имиджевые характеристики с использованием семантического дифференциала. Респондентам было предложено оценить такие марки, как «Карачинская», «Нарзан», «Воп А^иа», «Благая Весть», «Боржоми», «Жемчужина Сибири», «Ачиа 57 Мшега1е», «Чистая вода», «Святой источник». В результате были получены профили восприятия этих марок по следующим параметрам (рис. 4): лечебные свойства (для лечения/для питья), доступность для разных групп населения (для всех/для избранных), предпочтение (предпочитаю/не буду пить), соотношение пены и качества (цена соответствует качеству/цена сильно завышена). Профили марок «Нарзан» и «Боржоми» достаточно близки между собой. Отличительной чертой этих марок являются их лечебные свойства. При этом по остальным параметрам характерны средние оценки. К категории питьевых вод относятся марки «Воп Ачиа», «Ациа Мтега1е», «Чистая вода», «Святой источник» (их профили почти не отличаются между собой). В предыдущие годы цены на марки данной категории в большей степени воспринимались как завышенные, кроме того марки в меньшей степени воспринимались как предпочитаемые. Изменения, произошедшие в профиле данной группы марок, связаны с растущей вовлеченностью в потребление и покупки негазированной питьевой воды, за которую раньше люди реже были готовы платить. К этой группе марок примыкает также марка «Благая Весть». Однако «Благая Весть» в меньшей степени воспринимается как предпочитаемая марка и в меньшей степени как простая питьевая вода. Профили марок «Карачинская» и «Жемчужина Сибири» отличаются от двух групп марок, описанных выше, и в то же время несколько различаются между собой. Марка «Карачинская» воспринимается как минеральная вода для питья и для всех (т.е. не элитная), ее цена как соответствующая качеству, и в целом марка относится к предпочитаемым. Марка «Жемчужина Сибири» тоже воспринимается как питьевая вода для всех, а вот по предпочтению и соотношению цены и качества оценки принимают средние значения. Месячный объем рынка минеральной и питьевой воды за послед |