Проверяемый текст
Коков Таладин Нахович. Научные основы использования глин Северного Кавказа для оптимизации минерального питания крупного рогатого скота, свиней и птицы (Диссертация 1998)
[стр. 182]

182 распространенным синтетическим соединением, применяемым в качестве кормовой добавки для восполнения недостатка в белках, является карбамид.
Однако прямое смешивание карбамида с кормами из-за плохих свойств карбамида и его способности быстро гидролизоваться в желудке жвачных под действием фермента уреазы на аммиак и углекислый газ зачастую вызывает интоксикацию животных.
В качестве добавки, снижающей слеживаемость карбамида и увеличивающей время его распада на аммиак и углекислый газ, могут служить бентонитовые глины.
Бентонит, попадая в рубец жвачных животных в комплексе с карбамидом, вступает в обменную реакцию с ионами аммония, в результате чего обеспечивается рациональное использование азота.
Это позволяет бактериям полностью переработать азот в микробный белок, который затем разлагается до аминокислот и идет на построение белков тела животного.
Известно, что около $5% рубцовых бактерий для своего роста нуждаются как в азоте аммиака, так и в азоте аминокислот, особенно
метионине, лизине, цистине.
Большое значение имеет степень расщепления протеина корма.
Быстрый гидролиз мочевины в рубце до аммиака и интенсивное всасывание его через стенку рубца в кровь приводит к интоксикации организма.
Выведение избытка азотистых веществ из организма через почки обуславливает неэффективное использование азота корма.
Следовательно, дефицит протеина корма вызывает необходимость разработки новых технологий скармливания синтетических азотистых веществ, удовлетворяющих потребности микроорганизмов в азоте и дающих возможность животным получать микробный белок, а с другой стороны, предупреждающих интенсивное микробное разрушение растительного белка в преджелудках и способствующих максимальному поступлению его в тонкий отдел кишечника.
В связи с этим многократные попытки ингибирования протеазной и уреазной активностью в рубце путем воздействия химическими веществами, термической обработкой и другими
[стр. 151]

Мясо телят второй опытной группы отличалось более высоким содержанием белка и жира, чем у аналогов контрольной группы (Р>0,95; 0,99).
Калорийность мяса животных опытной группы была на 11,72% больше, чем у аналогов из контрольной группы (таблица 47).
На основании этих данных можно полагать, что обогащение кормов бентонитовой глиной повышает уровень поступления в организм животных жизненно-важных компонентов, которые положительно влияют не только на живую массу, но и на величину мясной продуктивности и качество мяса.
4.2.2.
Использование карбамидного концентрата, содержащего бентонитовую глину при откорме бычков Важнейшим резервом увеличения усвояемости белковых компонентов в кормах для жвачных является использование в качестве кормовых добавок ряда азотсодержащих соединений.
Наиболее распространенным синтетическим соединением, применяемым в качестве кормовой добавки для восполнения недостатка в белках, является карбамид.
Однако прямое смешивание карбамида с кормами из-за плохих свойств карбамида и его способности быстро гидролизоваться в желудке жвачных под действием фермента уреазы на аммиак и углекислый газ зачастую вызывает интоксикацию животных.
В качестве добавки, снижающей слеживаемость карбамида и увеличивающей время его распада на аммиак и углекислый газ, могут служить бентонитовые глины.
Бентонит, попадая в рубец жвачных животных в комплексе с карбамидом, вступает в обменную реакцию с ионами аммония, в результате чего обеспечивается рациональное использование азота.
Это позволяет бактериям полностью переработать азот в микробный белок, который затем разлагается до аминокислот и идет на построение белков тела животного.
Известно, что около 55% рубцовых бактерий для своего роста нуждаются как в азоте аммиака, так и в азоте аминокислот, особенно
150

[стр.,152]

151 метионине, лизине, цистине.
Большое значение имеет степень расщепления протеина корма.
Быстрый гидролиз мочевины в рубце до аммиака и интенсивное всасывание его через стенку рубца в кровь приводит к интоксикации организма.
Выведение избытка азотистых веществ из организма через почки обуславливает неэффективное использование азота корма.
Следовательно, дефицит протеина корма вызывает необходимость разработки новых технологий скармливания синтетических азотистых веществ, удовлетворяющих потребности микроорганизмов в азоте и дающих возможность животным получать микробный белок, а с другой стороны, предупреждающих интенсивное микробное разрушение растительного белка в преджелудках и способствующих максимальному поступлению его в тонкий отдел кишечника.
В связи с этим многократные попытки ингибирования протеазной и уреазной активностью в рубце путем воздействия химическими веществами, термической обработкой и другими
средствами сопровождались неблагоприятными воздействиями в целом на микроорганизмы пищеварительного тракта.
Особое значение в этом направлении имеют природные адсорбенты, в частности, катионообменники бентониты, способные поглощать избыточное количество аммиака внутрь стенки кристаллической решетки и во время регенерирующего воздействия слюны под действием катионов натрия и калия постепенно высвобождающие аммиак, который затем используется микроорганизмами (К.Т.
Ташенов, А.Е.
Кожахметов1991; М.Аргунов, В.Ушаков 1992).
Карбамидный концентрат представляет собой смесь зерна (75%), карбамида (20%) и бентонитовой глины (5%), подвергнутую экструзии, т.е.
обработке при высокой температуре и давлении.
Бентонитовый порошок

[Back]