|
'I птица и др.) сельскохозяйственных животных, рост свиней менее терминирован и значительное время продолжается после полового созревания (К.Б.Свечин, 1961, 1964; С.Г.Сипачев, 1970; В.В. Григорьев, М.П. Ухтверов, 2003; О.А.Ко1йМа1ег, 1989). Установлено, что продолжительность роста в постэмбриональный период больше, чем в эмбриональный у свиней в 9,6, у кроликов в 9,7, у крупного рогатого скота в 5,9, у лошадей в 5,3 и у овец в 4,8 раза. Отсюда следует вывод о том, что сочетание большой длительности роста с исключительно высокой его интенсивностью в постэмбриональный период составляет третью видовую особенность роста свиней. Такой тип роста обеспечивает животным этого вида высокую скорость роста на протяжении длительного времени. Эти закономерности установлены для всего вида свиней, исходя из роста и развития «среднего» поросенка. Вместе с этим известно, что скорость роста и развития поросят имеет большие индивидуальные особенности, которые обусловливаются наследственностью, условиями содержания, кормления, биологическими особенностями свиноматки и их продуктивностью (Н.И. Ноздрин, А.Т. Мысик, 1975; Г.В. Голубев, А.И. Негёса, 1978; В.Г.Козловский, 1980; 1980; Е.З. Ткачев, 1991; З.Д. Гильман, 1982; А.И. Нстёеа, 1984; А.С. Терентьева, 1982; Г.Б. Большанов, 2002; А.В. Овчинников, А.М. Малышев. А.И. Ваганов, 1977). Изменение скорости роста с возрастом характерная особенность не только животного организма, но и отдельных его частей (органов, мышц и отделов скелета). В теле свиней с возрастом значительно увеличивается масса мышечной, жировой и кожной ткани и происходит изменение в их соотношении. В первые 5-6 месяцев после рождения мышечная ткань растёт с большей интенсивностью, чем в целом организм свиней, и поэтому её удельная масса повышается. В дальнейшем скорость её роста снижается, и относительная масса, соответственно, уменьшается, а интенсивность роста и удельная масса жировой ткани увеличивается. У свиней крупной белой породы относительная интенсивность развития жировой ткани больше относительной интенсивности развития мышечной ткани в 2,5 раза в возрасте 6 месяцев и более чем в 3 раза в возрасте 9 41 |
1961, 1964; С.Г.Сипачев, 1970). Установлено, что продолжительность роста в постэмбриональный период больше, чем в эмбриональный у свиней в 9,6, у кроликов в 9,7, у крупного рогатого скота в 5,9, у лошадей в 5,3 и у овец в 4,8 раза. Отсюда следует вывод о том, что сочетание большой длительности роста с исключительно высокой его интенсивностью в постэмбриональный период составляет третью видовую особенность роста свиней. Такой тип роста обеспечивает животным этого вида высокую скорость роста на протяжении длительного времени. Эти закономерности установлены для всего вида свиней, исходя из роста и развития «среднего» поросёнка. Вместе с этим известно, что скорость роста и развития поросят имеет большие индивидуальные особенности, которые обусловливаются наследственностью, условиями содержания, кормления, биологическими особенностями свиноматки и их продуктивностью (Н.И.Ноздрин, А.Т.Мысик, 1975; Г.В.Голубев, А.И.Нетёса, 1978; В.Г.Козловский, 1979,1980; Е.З.Ткачев, 1991; З.Д.Гильман, 1982; А.И.Нетёса, 1984; А.С.Терентьева, 1982; Г.Б.Большанов, 2002). Изменение скорости роста с возрастом характерная особенность не только животного организма, но и отдельных его частей (органов, мышц и отделов скелета). В теле свиней с возрастом значительно увеличивается вес мышечной ткани, жировой и кожной ткани и происходит изменение в их соотношении. В первые 5-6 месяцев после рождения мышечная ткань растёт с большей интенсивностью, чем в целом организм свиней, и поэтому её удельный вес повышается. В дальнейшем скорость её роста снижается, и относительный вес, соответственно, уменьшается, а интенсивность роста и удельный вес жировой ткани увеличивается. У свиней крупной белой породы относительная интенсивность развития жировой ткани больше относительной интенсивности развития мышечной ткани в 2,5 раза в возрасте 6 месяцев и более чем в 3 раза в возрасте 9 месяцев (П.Н.Кудрявцев, 1948; В.Д.Кабанов, 1963). Поэтому нетрудно предположить, что задержка роста в данном возрасте может стать причиной изменения соотношения в туше мышечной и жировой тканей в сторону увеличения по |