|
корректирующей деятельности, позволяющей поддерживать их в пределах установленных допусков. Разработана система управления качеством РУ «Тест», при этом были учтены основополагающие принципы стандартов ИСО серии 9000 ориентация на потребности и нужды рынка. Внедрение на предприятиях рекреационной сферы системы управления качеством Тест (рис. 3.3) позволяет: повысить уровень качества предоставляемой РУ; создать благоприятный имидж сервисной организации (туристского предприятия) и ее репутацию в области качества; определить роль персонала кампании, ответственного за реализацию политики в области качества. Управление Аулщииулршпм Предоставление рекреационных уедут требуемого уровня качества ЛСОИдшаамрашмсистема <Н>роСсчтиии}кутаин Ллшвфисшодо 1С1:7рО--. у ч е т матиожил» •г. Решение информационных и счетныхзадач по качеству Рис. 3.3. Структурно-функциональная схема системы управления качеством ОАО «Тамбовкурорт» Разработано положение о «Премии по качеству», являющейся стимулирующим фактором конкурентоспособности предприятий, а также практические рекомендации по внедрению ее в исследуемом предприятии. Анализ результативности процессов формирования СК РУ, основанный на 112 |
предоставлению услуги, надежно гарантирующей постоянное соответствие услуги требованиям спецификаций и полное удовлетворение запросов пользователя. Это достигается путем контроля за показателями процесса предоставления услуги и необходимой корректирующей деятельностью, позволяющей поддерживать их в пределах установленных допусков. При участии специалистов кафедры «Экономики и управления туризмом и гостиничным хозяйством» в рамках научно -исследовательской темы «Совершенствование системы управления качеством услуг туристскорекреационного комплекса» был проведен ряд работ по совершенствованию системы управления качеством услуг в туристско-рекреационном комплексе Республики Адыгея на основе стандартов серии 9000. Практическим осуществлением стало внедрение Тест-Адыгея на турпредприятии ОАО «Адыгеятурист», при этом были учтены основополагающие принципы стандартов ИСО серии 9000 ориентация на потребности и нужды рынка. Кроме того, присуждение организациям и предприятиям, достигшим наивысших результатов в области качества, престижных премий Правительства Российской Федерации и региональных премий также обеспечивает эту поддержку. Еще раз подчеркнем, премии по качеству являются действенным инструментом постоянного самосовершенствования деятельности туристских предприятий. Руководство предприятий сферы обслуживания должно распределять ответственность за предоставление услуг, постоянно учитывать фактор управляемости качества и оценки услуги пользователем. Руководство несет ответственность за выработку политики в области качества услуги и удовлетворенность потребителя. Ее успешная реализация зависит от обязательства руководства по разработке и эффективному использованию систем качества. На высшее руководство возлагаются ответственность и обязательство сервисной организации за политику в области качества. Условием совершенствования деятельности туристского предприятия является изменение систем управления и контроля текущих процессов. Большинство 132 ошибок допускается не по вине сотрудников, так как они являются невольными исполнителями, вынужденными работать в обстановке, которая зачастую контролируется с помощью устаревших и громоздких систем. Главная ошибка руководителей заключается в том, что они позволяют функционировать системам, которые не настроены должным образом на потребителя сегодняшнего дня. Нами предлагается внедрить на предприятиях туристскорекреационной сферы РА Тест-Адыгея, так как функционирование данной системы управления качеством ведет к более эффективной работе организационной структуры предприятия, что отражается на качестве предоставляемых туристских услуг, а, следовательно, повышается уровень конкурентоспособности туристских предприятий, увеличивается прибыль, что подтверждается проведенным анализом эффективности организации и функционирования системы управления качеством. Итак, Тест-Адыгея, позволяет: повысить уровень качества предоставляемой туристскорекреационной услуги; создать благоприятный имидж сервисной организации (туристского предприятия) и ее репутацию в области качества; достичь целей обеспечения качества туристско-рекреационных услуг; найти подход для достижения целей в области качества; определить роль персонала кампании, ответственного за реализацию политики в области качества. Исходя из социально-экономического назначения туристскорекреационной отрасли, целью системы качества туристско-рекреационных услуг является максимальное удовлетворение спроса и требований потребителя к ассортименту и качеству туристско-рекреационных услуг и обслуживания. Первоочередные задачи системы качества Тест-Адыгея включают: удовлетворенность потребителя, с точки зрения профессиональных стандартов и этики; 133 |