134 За счет лучшей поедаемости силоса коровы опытной группы приняли азота с кормом на 7,3 г больше коров контрольной группы. Они же выделили больше азота с калом и молоком. По количеству выделенного азота с испражнениями коровы опытной группы превосходили коров контрольной группы. Азота с молоком так же больше выделено опытной группой. Разные показатели переваримости и использования азота на молоко у животных изучаемых групп приводили к неодинаковому балансу в организме (табл. 36). Опытная группа коров отличается лучшим использованием азота по сравнению с контрольными (на 7,3 г). От использованного количества азота опытные коровы переваривают азота на 1,9% больше от принятого и на 2,7 % от переваренного, чем контрольные. 36. Среднесуточный баланс азота у коров подопытных групп, п=4 Показатели Един. изм. Группа контрольная опытная Принято азота с кормом г 271,5±1,52 278,8*1,88 Выделено азота с калом г 80,94:3,42 83,1*3,21 % 29,8*0,74 28,3*0,58 «Переварено» азота г 190,6*4,42 195,7*4,35 Выделено азота с мочой г 112,4*3,65 110,1*3,42 % 41,4*0,68 39,1*0,54 Использовано азота г 78,2*3,48 85,6*3,61 от принятого % 28,8*1,35 30,7*1,24 от переваренного % 41,0*1,88 43,7*1,74 Выделено азота с молоком г 52,9*3,91 56,0*3,84 % 19,5*0,88 20,1*0,68 Баланс азота * +25,3*2,92 +29,6*2,38 Наблюдается положительный баланс азота в обеих группах. В контрольной группе он составляет 25,3 г, в опытной 29,6 г, что на 17% |
175 лучшему развитию микрофлоры рубца. Лучшее же развитие микроорганизмов способствует лучшему использованию корма. Скармливание обогащенного бентонитовой глиной силоса дойным коровам способствовало повышению коэффициента переваримости и использования питательных веществ рациона по всем органическим веществам. Так, коэффициенты переваримости питательных веществ корма у коров опытной группы были выше, чем у контрольных: по сухому веществу и протеину на 3,1%; органическому веществу на 3,0%; жиру на 2,3%; клетчатке на 0,3% и БЭВ на 3,3% (Р>0,95). Азотистые вещества корма не могут быть заменены другими веществами, они всегда должны содержаться в рационе в размерах, потребных для жизнедеятельности животного организма. В связи с этим проблема обмена азота долгое время была и продолжает оставаться предметом зоотехнических исследований. Азотистый баланс в организме животного определяется возрастом последнего и его физиологическим состоянием, с одной стороны, и факторами кормления, с другой. У коров изучаемых групп, наблюдается положительный баланс азота, что свидетельствует о хорошем использовании питательных веществ рациона. За счет лучшей поедаемости силоса коровы опытной группы приняли азота с кормом на 3,14 г больше коров контрольной группы. Они же выделили больше азота с мочой и калом. По количеству выделенного азота с испражнениями коровы опытной группы на 15,86 г превосходили коров контрольной группы. Азота с молоком также больше выделено опытной группой. Разные показатели переваримости и использования азота на молоко у животных изучаемых групп приводили и к неодинаковому балансу в организме (таблица 65). Опытная группа коров отличается лучшим использованием азота по сравнению с контрольными (на 1,68%). От использованного количества азота опытные коровы переваривают на молоко на 1,07% больше от принятого и |