|
Рис. 1.1. Цикл процесса культуры качества Суть управления качеством сводится к непрерывному повторению цикла: «планирование действие контроль результатов корректирующее воздействие». Это замкнутый цикл любой деятельности (цикл непрерывной трансформации), пригодный для применения в различных процессах. Он известен, как цикл PDCA (по начальным буквам английских слов «plan do -check action»). Применительно к процессу улучшения качества Э. Деминг предложил круг качества (круг Деминга): проектирование производство -проверка, сбыт изучение спроса, обслуживание (рис. 1.2), замкнутый цикл деятельности: а цикл PDSA; б цикл качества (круг Деминга) 25 |
Опыт процветающих фирм показывает, какой большой объем 21 мероприятий требуется для развития и фирмы и достижения культуры качества. На рисунке 1.1 показаны ключевые составляющие этого пути и цели и задачи, которые решаются на каждом из этапов. Рис. 1.1. Полный цикл процесса культуры качества Суть управления качеством сводится к непрерывному повторению цикла: «планирование действие контроль результатов корректирующее воздействие». Это замкнутый цикл любой деятельности (цикл непрерывной трансформации), пригодный для применения в различных процессах. Он известен, как цикл PDCA (по начальным буквам английских слов «plan do check action»). Применительно к процессу улучшения качества Э. Деминг предложил круг качества (круг Деминга): проектирование производство проверка, сбыт изучение спроса, обслуживание (рис. 1.2), замкнутый цикл деятельности: а цикл PDSA; б цикл качества (круг Деминга) 22 Рис.1.2. Замкнутый цикл Деминга На основании вышеизложенного, составим схему управления качеством туристско-рекреационных услуг. 4 1 маркетинг. Проектирован изучение ие т-р услуг спроса на (питание, обслуживание проживание, туристскотранспорт, рекреационны К М и Ф О ) х услуг Проверка реализации туристскорекреационны хуслуг 3 производство (предоставление туристскорекреационных услуг) Рис. 1.3. Схема управления качеством туристско-рекреационных услуг Весь цикл направлен на постоянное совершенствование процессов предоставления туристско-рекреационных услуг, закрепление достигнутых результатов на каждом новом витке с помощью стандартизации характеристик, процедур, методов. Обеспечение качества сопровождается чередованием стандартизации и пересмотра стандартов (рис. 1.4). Это тоже является процессом совершенствования системы управления качеством. |