|
номаткам дают рационы, содержащие 1,5-1,7 корм.ед., 1,2-1,6 кг сухого вещества, 170 г иереваримого протеина, 13-14 г кальция, 11-12 г фосфора. Уровень кормления следует организовывать в зависимости от применяемого рациона и упитанности животных. Количество корма необходимо уменьшать животным, которые жиреют, и увеличивать, если они имеют упитанность ниже средней. За период супоросности молодые свиноматки должны иметь достаточный прирост, чтобы компенсировать массу приплода и плаценты, а также нормальное увеличение своего тела (П.С. Попёхина, З.В. Таякина, 1935). В этот период молодые свиноматки должны иметь среднесуточный прирост живой массы в пределах 0,395-0,490 кг и увеличить свою массу на 45-56 кг. Это позволяет нм компенсировать затраты на образование приплода и плаценты, а также нормальное увеличение собственном живой массы, которая в конце супоросности определяется в пределах 158-162 кг (Т. Куна, 1961). Взрослые свиноматки, как правило, дают меньший прирост живой массы, поскольку они не растут, а нуждаются только в её поддержании. За время супоросности они должны давать 0,300-0,395 кг среднесуточного прироста живой массы. Это позволяет им за этот период увеличить живую массу на 34-45 кг и достичь в конце супоросности массы тела 220-226 кг. Такой прирост живой массы позволяет свиноматкам компенсировать потери живой массы во время опороса и в период лактации. При адекватной компенсации живая масса свиноматок к моменту отъёма от них поросят становится примерно такой же, как в момент осеменения. Прирост живой массы молодых и взрослых свиноматок за период супоросности значительно колеблется и зависит от первоначальной упитанности и рациона кормления. За время супоросности молодые и взрослые свиноматки должны накопить в теле резервы для использования их во время лактации. В условиях промышленной технологии, как было уже отмечено, нет возможности учитывать индивидуальные особенности супоросных животных, поскольку кормление и содержание предусмотрено в расчёте на «среднюю» евп37 |
вах более высока, чем у взрослых, так как им требуется обеспечить не только развитие эмбрионов, но и собственный рост. Однако, согласно существующим рекомендациям, после осеменения уровень кормления следует снижать: у маток с хорошей упитанностью сразу после осеменения, со средней после установления супоросности, т.е. через 28-32 дня после осеменения. В первые 84 дня супоросного периода на каждые 100 кг живой массы свиноматкам рекомендуется давать 1,2 корм.ед., 130 г переваримого протеина, 10-12г кальция, 8-10 г фосфора. Дифференцированное кормление животных в зависимости от периода супоросности позволяет на каждой свиноматке сэкономить более 70 кг комбикорма СК-1 (Г.М.Бажов, В.И.Комлацкий, 1989). В последний месяц супоросности на каждые 100 кг живой массы свиноматкам дают рационы, содержащие 1,5-1,7 корм.ед., 1,2-1,6 кг сухого вещества, 170 г переваримого протеина, 13-14 г кальция, 11-12 г фосфора. Уровень кормления следует организовывать в зависимости от применяемого рациона и упитанности животных. Количество корма необходимо уменьшать животным, которые жиреют, и увеличивать, если они имеют упитанность ниже средней. За период супоросности молодые свиноматки должны иметь достаточный привес, чтобы компенсировать вес приплода и плаценты, а также нормальное увеличение своего тела (П.С.Попёхина, З.В.Таякина, 1985;). В этот период молодые свиноматки должны иметь среднесуточный прирост живой массы в пределах 0,395-0,490 кг и увеличить свою массу на 45-56 кг. Это позволяет им компенсировать затраты на образование приплода и плаценты, а также нормальное увеличение собственной живой массы, которая в конце супоросности определяется в пределах 158-162 кг (Т.