|
205,0*5,4 до 385,3*23,6 г; живая масса тела достигала 29,53*0,59 кг. Несмотря на такой скачек в росте, величины этих показателей оставались значительно ниже, чем у поросят в первой и второй группах. Перевод этих животных из цеха доращивания в цех откорма повлиял на их рост более отрицательно, чем в первых двух группах. Об этом убедительно свидетельствуют показатели роста в период с 105-х по 115-е сутки. За это время среднесуточная энергия роста снижалась с 3,16 до 0,94 %; среднесуточный прирост живой массы с 385,3*23,6 до 276,0*16,5 г; масса тела па 115-й'день была 32,29*0,73 кг. Относительно величин этих показателей у поросят в первой группе они составляли соответственно 83,2; 69,5; 82,3 %, второй — 88,7; 79,1 и 88,7%. С 115-х по 125-е сутки жизни вновь проявлялся подъем энергии роста. На 125-й день напряжённость роста возрастала с 0,94 до 1,49 %; среднесуточный прирост живой массы с 276,0*16,5 до 480,0*19.6 г; масса тела достигала 37,09*0,74 кг. Несмотря на существенный подъем, величины показателей среднесуточного прироста и массы тела, оставались значительно ниже аналогичных у животных в первой группе соответственно на 14,4 и 17,3, второй 8,0 и 10,9 %. Энергия роста оказалась, практически на одном уровне, видимо это следует понимать, как проявление компенсаторной реакции. На заключительном этапе откорма вес показатели, характеризующие рост поросят, резко*повышались. На 222-й день выращивания энергия роста в сутки была на уровне 1,87 %; среднесуточный прирост живой массы 691,9*17,0 г; масса тела 104,2*1,3 кг. Относительно величин аналогичных показателей у поросят в первой группе среднесуточный прирост составлял 82,5; масса тела 82,6 %, второй группы соответственно — 90,0; 89,7 %. Напряжённость роста оставалась прежней. Таким образом, на основании выше изложенного, можно сделать заключение о том, что поросята, имеющие разную стрессовую чувствительность, в условиях интенсивной технологии растут с разной скоростью. 103 |
* стресс устойчивыми, росли менее интенсивно, чем стресс устойчивые и стресс чувствительные, выращиваемые раздельно. После отъема от свиноматок у поросят в этой группе интенсивность роста снизилась в большей степени, чем у животных в первой и второй группах. Так, через 5*ть суток после отъема энергия роста снизилась с 11,25 до 1,3 % в сутки, абсолютные среднесуточные приросты с 135,0 до 68,5 ± 4,1 г и составили от уровня этих показателей у животных в первой группе соответственно 66,3 и 62,1 %, второй 81,2 и 79,9 %. В последующие 5'1Ь суток происходило компенсаторное повышение интенсивности роста. В этот период напряженность роста возросла в среднем в сутки с 1,3 до 4,9 %. Это обусловило увеличение абсолютных среднесуточных приростов живой массы с 68,5 до 246,3 ± 3,8 г, или на 359,6 %. Однако в среднем за 10'ть послеотъсмных дней энергия роста установлена на уровне 2,99 % в сутки, а среднесуточные приросты живой массы 157,0 г. Отрицательное влияние отъема поросят от свиноматок на их темпы роста наблюдалось в течение последующих 10'™ суток. Эго выражалось в относительно низких среднесуточных приростах живой массы и напряженности роста. Поэтому в период с 40'“* по 50'ыс сутки выращивания среднесуточная энергия роста возросла с 2,9 до 3,0 %, среднесуточные приросты живой массы с 157,0 до 205,1 ± 5,4 г или на 30,6 %. Относительно величин аналогичных показателей у поросят в первой группе они составили соответственно 75,0 и 64,7 %, второй 76,9 и 70,6 % Значительный подъем скорости роста у животных в этой группе, как и в первых двух, наступил с 50'ь,х по 105'ыс сутки жизни. За этот период энергия роста возросла с 3,0 до 3,2 %, абсолютные среднесуточные приросты живой массы с 205,1 до 387,4 ± 23,6г, живая масса тела достигла 29,53 кг. Несмотря на такой скачек в росте, величины этих показателей оставались значительно ниже, чем у поросят в первой и второй группах. Перевод этих животных из цеха доращивания в цех откорма повлиял на их рост более отрицательно, чем в первых двух группах. Об этом убедительно 64 0 свидетельствуют