|
отчетных показателей с базисными) и не способны выявить глубинные процессы, закономерности, тенденции взаимосвязей факторов; — снижение энергоемкости продукции. Энергетический кризис вызвал в молокоперерабатывающей промышленности адекватную реакцию на использование альтернативных технологий, потребляющих минимальное количество энергии; — снижение материалоемкости молочной продукции. Сырьевой кризис обусловил применение таких технологий, которые используют минимальное количество исходного сырья; повышение наукоемкости технологических процессов. В реальной практике технологии, использующие минимальное количество энергии и материалов, должны быть достаточно наукоемкими. Только используя достижения современной науки, можно решить проблему снижения энергоемкости и материалоемкости; повышение эффективности использования всех ресурсов. Домини* рующая цель —производство конкурентоспособной продукции требует максимально возможной эффективности от всех ресурсов, используемых в молокоперерабатывающем производстве. Это условие является обязательным в рыночной экономике, неэффективное использование имеющихся ресурсов приводит к необоснованным затратам на производство, что уменьшает конкурентоспособность молочной продукции; эффективный контроль всех видов деятельности. Отклонение от рассчитанных значений должно вызвать ответную реакцию, которая либо при♦ ведет параметры в требуемое состояние, либо заново рассчитает параметры новых стратегии; |
величин (в виде сравнения отчетных показателей с базисными) и не способны выявить глубинные процессы, закономерности, тенденции взаимосвязей факторов. В перерабатывающей промышленности при экономическом анализе практически не применяются методы анализа связи явлений и факторов, не используются методы статистической обработки динамических рядов и другие (корреляционно-регрессионный, индексный анализ и др.), не говоря уже о современном математическом аппарате (интегральные методы анализа, ковариационный анализ, методы экспоненциальной регрессии, компонентный анализ и др.). Рационально организовать перерабатывающее производство без использования этих методов невозможно. -снижение энергоемкости продукции. Энергетический кризис вызвал перерабатывающей промышленности адекватную реакцию на использование альтернативных технологий, потребляющих минимальное количество энергии; -снижение материалоемкости перерабатывающей продукции. Аналогичный сырьевой кризис потребовал применения таких технологий, которые использовали минимальное количество исходного сырья; -повышение наукоемкости технологических процессов. В реальной практике технологии использующие минимальное количество энергии и материалов должны быть достаточно наукоемкими. Только используя достижения современных научных отраслей можно решить проблему снижения энергоемкости и материалоемкости; -повышение эффективности использования всех ресурсов. Доминирующая цель производство конкурентоспособной продукции требует максимально возможной эффективности от всех ресурсов, используемых в перерабатывающем производстве. Это условия является обязательным в рыночной экономике, любое неэффективное использование имеющихся 16 ресурсов приводит к необоснованным затратам на производство, что уменьшает конкурентоспособность перерабатывающей продукции; -эффективный контроль всех видов деятельности. Для того, чтобы были реализованы разработанные глобальные и локальные стратегии необходим постоянный контроль за параметрами, обеспечивающими реализацию стратегий. Отклонение от рассчитанных значений должно вызвать ответную реакцию, которая либо приведет параметры в требуемое состояние, либо заново рассчитает параметры новых стратегий; -уровень квалификации кадров. Эксплуатация наукоемких технологий требует у персонала определенного уровня квалификации. Следовательно необходимо предусмотреть затраты на повышение квалификационного уровня для работы с новыми технологическими процессами. Поэтому технический уровень перерабатывающего предприятия следует рассматривать как совокупность наукоемкого оборудования и рабочей силы, способной эксплуатировать это оборудование; -системный и ситуационный подход к управлению. Стратегическое управление использует традиционный принцип системности для анализа объекта управления. Управленческие решения вырабатываются в зависимости от ситуаций во внешней среде и собственных возможностей предприятия. В конечном итоге разрабатывается совокупность глобальных и локальных стратегий устойчивого развития, преследующих вполне определенные цели; -оптимальное функционирование в рамках окружающей среды. Экологичские проблемы в настоящее время становятся одними из определяющих. Хрупкость окружающей среды при взаимодействии с перерабатывающим производством вызвало необходимость принятия жестких законодательных актов, накладывающих существенные ограничения на технологические процессы, в смысле отходов производства, способных изменить экологическую ситуацию. Невосполнимость многих природных ре17 |