|
направлена на достижение заданного уровня качества; деятельность по связям с потребителями (в том числе и маркетинговая деятельность) призвана обеспечить сбор, анализ, хранение, предоставление всей необходимой информации о потребителях рекреационных услуг, а также поддерживать непосредственно контакты с потребителями рекреационных услуг; научно-исследовательская деятельность направлена на разработку новых видов рекреационных услуг с целью улучшения качества; деятельность по проектированию направлена на создание качественного проекта; деятельность, связанная с технической подготовкой производства, метрологическим обеспечением, подготовкой и организацией производства рекреационных услуг, производится с целью обеспечения качества соответствующих процессов, что в последствии должно обеспечить нормальную работу рекреационных предприятий по предоставлению услуг, заданного качества; деятельность по учету, оценке и анализу затрат на качество услуг проводится с целью снижения затрат на качество. Итак, нами предлагаются основы управления качеством услуг в рекреационном организации уделяется внимание качеству, как отдельного исполнителя, так и всего трудового коллектива. Отмечается, что эффективность управления качеством обслуживания зависит так же от постоянного контроля (в виде обратной связи) и принятии управляющих воздействий на систему в целом. Основной принцип формирования затратных показателей в СК РП представление каждому информацию по затратам на качество в той форме, которая была бы наиболее полезна и наиболее удобна в использовании. Данный отчет должен содержать информацию, которая позволит: сравнить текущий уровень достижений с уровнем прошлого периода, т.е. выявить тенденции и наметить возможные направления деятельности; сравнить 87 |
47 зr j _ ^к..т-p .y. Зт-р.у— ------?где (1) /=1 Зт-р.у. ~ затраты на создание качественного проекта (туристскорекреационные услуги), ден. ед.; Зк. т-р усуммарные затраты на создание качественной туристскорекреационной услуги, ден. ед.; i срок реализации туристско-рекреационных услуг, мес., лет П\ реализация туристско-рекреационной услуги в i ом году, месяце. Итак, данная модель в силу ее «легкого» применения, может широко использоваться на предприятиях туристско-рекреационного комплекса. Далее рассмотрим предлагаемую структуру затрат на качество услуг туристско-рекреационного комплекса (рис. 1.17.). Состав затрат на обеспечение качества услуг, на улучшение качества услуг разработаны на основе целей и задач, решаемых с помощью проведения соответствующих видов деятельности: деятельность по правовому обеспечению в области качества услуг призвана обеспечить законность проводимых мероприятий с целью снижения риска ответственности за качество; деятельность по информационному обеспечению, проводится с целью обеспечить все подразделения туристско-рекреационных предприятий набором необходимой информации в области качества; деятельность по обеспечению качества услуг при предоставлении услуг направлена на достижение заданного уровня качества; деятельность по связям с потребителями (в том числе и маркетинговая деятельность) призвана обеспечить сбор, анализ, хранение, предоставление всей необходимой информации о потребителях туристско деятельность по проектированию направлена на создание качественного проекта; деятельность, связанная с технической подготовкой производства, метрологическим обеспечением, подготовкой и организацией производства туристско-рекреационных услуг, производится с целью обеспечения качества соответствующих процессов, что в последствии должно обеспечить нормальную работу туристско-рекреационных предприятий по предоставлению услуг, заданного качества; деятельность по учету, оценке и анализу затрат на качество услуг проводится с целью снижения затрат на качество. Итак, нами предлагаются концептуальные основы управления качеством услуг в туристско-рекреационном комплексе. При этом уделяется внимание качеству, как отдельного исполнителя, так и всего трудового коллектива. Отмечается, что эффективность управления качеством обслуживания зависит так же от постоянного контроля (в виде обратной связи) и принятии управляющих воздействий на систему в целом. Далее рассмотрим анализ качества туристско-рекреационных услуг на примере Республики Адыгея. 49 |