|
В их роете установлены три более интенсивных фазы, которые совпадают по времени с аналогичными фазами росте! стресс устойчивых и стресс чувствительных поросят, выращиваемых раздельно, однако они были мопсе выражены. В период с 60-х по 105-е сутки энергия роста составляет 101,7; среднесуточный прирост живой массы 84,3; масса тела на 105-е сутки 83,7 % относительно величин таких же показателей у стресс устойчивых и соответственно 96,4; 88,4; 89,7 % относительно аналогичных величин у стресс чувствительных, выращиваемых раздельно. С 125-о по 222-й день энергия роста определяется на уровне 99,8; среднесуточный прирост живой массы 82,5; масса тела 82,6%, в сравнении с величинами таких же показателей у стресс устойчивых животных и соответственно 101,0; 90,0; 89,7 % по отношению к стресс чувствительным, выращиваемым-в отсутствии конкуренции со стресс устойчивыми. Совместное выращивание стресс чувствительных поросят со стресс устойчивыми обусловливает более значительное снижение энергии роста и среднесуточного прироста живой массы после их отъёма и перевода в цех доращивания и цех откорма. Разные скорость роста и уровень обменных процессов обусловили разные откормочные и мясные качества животных. Стресс устойчивые поросята показали лучшие откормочные и мясные качества, чем стресс чувствительные животные. Они набирают сдаточную живую массу в возрасте 193-х дней. В туше таких животных содержится мяса 56,7±2,70; сала 32,3±1,7 %. Такая свинина оценивается как мясная, второй категории. Мы, объясняя эти факты склонны думать, что это связано с т ем, что животные с разным уровнем стрессовой чувствительности имеют разные адаптационные возможности в процессе их роста и развития. Известно, что в начале жизни поросят существуют два стрссс-периода, обусловленных физиологией развития и технологической схемой промышленного 128 |
чивыс, реагируют на отъем от свиноматок и перевод в цех доращивания и откорма. После отъема и перевода в цех доращивания среднесуточные приросты живой массы на 5'ь,с сутки снижаются больше, чем у стресс устойчивых, на 11,6 %. Отрицательное влияние отъема продолжается больше на 10'ть суток. После перевода их из цеха доращивания в цех откорма за 15'ть суток наблюдений среднесуточные приросты живой массы уменьшаются больше чем у стресс устойчивых на 10,1 %. Стресс чувствительные поросята, выращиваемые вместе со стресс чувствительными растут менее интенсивно, чем стресс устойчивые и стресс чувствительные, выращиваемые раздельно. За 222 ва дня их жизни энергия роста составляет 8583,3 %, или в расчете на один день 38,61 %, среднесуточные приросты живой массы 463,9 г, что обусловливает массу тела в возрасте 222‘ва дня 104,2 ± 1,3 кг. Величины этих показателей ниже, чем у стресс устойчивых соответственно на 17,6; 8,3; 17,3; 17,4 %, стресс чувствительных, выращиваемых отдельно на 10,3; 4,7; 10,5; 10,3 %. В их росте установлены три более интенсивных фазы, которые совпадают по времени с аналогичными фазами роста стресс устойчивых и стресс чувствительных поросят, выращиваемых раздельно, однако они были менее выражены. В период с 60‘ь,х по 105 ыс сутки энергия роста составляет 103,2, абсолютные среднесуточные приросты живой массы 84,8, масса тела на 105'ыс сутки 83,7 % относительно величин таковых показателей у стресс устойчивых и соответственно 100,0; 88,7; 89,7 % относительно аналогичных характеристик у стресс чувствительных, выращиваемых раздельно. С 125'0Г0 по 222‘0Й день напряженность роста определяется на уровне 100,0, среднесуточные приросты живой массы 82,5, масса тела 82,6%, в сравнении с величинами таковых показателей у стресс устойчивых и соответственно 100,0; 89,9; 89,7 % от величин таковых у стресс чувствительных, выращиваемых в отсутствии конкуренции со стресс чувствительными. 