Куна, 1961). Взрослые свиноматки, как правило, дают меньший прирост живой массы, поскольку они не растут и нуждаются только в поддержании живого веса. За время супоросности они должны давать 0,300-0,395 кг среднесуточного прироста живой массы. Это позволяет им за этот период увеличить живую массу на 34-45 кг и достичь в конце супоросности массы тела 220-226 кг. Такой прирост живой массы позволяет свиноматкам компенсировать потери живой массы во время опороса и в период лактации. При адекватной компенсации живая масса свиноматок к моменту отъёма от них поросят становится примерно такой же, как в момент осеменения. Установлено, что молодые свиноматки при опоросе теряют живую массу в среднем 12,42, взрослые 17,12 кг (Т.Куна, 1961). Прирост живой массы молодых и взрослых свиноматок за период супоросности значительно колеблется и зависит от первоначальной упитанности и рациона кормления. За время супоросности молодые и взрослые свиноматки должны накопить в теле резервы для использования их во время лактации (Ухтверов М.П., Назаркин Г.М. 1988). В условиях промышленной технологии нет возможности учитывать индивидуальные особенности супоросных животных, поскольку кормление и содержание предусмотрено в расчёте на «среднюю» свиноматку. Такой подход к содержанию супоросных животных лишает возможности компенсировать высокопродуктивным свиноматкам возникший дефицит в энергопластических веществах и живой массе в предыдущих репродуктивных циклах (Г.А.Ручкина, 2002 а; 2002 б). После опороса наступает период лактации, который длится 10-60 суток. В каждом предприятии его продолжительность определяется интенсивностью использования свиноматок. За 50-60-дневный период свиноматка выделяет 200220 кг молока. Максимальное выделение приходится на 15-20-е сутки и достигает 7-8 кг. Молочность свиноматок значительно выше, чем у всех видов сельскохозяйственных животных, в том числе и у коров. Установлено, что эффективность молокопродукции у свиней, рассчитанной по энергии молока на единицу энергии корма может составлять 45% (К.А.Ообке, 1975; О.М.ЗткЬ, 1959). Известно, что корова живой массой 550 кг и со среднегодовым удоем 3000,0 кг производит в расчете на 1 кг живой массы за 10 месяцев лактации 5,4 кг молока (3000,0: 550). Свинья массой 200-220 кг в течение 2-х месяцев лакта 36 При недостаточном кормлении свиноматка на образование молока расходует протеин, зольные элементы и витамины из своего тела, что приводит к её исхуданию, размягчению и ломкости костей, снижению устойчивости к заболеваниям, ухудшению молочности и качества молока. К тому же основной процент отхода поросят обычно происходит в первый месяц жизни и часто это бывает вызвано именно неправильным кормлением подсосных маток (Г.М.Бажов, В.И.Комлацкий,1989). Поэтому за время супоросности молодые и взрослые свиноматки должны накопить в теле резервы для использования их во время лактации. Потери живой массы у маток во время лактации сильно варьируют и зависят от величины помёта, упитанности животного, уровня кормления и молочности. Имеются сведения о том, что за время лактации молодые свиноматки теряют в среднем 12,77 кг живой массы, взрослые 14,43 кг. Средняя живая масса к отъёму поросят составляет у молодых животных 135,62 кг, взрослых 192,05 кг, общие потери за опорос и за подсосный период установлены соответственно: у молодых 25,23, у взрослых 31,55 кг (Т.Куна, 1961). Таким образом, анализ имеющихся в литературных источниках сведений об изменении живой массы у молодых и взрослых свиноматок в процессе репродуктивного цикла позволяет заключить о том, что она претерпевает большие изменения в связи с изменением физиологического состояния животных. Вместе с этим следует констатировать, что практически отсутствует скольконибудь полная, системная информация о динамике живой массы у свиноматок в связи с их продуктивностью и возрастом. Интенсивные технологии использования свиноматок рассчитаны на «среднюю» свиноматку и не учитывают особенности физиологического состояния, уровень продуктивности и возраст животных. 1.6. Возрастная динамика живой массы у свиней и её влияние на мясные качества Живая масса свиней тесно связана с процессом роста и развития их организма. Она изменяется в зависимости от скорости роста животных и обуслов |