|
железом, за исключением ячменя, в котором содержание его составляет 422,4 мг/кг, тогда, как в других кормах не более 89,78 мг/кг (табл 17) 17. Содержание кальция, фосфора и микроэлементов в граве посевных мешанок, естественных пастбищ, сенокосов, силосе и корнеклубнеплодах 103 (в сухом веществе) Корма Кальций, г/кг Фосф ор, г/кг Железо мг/кг Цинк, мг/кг Медь, мг/кг Мар га нец, мг/кг Кобальт, мкг/кг Трава посевных мешанок Овес + горох 1,4 0,4 52,43 12,14 14,36 73,60 92 Кукуруза^ соя 1,52 0,4 268,76 16,38 14,49 46,54 63 Суданка +соя 1,02 0,34 134,66 13,10 15,16 33,50 72 (2 ил ос Силос кукурузный молочно-восковой спелости 1,9 0,8 554,69 14,87 14,06 66,25 274 Корнеплоды Свекла сахарная 0,30 0,25 502,04 55,92 9,13 98,20 121 Свекла кормовая 0,65 0,35 620,51 64,12 7,69 77,33 134 Морковь красная 0,41 0,30 311,58 24,25 6,19 51 68 59 В суданской траве содержание кальция и фосфора на 36-43% ниже, чем в среднем по РФ. С фазы трубкования до выбрасывания метелки в ней содержание кальция уменьшается на 0,1 г/кг, а фосфора, наоборот, увеличивается на 0,1 -0,2 г/кг Происходит также увеличение содержания железа в два раза, цинка на 1,93 мг/кг, марганца на 3,91 мг/кг, кобальта на 23,0 мкг/кг и уменьшение количества меди на 1,32 мг/кг В изучаемых фазах эта культура не содержит микроэлементов в количествах, необходимых для покрытия потребностей крупного рогатого скота Для восполнения минеральной недостаточности злаковых культур широко используются злаково-бобовые мешанки Из них по содержанию кальция наиболее бог атыми являются овес + горох, кукуруза + соя (1,41,55 г/кг) и бедные им суданка + соя (1,02) (табл 17) Все изучаемые нами I |
102 В суданской траве изучаемых зон содержание кальция и фосфора на 36-43% ниже, чем в среднем по РФ. Наибольшее количество кальция (1,1 1,2 г/кг), фосфора (0,4 0,6 г/кг) содержится в траве III зоны. В суданской траве с фазы трубкования до выбрасывания метелки содержание кальция уменьшается на 0,1 г/кг во всех зонах, а фосфора, наоборот, увеличивается на 0,1 -0,2 г/кг. Происходит также увеличение содержания железа в два раза, цинка на 1,93 мг/кг, марганца на 3,91 мг/кг, кобальта на 23,0 мкг/кг и уменьшение количества меди на 1,32 мг/кг. В изучаемых фазах эта культура не содержит микроэлементов в необходимых для крупного рогатого скота количествах. Для восполнения протеиновой недостаточности злаковых культур широко используются злаково-бобовые мешанки. Из них по содержанию катьция наиболее богатыми являются овес+горох, кукуруза+соя (1,4 1,55 г/кг) и бедные им суданка+соя (1,02) (таблЛ 6). Межзональные различия по содержанию кальция и фосфора незначительны. Все изучаемые нами злаково-бобовые мешанки содержат кальция на 15-20% и фосфора на 50-60% меньше, чем одноименные корма в среднем по стране. Низко и содержание в них микроэлементов и, главным образом, кобальта. В траве естественных пастбищ со II по III зону содержание кальция увеличивается от 0,9 до 1,2 г/кг, в IV зоне его содержится 1,1 г/кг, а в У и VI зонах 1,2 и 1,3 г/кг, тогда как количество фосфора с III по V зону уменьшается с 0,7 до 0,4 г/кг и в VI зоне увеличивается до 0,6г/кг. Содержание их на 16-42% меньше средних данных по России. Она содержит (в изучаемой II зоне) недостаточное для животных количество микроэлементов, в том числе и железа. Силос, приготовленный из кукурузы в стадии молочно-восковой спелости, являясь основой зимнего рациона для крупного рогатого скота, содержит кальция 1,9 г/кг по II зоне. С II по IV зону происходит уменьшение 103 Таблица 16 Содержание кальция, фосфора и микроэлементов в траве посевных мешанок, естественных пастбищ, сенокосов, силосе и корнеклубнеплодах Центрального Предкавказья (в сухом веществе) Корма Зона Кальций, г/кг Фосфор, г/кг Железо мг/кг Цинк, мг/кг Медь, мг/кг Марганец мг/кг Кобальт, мкг/кг Трава посевных мешанок Овес + горох П 1,4 0,4 52,43 12,14 14,36 73,60 92 га 1,5 0,4 1У 1,4 0,4 Кукуруза + соя П 1,52 0,4 268,76 16,38 14,49 46,54 63 Ш 1,54 0,46 Суданка +соя п 1,02 0,34 134,66 13,10 15,16 33,50 72 Трава естественных пастбищ и сенокосов п 0,9 0,4 6,63 19,80 22,54 16,58 18 ш 1,2 0,7 IV 1,1 0,4 V 1,2 0,4 VI 1,3 0,6 С и л о с Силос П 1,9 0,8 554,69 14,87 14,06 66,25 274 кукурузный Ш 1,8 0,6 молочноIV 1,7 0,5 восковой V 1,5 0,5 спелости VI 1,6 0,6 Ко р н е к л ]^ б н е п л о д ы Свекла сахарная П 0,30 0,25 502,04 55,92 9,13 98,20 121 Ш 0,35 0,30 ГУ 0,25 0,22 Свекла кормовая п 0,65 0,35 620,51 64,12 7,69 77,33 134 га 0,70 0,40 IV 0,60 0,30 Морковь красная II 0,41 0,30 311,58 24,25 6,19 51,68 59 га 0,45 0,30 IV 0,35 0,25 кальция в силосе на 0,2 г/кг и фосфора 0,3 г/кг. Силос кукурузный богат железом 554,7 мг/кг, но мало содержит цинка 4,87 мг/кг, меди 4,06 мг/кг, марганца 66,25 мг/кг и кобальта 274 мкг/кг. |