Проверяемый текст
Коков Таладин Нахович. Научные основы использования глин Северного Кавказа для оптимизации минерального питания крупного рогатого скота, свиней и птицы (Диссертация 1998)
[стр. 226]

226 99.
Результаты контрольного убоя свиней подопытных групп Показатели Группы контрольная 1 опытная 2 опытная Живая масса перед убоем, кг 98 114 108 Убойная масса, кг 75,26 91,54 84,78 Убойный выход, % 76,8 80,3 78,5
Мясо в тушах, % 65,4 63,3 64,4 Сало в тушах, % 22,7 24,3 23,4 Костей в тушах, % 11.9 12,4 12,2 В мясе содержится.
%:
-сухого вещества 28,70 30,26 29,85 -белка 20,73 21,94 21,10 -жира 6,85 7,10 7,68 -золы 1,12 1,22 1,07 7.7.
Экономическая эффективность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премиксов при откорме свиней
Проведенные исследования показали высокую экономическую эффективность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премикса.
Для расчета экономической эффективности применения бентонитовой глины в качестве наполнителя при производстве премиксов
для растущих и откармливаемых свиней использованы данные, полученные в результате проведенных научно-хозяйственных опытов, годовые отчеты хозяйства и учета всех расходов на содержание и кормление различных возрастных групп свиней по ценам
2001 года.
Как видно из таблицы 100, в структуре себестоимости валового прироста свиней наибольший удельный вес занимает стоимость кормов (70%).
Высокие затраты на корма объясняются тем, что хозяйство
[стр. 208]

животных в возрасте 8 месяцев.
Убой подсвинков производился после 16часовой голодной выдержки.
Таблица 87 207 Результаты контрольного убоя свиней подопытных групп Показатели Г р у п п ы контрольная 1 опытная 2опытная Живая масса перед убоем, кг 98 114 108 Убойная масса, кг 75,26 91,54 84,78 Убойный выход, % 76,8 80,3 78,5 Мяса в тушах, % 65,4 63,3 64,4 Сало в тушах, % 22,7 24,3 23,4 Костей в тушах, % 11.9 12,4 12,2 В мясе содержится, %: воды 71,30 69,74 70,15 сухого вещества 28,70 30,26 29,85 белка 20,73 21,94 21,10 жира 6,85 7,10 7,68 золы 1,12 1,22 1,07 Исследованиями было установлено, что бентонит оказал определенное влияние на убойные качества животных (таблица 87).
У животных, получавших дополнительно к основному рациону бентонитовую глину, убойная масса превышала таковую животных контрольной группы на 16,28 кг и эта разница статистически достоверна.
Убойный выход был также выше у подсвинков первой опытной группы на 3,5% по отношению к контролю при Р<0,95.
В морфологическом составе туш также как и в химическом составе мяса, особой разницы между контрольной и опытными группами не было выявлено.
5.4.
Экономическая эффективность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премиксов при откорме свиней


[стр.,209]

Для расчета экономической эффективности применения бентонитовой глины в качестве наполнителя при производстве премиксов для растущих и откармливаемых свиней использованы данные, полученные в результате проведенных научно-хозяйственных опытов, годовые отчеты хозяйства и учет всех расходов на содержание и кормление различных возрастных групп свиней по ценам 1991 года.
208 Таблица 88 Структура себестоимости 1 ц прироста живой массы свиней подопытных групп Наименование затрат В% к итогу Г р у п п ы контрольная 1опытная 2 пытная Оплата труда 15 69,30 57,00 61,80 Стоимость корма 70 323,40 266,00 288,40 Амортизационные отчисления 5 23,10 19,00 20,60 Текущий ремонт 3 13,86 11,40 12,36 Прочие прямые затраты 4 18,48 15,20 16,48 Общепроизводственные и общехозяйственные затраты 3 13,86 11,40 12,36 И Т О Г О : 1 0 0 4 6 2 3 8 0 4 1 2 Как видно из таблицы 88, в структуре себестоимости валового прироста свиней наибольший удельный вес занимает стоимость кормов (70%).
Высокие затраты на корма объясняются тем, что хозяйство
осуществляет выращивание и откорм свиней на покупных комбикормах, которые имеют высокую стоимость.
Комбикорма же занимают в рационах основную долю.
В себестоимости свинины оплата труда занимает 15%.
Доля остальных видов затрат находится от 3 до 5%.
Расчет фактического экономического эффекта использования бентонитовой глины в рационах выращиваемого и откармливаемого

[стр.,339]

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ: Зам.
министра сельского хозяйства и продовольствия КБР по животноводству % В.М.Тисленко Мы, нижеподписавшиеся, директор Урванскот межхозяйственного объединения по свиноводству тоз.
Хашукаев Ж.
И ответственный исполнитель хоздоговорной работы Ш 103 но научно-хозяйственным опытам, завкафедрой кормления сельскохозяйственных животных КБГСХА Коков Т.Н.
составили настоящий акт б том, что с 25 января по 25 октября 1991 года совместно со специалистами Урванскош межхлзяйственного объединения по свиноводству проводили эксперименты по • использованию бентонитовой глины Герпегежского месторождения в рационах свиней различных возрастных групп, определению возможности использования глины в качестве наполнителя премиксов и выявлению их влияния на увеличение их продуктивности.
В результате проведенных экспериментов выяснилось, что добавление в рационы свиноматок премиксов, приготошпенные на основе бентонитовой глины способствовало увеличению их многоплодности, крупнопшодности» отъемного веса поросят в 2-х месячного возрасте увеличению приростов и снижению затрат кормов на 1 кг привеса у растущих и откармливаемых свиней от 2 до 8 месячного возраста.
Для расчета экономической эффективности применения бентонитовой глины в качестве наполнителя при производстве премиксов
да растущих и откармливаемых свиней использованы данные, полученные в результате проведенных научно-хозяйственных опытов, годовые отчеты хозяйства и учет всех расходов на содержание и кормление различных возрастных групп свиней.

[Back]