|
реализации продукции, наличие рынков сбыта продукции, уровень цен, гарантирующий стабильный доход и др.). Вместе с тем, как показало обследование, в крупных хозяйствах, имеющих свыше 1 0 0 0 га земли, выгодным оказалось создание многоотраслевой структуры производства, которая в условиях негарантированного и нет т стабильного (по ценам и каналам реализации) рынка сбыта фермерской продукции является более гибкой, экономически устойчивой. Умелое комбинирование отраслевой структуры позволяет добиваться эффективного сочетания основных и 1 вспомогательных отраслей, повышая, таким образом, устойчивость семейного производства. Неслучайно, что каждое второе хозяйство последней группы занимается переработкой продукции сельского хозяйства, тогда как среди хозяйств всех остальных групп таких насчитывается 5 процентов. Таблица 25 Структура валовой продукции крестьянских (фермерских) хозяйств, % 106 Продукция до 1 0 га 11-30 га 31-50 га 51-100 га 1 0 1 2 0 0 га > 2 0 0 га 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. 2 0 0 1 г. 2 0 0 2 г. Зерно 4,17 4,10 37.91 21,57 60,62 37,26 52,81 36,43 69,30 39,39 85,57 55,74 Сахарная свекла 0 , 0 0 1,96 8 , 1 1 36,55 26,07 35,12 23,70 37,49 23,03 43,49 4# О© О 10,99 Подсолнечник 0 , 0 0 1,06 0 , 0 0 1,72 0 , 1 1 ■ 9,19 2 , 1 0 5,92 1,18 9,23 0,71 12,59 К артоф ел ь 9,94 6,09 2,77 1,41 0,31 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 9,44 Овощи открытого грунта 0 , 0 0 0,44 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 ,0 ‘0 0 , 0 0 0 , 0 0 0,09 0 , 0 0 0 , 0 0 Скот и птица на убой 49,06 38,08 ' 22,54 13,84 4,64 7,39 7,55 7,30 2,37 2,38 4,59 3,60 Молоко 35,94 44,27 26,31 22,94 8,09 10,73 10,30 10,63 3,17 4,56 6,89 7,27 Яйца 0,90 0,93 0,49 0,37 0,15 0 , 2 1 0,25 0,23 1 О' ! N2 1 1 0,17 0 , 0 0 0,03 Шерсть 0 , 0 0 3,08 1,87 1,60 1 г 1 11 \О. ,О о 0 , 1 0 3 3 2 , 0 0 0,82 0,70 0,43 0,33 Мед 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 . 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 Итого 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 1 0 0 , 0 0 У крестьянских (фермерских) хозяйств с размерами участка менее 10 га в структуре валовой продукции преобладает продукция отрасли животноводства (более 80%), что является вполне закономерным фактом. |
98 С увеличением землепользования возрастают и масштабы производства. Так, хозяйства последней группы, имеющие свыше 200 га земли, которые составляют всего лишь 9 % обследованных хозяйств, производят и реализуют около 80 % зерна и подсолнечника, 40 % сахарной свеклы (фабричной), более половины мяса и молока, производимых и реализуемых обследованными хозяйствами. Анализ показывает, что мелкие крестьянские (фермерские) хозяйства (до 10 га ) как правило занимаются производством продукции животноводства, за счет реализации которой и формируются доходы таких хозяйств. Земледелие является вспомогательной отраслью. Неслучайно, что две трети посевов в этой группе хозяйств занимают кормовые культуры. С увеличением землепользования до 200 га прослеживается четкая тенденция роста удельного веса продукции растениеводства в общем объеме производимой сельскохозяйственной продукции, т.е. с расширением земельных наделов усиливается ориентация фермеров на производство продукции, выгодной в экономическом отношении (более быстрые сроки производства и реализации продукции, наличие рынков сбыта продукции, уровень цен, гарантирующий стабильный доход и др.). Вместе с тем, как показало обследование, в крупных хозяйствах, имеющих свыше 1000 га земли, выгодным оказалось создание многоотраслевой структурь! производства, которая в условиях негарантированного и нестабильного (по ценам и каналам реализации) рынка сбыта фермерской продукции является более гибкой, экономически устойчивой. Умелое комбинирование отраслевой структуры позволяет добиваться эффективного сочетания основных и вспомогательных отраслей, повышая, таким образом, устойчивость семейного производства. Неслучайно, что каждое второе хозяйство последней группы занимается переработкой продукции сельского хозяйства, тогда как среди хозяйств всех остальных групп таких насчитывается 5 %. |