|
51-100 и 101-200 га, в хозяйствах, входящих в группу 31-50 га, уровень специализации стал средним. Показателем, отражающим уровень специализации, является структура посевных площадей. Рассмотрим данный показатель в разрезе крестьянских (фермерских) хозяйств с различными размерами. Таблица 24 Структура посевных площадей по категориям хозяйств, % 105 Культуры до 10 га 10-30 га 30-50 га 50-100 га 100-200 га >200 га Зерновые 26,65 63,25 81,04 83,88 70,46 78,85 Сахарная свекла 1,57 4,22 9,86 5,09 3,19 2,2 Подсолнечник на зерно 3,13 2,74 5,85 6,11 11,15 2,1 Картофель 2,46 0,02 0 0 0 8,45 Овощи 0,1 0 0 0 0,04 0 Кормовые культуры 66,09 ц 29,77 3,25 4,92 15,16 8,4 По данным таблицы отчетливо видно, что если фермерские хозяйства с размерами участка до 1 0 га специализируются на производстве животноводческой продукции, то и в структуре посевных площадей у них преобладают культуры, обеспечивающие отрасль животноводства необходимыми кормаГ ми. С укрупнением же хозяйств происходит заметное снижение доли кормовых культур. Анализ показывает, что мелкие крестьянские (фермерские) хозяйства (до 1 0 га) как правило занимаются производством продукции животноводства, за счет реализации которой и формируются доходы таких хозяйств. Земледелие является вспомогательной отраслью. Неслучайно, что две трети посевов в этой группе хозяйств занимают кормовые культуры. С увеличением землепользования до 200 га прослеживается четкаяр тенденция роста удельного веса продукции растениеводства в общем объеме » производимой сельскохозяйственной продукции, т.е. с расширением земельных наделов усиливается ориентация фермеров на производство продукции, выгодной в экономическом отношении (более быстрые сроки производства и |
98 С увеличением землепользования возрастают и масштабы производства. Так, хозяйства последней группы, имеющие свыше 200 га земли, которые составляют всего лишь 9 % обследованных хозяйств, производят и реализуют около 80 % зерна и подсолнечника, 40 % сахарной свеклы (фабричной), более половины мяса и молока, производимых и реализуемых обследованными хозяйствами. Анализ показывает, что мелкие крестьянские (фермерские) хозяйства (до 10 га ) как правило занимаются производством продукции животноводства, за счет реализации которой и формируются доходы таких хозяйств. Земледелие является вспомогательной отраслью. Неслучайно, что две трети посевов в этой группе хозяйств занимают кормовые культуры. С увеличением землепользования до 200 га прослеживается четкая тенденция роста удельного веса продукции растениеводства в общем объеме производимой сельскохозяйственной продукции, т.е. с расширением земельных наделов усиливается ориентация фермеров на производство продукции, выгодной в экономическом отношении (более быстрые сроки производства и реализации продукции, наличие рынков сбыта продукции, уровень цен, гарантирующий стабильный доход и др.). Вместе с тем, как показало обследование, в крупных хозяйствах, имеющих свыше 1000 га земли, выгодным оказалось создание многоотраслевой структурь! производства, которая в условиях негарантированного и нестабильного (по ценам и каналам реализации) рынка сбыта фермерской продукции является более гибкой, экономически устойчивой. Умелое комбинирование отраслевой структуры позволяет добиваться эффективного сочетания основных и вспомогательных отраслей, повышая, таким образом, устойчивость семейного производства. Неслучайно, что каждое второе хозяйство последней группы занимается переработкой продукции сельского хозяйства, тогда как среди хозяйств всех остальных групп таких насчитывается 5 %. |