|
откорме до 100 кг имело среднесуточный прирост живой массы 1232 г, два других затрачивали на 1 кг прироста 1,92-2,10 корм.ед (Л.В. Лисицына, П.В. Хан, 1986; И.Н. Никитченко, В.В. Горин, Л.А. Федоренкова, 1988; Г. Бирта, 1997; А. Сас, 1995; О.Х. Тарамова, А.Ф. Редечкип, Г.Г. Марченко, 2002, 2003). О сравнительно высоком генетическом потенциале продуктивности многих отечественных пород свиней свидетельствуютрезультаты оценки животных по качеству потомства методом контрольного откорма. Потомство хряка латвийской белой породы Граудаса 3235 (Латчальская станция по племенному делу Латвийской ССР) живой массы 100 кг достигло в возрасте 157 дней, имело среднесуточный прирост 906 г, затраты корма на I кг прироста 3,18 корм.ед, толщину шпика — 23 мм. Потомство хряка крупной белой породы Нуут 305 (колхоз «Вяйке-Мааря» Эстонской ССР) закончило откорм в возрасте 165 дней, затрачивая на I кг прироста 3,56 корм.ед. (Н.М. Шарымова, А.М. Ухтверов, 2005). Высокими потенциальными возможностями характеризуются вновь созданные мясные типы свиней: при откорме до живой массы 120 кг свиньи белорусского типа расходуют на 1 кг прироста 3,14 корм.ед., молдавского 3,20 корм, ед., краснодарского 3,59 корм, ед., при выходе мяса в туше 56,3 60,3% (З.Д. Гильман, Л.М. Матрохина, В.А. Лещеня, 1986; Л.М. Матрохина, А. Лещеня, М.И. Медведько и др., 1987). Эти и другие расчёты генетического потенциала продуктивности свиней намного выше уровня, достигнутого в племенных и товарных хозяйствах, но опираются на реальную рекордную продуктивность животных данного вида. 1.3 Пожизненная продуктивность свиноматок в условиях интенсивной эксплуатации Наиболее основательное изучение пожизненной продуктивности свиноматок в условиях интенсивного их использования осуществил В.Н. Сухоруков (1991). Средний срок использования свиноматки он подсчитывал но сле23 |
16 вания, т.е. за счет уменьшения воздействий на их организм различных негативных факторов внешней среды (В.Г. Козловский, 1984). Потенциальная продуктивность свиней (биологических линий) характеризуется следующими показателями: количество поросят при рождении — 21, возраст достижения живой массы 100 кг 100 дней, среднесуточный прирост живой массы — 1200 г, расход корма на килограмм прироста — 1,9 корм.ед., убойный выход 82,0% (В.Д.Кабанов, А.С.Терентьева, 1985). Рекорд по многоплодию в нашей стране принадлежит свиноматке крупной белой породы Беатрисе 22 (колхоз им. Димитрова Кировоградской области), давшей 34 поросенка. Свиноматка этой же породы Соя 218 (племзавод «Константиново» Московской области) принесла 32 поросенка, её сестра Соя 216-25 поросят. Свиноматка породы ландрас по кличке Тура (совхоз Рышканский» Молдавской ССР) родила 28 поросят. Однако в практике чаще встречаются свиноматки с многоплодием в 18-20 поросят (В.Д.Кабанов, 1983, 2003). Известны случаи рекордной плодовитости свиноматок, оцениваемой по общему количеству поросят, получаемых за всё время их использования. В зоне деятельности Государственного племенного рассадника свиней брейтовской породы в Ярославской области, свиноматка Слава 228 за 12 опоросов родила 191 поросенка (15,9 поросят на один опорос), Октя 38 за 15 опоросов 195 поросят (13), Белянка 444 за 12 опоросов 202 поросенка (16,8). Рекорд принадлежит свиноматке, опоросившейся за 22 года жизни 46 раз и принесшей 416 поросят. Имеется ряд рекордных достижений и по многим другим показателям продуктивности свиней. При создании новой мясной породы получен уникальный селекционный материал, по отдельным признакам животные приближаются к биологическому пределу продуктивности. Одно из животных, при откорме до 100 кг имело среднесуточный прирост живой массы 1232 г, два других затрачивали на 1 кг прироста 1,92-2,10 корм.ед (Л.В.Лисицына, П.В.Хан, 1986; И.Н.Никитченко, В.В.Горин, Л.А.Федоренкова, 1988; Г.Бирта, 1997; А.Сас 1995). 17 О сравнительно высоком генетическом потенциале продуктивности многих отечественных пород свиней свидетельствуют результаты оценки животных по качеству потомства методом контрольного откорма. Потомство хряка латвийской белой породы Граудаса 3235 (латчальская станция по племенному делу Латвийской ССР) живой массы 100 кг достигло в возрасте 157 дней, имело среднесуточный прирост 906 г, затраты корма на 1 кг прироста 3,18 корм.ед, толщину шпика 23 мм; потомство хряка крупной белой породы Нуут 305 (колхоз Вяйке-Мааря» Эстонской ССР) закончило откорм в возрасте 165 дней, затрачивая на 1 кг прироста 3,56 корм.ед. Высокими потенциальными возможностями характеризуются вновь созданные мясные типы свиней: при откорме до живой массы 120 кг свиньи белорусского типа расходуют на 1 кг прироста 3,14 корм.ед., молдавского 3,20 корм.ед., краснодарского 3,59 корм.ед., при выходе мяса в туше 56,3 60,3% (З.Д.Гильман, Л.М.Матрохина, В.А.Лещеня, 1986, Л.М.Матрохина, А.Лещеня, М.И.Медведько и др., 1987). Эти и другие расчёты генетического потенциала продуктивности свиней намного выше уровня, достигнутого в племенных и товарных хозяйствах, но опираются на реальную рекордную продуктивность животных данного вида. 1.3. Пожизненная продуктивность свиноматок в условиях интенсивной эксплуатации Наиболее основательное изучение пожизненной продуктивности свиноматок в условиях интенсивного их использования осуществил В.Н.Сухоруков (1991). Средний срок использования свиноматки он подсчитывал по следующей методике. По применяемым на комплексах маточным книгам для группы или всех животных подсчитывал общее число опоросов, общее число поросят при рождении, при отъёме и от даты поступления ремонтной свинки на участок воспроизводства для осеменения до выбытия её с комплекса. Частное от деления суммы всех опоросов на количество поступивших ремонтных свинок показывает среднее число опоросов на одну ремонтную свинку. Зная средний производственный цикл свиноматки и среднее число опоросов, он подсчитывал |