|
потребность предприятий в сельскохозяйственном сырье нужного качества может быть удовлетворена только при прямых связях между перерабатывающими предприятиями и сельскохозяйственными товаропроизводителями. Эта связь предполагает создание кооперативов, в задачи которых будут входить производство сырья, его заготовка, транспортировка, хранение, переработка и реализация готовой продукции. Пример работы такого рода кооперативов уже есть, они успешно функционируют на базе Прохладненского молочного завода. В перерабатывающих предприятиях проводится работа по передаче контрольного пакета акций сельским товаропроизводителям в результате передано 13 контрольных пакетов, что ведет к взаимозависимости между производителями и переработчиками продукции. В последние годы в особенно тяжелые условия были поставлены консервные предприятия, т.к. продукция, в основном, реализовывалась армии, МВД, районам крайнего севера и приравненным к ним территориям. Развитие объектов малой переработки крайне осложнилось и связывается с нехваткой финансовых ресурсов, направляемых на капитальные вложение в эту отрасль. На 1 января 2005 года в республике только 3 сельскохозяйственных предприятия имели мощности по выработки молочной продукции и 5 по выработки колбасных изделий. Именно эти предприятия и имели устойчивое финансовое положение. Таким образом, необходимо шире исполь1 зовать этот опыт, приблизив переработку к поставщику сырья, что в свою очередь улучшит финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий и позволит создать сеть дополнительных рабочих мест на селе. Важным показателем, характеризующим устойчивость экономики аграрного сектора, является численность поголовья скота и птицы. Это связано с тем, что республика специализируется на производстве животноводческой продукции, на долю которой в выручке приходится около 30%. Следует отметить, что самой уязвимой отраслью сельскохозяйственного производства и неустойчивой в экономическом отношении оказалось животноводство. С 1992 года наблюдается сокращение поголовья по всем группам животных и 66 |
Отрицательным в развитии предприятий перерабатывающей отрасли в последнее время стало их акционирование, что привело к разрыву цепи производство переработка. Опыт работы агроформирований в условиях рынка свидетельствует, что потребность предприятий в сельскохозяйственном сырье нужного качества может быть удовлетворена только при прямых связях между перерабатывающими предприятиями и сельскохозяйственными товаропроизводителями. Эта связь предполагает создание кооперативов, в задачи которых будут входить производство сырья, его заготовка, транспортировка, хранение, переработка и реализация готовой продукции. Пример работы такого рода кооперативов уже есть, они успешно функционируют на базе Погарского молочного завода, Навлинского, Брасовского, Брянского мясокомбинатов. В перерабатывающих предприятиях проводится работа по передаче контрольного пакета акций сельским товаропроизводителям в результате передано 13 контрольных пакетов, что ведет к взаимозависимости между производителями и переработчиками продукции. В последние годы в особенно тяжелые условия были поставлены предприятия овощесушильной и консервной отраслей, т.к. основные поставщики сырья для производства основного ассортимента продукции остались в ближнем зарубежье, а продукция, в основном, реализовывалась армии, МВД, районам крайнего севера и приравненным к ним территориям. Развитие объектов малой переработки крайне осложнилось и связывается с нехваткой финансовых ресурсов, направляемых на капитальные вложение в эту отрасль. На 1 января 1998 года в области только 3 сельскохозяйственных предприятия имели мощности по выработки молочной продукции и 5 по выработки колбасных изделий. Именно эти предприятия и имели устойчивое финансовое положение. Таким образом, необходимо шире использовать этот опыт, приблизив переработку к поставщику сырья, что в свою очередь улучшит финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий и позволит создать сеть дополнительных рабочих мест на селе. Важным показателем, характеризующим устойчивость экономики аграрного сектора, является численность поголовья скота и птицы. Эю связано с тем, что область специализируется на производстве животноводческой продукции, на долю которой в выручке приходится около 58%. Следует отметить, что самой уязвимой отраслью сельскохозяйственного производства и неустойчивой в экономическом отношении оказалось животноводство. С 1992 года наблюдается сокращение поголовья по всем группам животных и птицы. За последние 5 лет поголовье крупного рогатого скота снизилось на 44%, птицы на 43%. Таблица 6 Производство основных видов продукции сельскохозяйственных предприятий Брянской области, тыс. т. 69 Вид продукции В среднем за 1986-90 г. г. 1993 г. 1994 г. 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1997 г. в %к 1986-90 г.г. Зерно 1129,7 897,1 718,3 537,6 508,5 560,0 49,6 Сахарная свела 163,0 109,2 67,0 59,6 57,3 50,2 30,8 Картофель 1313,9 621,4 292,5 225,2 240,8 777,1 59,1 Овощи 125,2 54,9 41,4 49,4 39,5 29,0 23,2 Плоды 4,8 3,8 0,6 2,1 5,3 2,6 54,2 Мясо (уб. вес) 132,0 79,7 78,3 73,6 44,8 75,3 57,1 Молоко 648,2 416,3 366,6 316,5 246,2 183,9 28,4 Яйца, млн. шт. 330,3 299,2 279,8 235,9 242,3 243,8 00*СП Г"* Шерсть, т. 3,5 2,2 1.3 7,0 6,9 3,0 85,7 Наибольшее снижение поголовья отмечено по поголовью овец 79% и свиней на 62%. Причин такого снижения поголовья много. Среди них сложности налаживания новых экономических связей (старые связи разру |