67 корма. ■ После отъема и перевода в цех доращивания среднесуточные приросты живой массы на 5'ыс сутки снижаются больше, чем у стресс устойчивых, на 11,6 %. Отрицательное влияние отъема продолжается больше на 10 ТЬ суток. После перевода их из цеха доращивания в цех откорма за 10'ть суток наблюдений среднесуточные приросты живой массы уменьшаются больше чем у стресс устойчивых на 10,1 %. Стресс чувствительные поросята, выращиваемые вместе со стресс чувствительными растут менее интенсивно, чем стресс устойчивые и стресс чувствительные, выращиваемые раздельно. За 222‘ва дня их жизни энергия роста составляет 8583,3 %, или в расчете на один день -38,61 %, среднесуточные приросты живой массы 463,9 г, что обусловливает массу тела в возрасте 222 “ дня 104,2 ± 1,3 кг. Величины этих показателей ниже, чем у стресс устойчивых соответственно на 17,6; 8,3; 17,3; 17,4 %, стресс чувствительных, выращиваемых отдельно на 10,3; 4,7; 10,5; 10,3 %. В их росте установлены три более интенсивных фазы роста, которые совпадают по времени с аналогичными фазами роста стресс устойчивых и стресс чувствительных поросят, выращиваемых раздельно, однако они были менее выражены. В период с 60'ых по 105‘ые сутки энергия роста составляет 103,2, абсолютные среднесуточные приросты живой массы 84,8, масса тела на 105'ыс сутки 83,7 % относительно величин таковых показателей у стресс устойчивых и соответственно 100,0; 88,7; 89,7 % относительно аналогичных характеристик у стресс чувствительных, выращиваемых раздельно. С 125"ого по 222‘0Й день энергия роста определяется на уровне 100,0, среднесуточные приросты живой массы 82,5, масса тела 82,6%, в сравнении с величинами таковых показателей у стресс устойчивых и соответственно 100,0; 89,9; 89,7 % от величин таковых у стресс чувствительных, выращиваемых в отсутствии конкуренции со стресс чувствительными. Совместное выращивание стресс чувствительных поросят со стресс « 108 зы, однако уровень повышения был ниже, чем у стресс устойчивых и стресс чувствительных, выращиваемых раздельно в этот период. После перегруппировки и перевода их из цеха доращивания в цех откорма, с 105ых по 110'ые сутки жизни, в крови поросят снижается сухих веществ больше на 7,6, общего белка 7,4, альбуминов 8,7 %; возрастает глобулинов на 5,4, общих липидов 9,3, общего холестерина 24,2, НЭЖК 10,0, глюкозы 9,4 %, чем у стресс -устойчивых, в этот же период ниже уровень сухих веществ на 6,5, общего белка 5,4, альбуминов 5,7, выше концентрация глобулинов на 2,3, общих липидов 5,1, общего холестерина 5,7, НЭЖК 11,0, глюкозы 6,4 %, чем у стресс чувствительных, находящихся в группе вместе со стресс устойчивыми. В фазу с ПО**14 по 222'“с сутки происходит интенсивный подъем концентрации сухих веществ, общего белка, альбуминов. В динамике изменений других показателей, в этот период, установлен другой характер. С 110*“* по 125'ыс сутки жизни происходило снижение содержания глобулинов, общих липидов, общего холестерина, НЭЖК, глюкозы. Затем, в период с 125‘0Г0 по 222"°й день, установлено интенсивное повышение концентрации этих веществ. Однако уровень их содержания в крови оставался значительно ниже, чем у стресс устойчивых и стресс чувствительных животных, выращиваемых раздельно. Разная скорость роста и разный уровень обменных процессов обусловили разные откормочные и мясные качества животных. Стресс устойчивые поросята показали лучшие откормочные и мясные качества, чем стресс чувствительные животные. Они набирают сдаточную живую массу в возрасте 193*ех дней. В туше таких животных содержится мяса 56,7 %, сала 32,3 %. Такая свинина оценивается как мясная, второй категории. Мы, объясняя эти факты склонны думать, что это связано с тем, что животные с разным уровнем стрессовой чувствительности имеют разные адаптационные возможности в процессе их роста и развития. Известно, что в начале жизни поросят существуют два стресс периода, обусловленных физиологией из |