Проверяемый текст
Басюк, Анаит Сейрановна; Организационно-экономические основы управления качеством услуг туристско-рекреационного комплекса (Диссертация 2004)
[стр. 37]

помощью обратной связи состоит’ в последовательном выполнении следующих операций: сравнение фактического выхода системы с ее моделью, принятие решения (план, программа, разовые действия), управляющее воздействие на систему в целом.
Что касается управляющих воздействий на уровне блоков системы отдельных основных услуг в
рекреационной отрасли, то по аналогии, они реализуются также на основе обратных связей.
Большое значение для эффективного функционирования системы управления качеством имеют и такие ее входные элементы, как качество предметов труда и средств труда.
При этом очень важно обеспечить пропорциональность и оптимальное соотношение между этими и другими элементами
сисгемы.
Например, эффективность повышения качества услуг по размещению в гостиницах и жилых корпусах туристских комплексов, может заметно сдерживаться за счет непропорционального улучшения качества или комплексности средств оснащения этих корпусов (мебелью, инвентарем).
Несвоевременное проведение текущих и капитальных ремонтов приводит к резкому снижению эстетических и эксплуатационных качеств средств размещения и, в итоге, к падению качества обслуживания в целом по предприятиям.

Итак, непропорциональное повышение качества одного элемента услуги, при неизменном качестве других, может вызвать кратковременное повышение качества услуги, которое вскоре замедляется и может совсем прекратиться, несмотря
па повышение качества одного из элементов.
Следовательно, пропорциональное повышение качества всех элементов услуги, приводит к пропорциональному, а при значительном повышении качества всех ресурсов (элементов) к ускоренному или коренному повышению качества услуг.
В итоге, подчеркнем: способность
рекреационных предприятий достигать своих целей, обеспечивая конкурентоспособность предоставляехмых услуг, определяется действующей на нем системой организации и управления системой управления качеством.
СК представляет собой согласованную рабочую структуру, 37
[стр. 32]

32 Выход Вход качество субъекта труда (К^) качество предметов труда ( К п г ) качество орудий труда (К^) качество информации (Ки) Процесс 4-повышения качества труда (Кг) Качество обслуживания Ко УВ УР М Обратная связь Рис.1.6.
Управление качеством труда с помощью обратной связи М сравнение выхода процесса с его моделью; УР принятие управленческого решения; УВ —управленческое воздействие.
В условиях обеспечения комплексного обслуживания потребителей туристско-рекреационных услуг, каждый из видов основных услуг (размещение, питание, транспортные перевозки и отдых), по существу, представляет собой отдельный блок системы со своими процессами, саморегулирующими принципами, технологией, самостоятельными выходами и входами, порядком информации и обратной связью[67].
Следовательно, исходя из вышесказанного, построим систему самоуправляющих блоков предоставления услуг, посредством обратной связи.
Технология управления процессом качества труда и обслуживания с помощью обратной связи состоит в последовательном выполнении следующих операций: сравнение фактического выхода системы с ее моделью, принятие решения (план, программа, разовые действия), управляющее воздействие на систему в целом.
Что касается управляющих воздействий на уровне блоков системы отдельных основных услуг в
туристско-рекреационной отрасли, то по аналогии, они реализуются также на основе обратных связей, но автономного характера, как это показано на рис.1.7., представленного нами.


[стр.,33]

Большое значение для эффективного функционирования системы управления качеством имеют и такие ее входные элементы, как качество предметов труда и средств труда.
При этом очень важно обеспечить пропорциональность и оптимальное соотношение между этими и другими элементами
системы.
Например, эффективность повышения качества услуг по размещению в гостиницах и жилых корпусах туристских комплексов, может заметно сдерживаться за счет непропорционального улучшения качества или комплексности средств оснащения этих корпусов (мебелью, инвентарем).
Несвоевременное проведение текущих и капитальных ремонтов приводит к резкому снижению эстетических и эксплуатационных качеств средств размещения и, в итоге, к падению качества обслуживания в целом по предприятиям.

33 Рис.
1.7.
Управление качеством комплексного туристско-рекреационного обслуживания с помощью обратной связи системным процессом

[стр.,34]

Итак, непропорциональное повышение качества одного элемента услуги, при неизменном качестве других, может вызвать кратковременное повышение качества услуги, которое вскоре замедляется и может совсем прекратиться, несмотря на повышение качества одного из элементов.
Следовательно, пропорциональное повышение качества всех элементов услуги, приводит к пропорциональному, а при значительном повышении качества всех ресурсов (элементов) к ускоренному или коренному повышению качества услуг.
В итоге, подчеркнем: способность
туристско-рекреационных предприятий достигать своих целей, обеспечивая конкурентоспособность предоставляемых услуг, определяется действующей на нем системой организации и управления системой управления качеством.
Система управления качеством представляет собой согласованную рабочую структуру, действующую в фирме и включающую эффективные технические и управленческие методы, обеспечивающие наилучшие и наиболее практичные способы взаимодействия людей, машин, а также информации, с целью удовлетворения требований потребителей, предъявляемых к качеству услуг, а так же экономии расходов на качество [67].
«Процесс оптимального сочетания взаимообусловленных экономических категорий количества и качества труда, с целью достижения наивысшей эффективности производства» [67, стр.
15-17] На основе изложенного содержания концепции, можно утверждать, что управление качеством услуг туристско-рекреационного комплекса, необходимо проводить системно и услугу рассматривать, как элемент туристско-рекреационного обслуживания, управление которым, прежде всего, есть управление количественными и качественными изменениями в труде, выполняемой работе, на основе познания закономерностей их развития.
34

[Back]