|
83 принадлежит газированным формам, которым украинский потребитель отдает предпочтение. Так, в 2011 году негазированной воды было произведено около 8,5 млн. дал, а газированной в девять раз больше — 76,0 млн дал. Гем не менее, потребление негазированной воды растет. Например, в еще 2008 году на Украине это соотношение составляло 1:12. Такое увеличение потребления негазированной воды связано с увеличением количества покупателей, использующих ее для приготовления пищи, и компаний, покупающих питьевую воду на рабочие места для сотрудников. Структура рынка Украины в разрезе торговых марок выглядит следующим образом: в сегменте газированной минеральной воды явным лидером была и остается ТМ «Моршинская». По экспертным оценкам, на ее долю приходится не менее 66% от общего потребления. В пятерку лидеров вошли также такие известные бренды «Аква-Эко» (7%), «КулаКрым» и «Оболонь» (по 4%), «София Киевская» (почти 3%). На остальные марки, которых начитывается более 40, приходится всего лишь 14%. По мнению Л.П. Петренко (2011) «намного интереснее ситуация в сегменте газированной минеральной воды. Здесь представлено более 200 производителей, большинство из которых имеют сравнительно невысокие рыночные доли. Тройку лидеров рынка по данным на начало 2012 года составляли такие марки как «Миргородская» (14%), «Бонаква» и «Эрлан» (по 8%). В десятку также попали ТМ «София Киевская», «Свалява», «Оболонь», «Моршинская», «Царичанская», «Новомосковская» и «Т.С.Б.». На десятку лидеров приходится почти 56% внутреннего потребления. В дальнейшем возможно увеличение их долей на рынке за счет консолидации, которая будет набирать обороты. Ведь только в 2009 году более 30 предприятий Украины этой отрасли прекратили или приостановили добычу минеральной воды. Одновременно за период 2010 2011 годов объем поставок минеральной воды на Украину вырос с 1.1 |
65 производителя (7,9%). Интересно, что «Воп Ациа», вошедшая в пятерку, долю потребителей удерживает за счет традиции потребления (2,9%), а также дизайна упаковки (5,9%). Сравнительно экзотическая для отечественного рынка «Боржоми» имеет стойкую репутацию натуральной и полезной для здоровья минеральной воды (40%) и вдобавок широко представленного в розничной торговой сети продукта (20%). В целом для потребителя наибольшим значением обладают такие качества минеральных вод, как вкус, приемлемая цена, натуральное происхождение и полезность для здоровья, репутация производителя, представленность в розничной торговой сети. На рынке минеральных вод Украины из года в год объемы производства растут достаточно быстрыми темпами. Небольшое снижение наблюдалось в 2004, но это было связано с холодным летом. За период 2001 2005 гг. производство выросло на 45% с 58,2 млн дал в 2001 г. до 84,5 млн дал в 2005 г. Главными факторами роста производства стали повышение культуры потребления минеральных вод и возросший интерес потребителей к «здоровым» продуктам питания. Сейчас минеральная вода становится неотъемлемым атрибутом любых мероприятий, помощницей при проведении лечебных и косметологических процедур. Объем внутреннего потребления на Украине в последние годы составляет около 85 млн. дал минеральной воды. Из них большая часть принадлежит газированным формам, которым украинский потребитель отдает предпочтение. Так, в 2005 году негазированной воды было произведено около 8,5 млн. дал, а газированной в девять раз больше — 76,0 млн дал. Тем не менее, потребление негазированной воды растет. Например, в еще 2004 году на Украине это соотношение составляло 1:12. Такое увеличение потребления негазированной воды связано с увеличением количества покупателей, использующих ее для приготовления пищи, и компаний, покупающих питьевую воду на рабочие места для со 66 трудников. Структура рынка Украины в разрезе торговых марок выглядит следующим образом: в сегменте газированной минеральной воды явным лидером была и остается ТМ «Моршинская». По экспертным оценкам, на ее долю приходится не менее 66% от общего потребления. В пятерку лидеров вошли также такие известные бренды «Аква-Эко» (7%), «КулаКрым» и «Оболонь» (по 4%), «София Киевская» (почти 3%). На остальные марки, которых начитывается более 40, приходится всего лишь 14%. Намного интереснее ситуация в сегменте газированной минеральной воды. Здесь представлено более 200 производителей, большинство из которых имеют сравнительно невысокие рыночные доли. Тройку лидеров рынка по данным на начало 2006 года составляли такие марки как «Миргородская» (14%), «Бонаква» и «Эрлан» (по 8%). В десятку также попали ТМ «София Киевская», «Свалява», «Оболонь», «Моршинская», «Царичанская», «Новомосковская» и «Т.С.Б.». На десятку лидеров приходится почти 56% внутреннего потребления. В дальнейшем возможно увеличение их долей на рынке за счет консолидации, которая будет набирать обороты. Ведь только в 2004 г. более 30 предприятий Украины этой отрасли прекратили или приостановили добычу минеральной воды. Одновременно за период 2003 2005 гг. объем поставок минеральной воды на Украину вырос с 1,1 млн дал до 1,7 млн дал. Интересно, что соотношение двух видов минеральной воды газированной и негазированной почти такое же, как и в производстве (таблица 19). Таблица 19. Импорт минеральной воды (млн. дал) па территорию Украины (по версии Л.П.Петрепко, 2006) Тип продукции 2003 2004 2005 Минеральная газированная зола 0.9 0.9 1.6 Минеральная негазированная вола 0.2 0,1 0,1 Всего 1,1 1,0 1,7 Представленный в таблице 19 бизнес в России давно приносит огромную прибыль. На полки магазинов попадает много достойной продук |