|
Таблица i.l Классификация продовольственного рынка но основным признакам Основные признаки Классификация рынка Территориальный охват М ировой рынок Рынок международных образований (ВС, СНГ); Общенациональный рынок (государственный) Региональные рынки М естные рынки Уровень обеспеченности родовольствием Рынки етран-экспортеров сырья и продовольствия Рынки стран-импортеров сырья и продовольст вия Форма и стадии движения товаров Оптовый рынок Розничный пьгапк Уровень и структура доходов па человека Рынки стран с низким уровнем доходов Рынки стран со средних: уровнем доходов Рынки стран с высоким уровнем доходов Срок хранения и реализации товаров Рынок товаров длительного хранения Рынок скоропортящихся товаров Продуктовый признак Рынок зерна Рынок картофеля Рынок плодов и овощей Рынок сахара Рынок мяса и мясопродуктов Рынок молока и молокопродуктов Рынок масла растительного Рынок рыбы и рыбопродуктов и т. д. Решение продовольственной проблемы в перспективе осложнено по причинам, вытекающим из тенденций развития мирового сельского хозяйства. Темпы прироста продовольствия ожидаются значительно ниже потребности, что может привести к хроническому недоеданию в ряде регионов, т.е. к питанию, пс содержащему необходимого для нормального развития минимума калорий, протеина и других веществ. Крайняя степень недоедания — голод, характеризующийся значительной нехваткой калорий в пище. Недоедание распространено в странах с низким уровнем и средним доходов на душу населения и даже в богатых нефтедобывающих странах. |
Важность деления рынка по вышеназванным критериям заключается в возможности выявления особенностей организации рыночных отношений. Классификация продовольственного рынка по различным признакам приведена в таблице 1.1. Таблица 1.1 Классификация продовольственного рынка по основным признакам № п/п Основные признаки Классификация рынка 1 Т ерриториальны й охват М ировой ры нок Ры нок м еж дународны х образований (ЕС, СНГ) О бщ енациональны й ры нок (государственны й) Региональны е ры нки М естные ры нки 2 У ровень обеспеченности продовольствием Рынки стран-экспортеров сырья и продовольствия Рынки стран-им портеров сы рья и продовольствия 3 Ф орма и стадии движ ения товаров О птовы й ры нок Розничны й ры нок 4 У ровень и структура доходов на человека Рынки стран с низким уровнем доходов Рынки стран со средним уровнем доходов Рынки стран с высоким уровнем доходов 5 Срок хранения и реализации товаров Ры нок товаров длительного хранения Ры нок скоропортящ ихся товаров 6 П родуктовы й признак Ры нок зерна Ры нок картоф еля Ры нок плодов и овощ ей Ры нок сахара Ры нок м яса и мясопродуктов Ры нок м олока и м олокопродуктов Ры нок масла растительного Ры нок рыбы и ры бопродуктов и т. д. 1 . 2 . У Р О В Е Н Ь П Р О Д О В О Л Ь С Т В Е Н Н О Г О О Б Е С П Е Ч Е Н И Я И Ф О Р М И Р О В А Н И Е С П Р О С А Решение продовольственной проблемы в обозримой перспективе видится довольно сложным по причинам, которые вытекают из тенденций развития мирового сельского хозяйства. Темпы прироста продовольствия ожидаются значительно 12 |