|
рассматривать, как оптимизацию работы самого предприятия относительно конкурентов. Итак, рассмотрим направление по управлению уровнем сервисного обслуживания, поскольку создание и внедрение системы сервисного обслуживания рекреационной услуги предопределяет формирование на предприятиях конкурентоспособных преимуществ, так как она охватывает отслеживание изменений потребностей в области обслуживания практически во всех направлениях взаимодействия структур потребительпроизводитель. Для управления сервисным обслуживанием рекреационной услуги и организации этих работ необходимо определить структуру оценочных показателей видов сервисною обслуживания. Нами предлагается, в качестве видов сервисного обслуживания, рассмотреть: 1)Сервис оказания услуг; 2)Сервис информационного обслуживания; 3)Финансово-кредитного обслуживания. Структуру системы оценочных показателей предлагается рассматривать по следующим направлениям: Номенклатура; Количество; Качество; Время; Цена; Надежность обеспечения: а) по объему; б) по качеству; в) по времени; г) по цене. Рассмотрим оценочные показатели для сервиса оказания рекреационных услуг. Направление «номенклатура» рассматривает показатель: -отклонение Дп в количестве п номенклатуры предоставляемых услуг предприятием и количеством ni номенклатуры рекреационных услуг, существующей на потребительском рынке (по профилю предприятия): 94 |
На основании изложенного материала следует заключить, что основными направлениями производственно-хозяйственной деятельности туристско-рекреационных предприятий при формировании конкурентных преимуществ являются: повышение уровня качества туристско-рекреационных услуг по отношению к уровню качества туристско-рекреационных услуг конкурентов; повышение уровня сервисного обслуживания услуги по отношению к уровню сервисного обслуживания конкурента; здесь следует отметить, что повышение уровня сервисного обслуживания необходимо понимать и рассматривать, как оптимизацию работы самого предприятия относительно конкурентов. Итак, рассмотрим направление по управлению уровнем сервисного обслуживания, поскольку создание и внедрение системы сервисного обслуживания туристско-рекреационной услуги предопределяет формирование на предприятиях конкурентоспособных преимуществ, так как она охватывает отслеживание изменений потребностей в области обслуживания практически во всех направлениях взаимодействия структур потребительпроизводитель. Для управления сервисным обслуживанием туристско-рекреационной услуги и организации этих работ необходимо определить структуру оценочных показателей видов сервисного обслуживания. Нами предлагается, в качестве видов сервисного обслуживания, рассмотреть: 1) Сервис оказания услуг; 2) Сервис информационного обслуживания; 3) Финансово-кредитного обслуживания. Структуру системы оценочных показателей предлагается рассматривать по следующим направлениям: Номенклатура; Количество; Качество; 95 Время; Цена; Надежность обеспечения: а) по объему; б) по качеству; в) по времени; г) по цене. Рассмотрим оценочные показатели для сервиса оказания туристскорекреационных услуг. Направление «номенклатура» рассматривает показатель: отклонение А п в количестве п номенклатуры предоставляемых услуг предприятием и количеством щ номенклатуры туристскорекреационных услуг, существующей на потребительском рынке (по профилю предприятия): А п = п — Пь если А п £ 0, то предприятия туристскорекреационной отрасли все возможные виды туристско-рекреационных услуг, то есть в полной мере используется диверсификация в области туристско-рекреационных услуг; если А п < 0, то предприятию необходимо расширить спектр предоставляемой номенклатуры услуг. Направление «количество» рассматривает следующие показатели: 1) количество неудовлетворенных заказов A N n п о каждому iому виду туристско-рекреационных услуг в связи с отсутствием производственных ресурсов в рассматриваемый период времени: i1, 2,..., п. (п количество видов предоставляемых услуг туристско-рекреационным предприятием); 2) количество неудовлетворенных заказов A N 2 i по каждому iому виду услуг, в связи с отсутствием финансовых средств, а также отсутствие сертификата качества туристско-рекреационной услуги в рассматриваемый период времени. 96 |