показатели роста в период с 105"“* по 115"“* сутки. За это время среднесуточная энергия роста снизилась с 3,2 до 0,9 %, среднесуточные приросты живой массы с 387,4 до 276,2 ± 16,5 г, масса тела была 32,29 кг. Относительно величин аналогичных показателей у поросят в первой группе они составили соответственно 81,8; 69,5; 82,3 %, второй 90,0; 79,1 и 88,7 %. С 115'ьпс по 125'ыс сутки жизни вновь проявился подъем энергии роста. На 125'ый день напряженность роста поднялась с 0,9 до 1,4 %, среднесуточные приросты живой массы возросли с 276,2 до 480,7 ± 19,6 г, масса тела достигла 37.09 ± 0,74 кг. Несмотря на существенный подъем, величины показателей абсолютных среднесуточных приростов и массы тела оставались значительно ниже таковых у животных в первой группе соответственно на 14,4 и 11,3, второй 7,7 и 10,9 %. Энергия роста оказалась, на одном уровне, видимо это следует понимать, как проявление компенсаторной реакции. На заключительном этапе откорма все показатели характеризующие рост поросят резко повысились. На 222ч>п день выращивания энергия роста в сутки была на уровне 1,84 %, абсолютные среднесуточные приросты живой массы 691,85 г, масса тела 104,2 кг. Относительно величин аналогичных показателей у поросят в первой группе среднесуточные приросты составили 82,5, масса тела 82,6 %, второй группы соответственно 89,9; 89,7 %. Напряженность роста оставалась быть эдентичной. Таким образом, на основании выше изложенного, можно сделать заключение о том, что поросята, имеющие разную стрессовую чувствительность в условиях интенсивной технологии растут с разной скоростью. Стресс устойчивые животные за 222‘ва дня выращивания имеют энергию роста 10416,6%. В расчете на один день напряженность роста составляет 46.9 %, что обусловливает в целом абсолютные среднесуточные приросты живой массы 564,9 г и живую массу в возрасте 222'х суток 126,2 ± 1,2 кг. Фазы более интенсивного роста установлены в период с Г1" по З0'ые, с 60' Ь1Х по Ю5’ыс, с 125‘ых по 222'ыг сутки их выращивания. С 1*°го по З0'ый день энергия роста составила 366,7 %, абсолютные средне65 что в производственных условиях стресс устойчивые ремонтные свинки растут и развиваются быстрее, обладают более высокой адаптационной способностью, менее чувствительны к технологическим стресс факторам. Стресс устойчивые животные имеют выше на 9,7 % абсолютные среднесуточные приросты живой массы, на 21 день (10 % времени) раньше достигают 100 кг живой массы, на 1 см короче туловище, на 3,6 % больше толщину шпика над 6-7 грудными позвонками, чем стресс чувствительные. Стресс чувствительные свинки, выращиваемые в отдельных группах от стресс устойчивых растут и развиваются более интенсивно, чем стресс чувствительные, растущие совместно со стресс устойчивыми. Они имеют на 5,8 % выше абсолютные среднесуточные приросты живой массы, на 13 суток раньше набирают 100 кг живой массы. 2.4 Сравнительная характеристика возрастных изменений обменных процессов у поросят с разной стрессовой чувствительностью В предыдущем разделе представлен экспериментальный материал, который убедительно свидетельствует о том, что поросята, имеющие разную стрессовую чувствительность, в условиях интенсивной технологии, растут с разной скоростью роста. Вместе с этим установлено, что животные с разной стрессовой чувствительностью по разному реагируют на изменения технологических процессов. Известно, что в основе роста, развития и физиологического состояния организма лежат обменные процессы, которые определяют функциональные возможности его органов и систем. Одним из объективных показателей состояния и уровня интенсивности течения обменных процессов является количественное содержание промежуточных продуктов обмена в крови. В плане изучения особенностей скорости роста, химических свойств мышечной и жировой тканей, а также влияния темпов роста на качество свинины определение статуса обмена веществ является необходимым условием. С этой целью использовали три группы животных на которых изучали особенности роста: первая группа поросята с 71 |