|
активизирующую роль бентонитовой глины, на выделение и переваривающую силу желудочного сока. Ученые указываю-!, что продукты гидролиза первого этапа, при включении в корм бентонита, элиминируются пристеночным эпителиальным слоем более интенсивно, при этом предотвращается торможение начальных этапов пищеварения, что приводит к ускорению переваривания кормов. Некоторое увеличение степени переваримости питательных веществ рациона животными опытной группы, вероятно, можно объяснить влиянием микроминеральных элементов, входящих в состав бентонита, от наличия которых во многом зависит активность пищеварительных ферментов. Об улучшении переваримости питательных веществ рациона, при включении в корм некоторых микроэлементов, сообщают также (А.И.Самыгина -1962. 1974; Ф.Р.Аракелян -1988; Т.К.Тезиев, А.Г'. Агабеков -1969; Г.М. Шулаев, В.П. Добрынин 2009) и другие, изучавшие влияние минеральных веществ на переваримость пи тательных веществ рациона свиней. Нашими исследованиями при изучении обмена азотистых веществ в организме подсвинков было выявлено (таблица 93), что в теле подсвинков опытной группы было отложено в среднем по 5-ти животным на 14,2% больше азота, чем в контроле. Усвояемость азота была также1 выше у животных опытной группы: от принято го на 3,6% и от переваренного на 3,5% (Р>0,95). Очевидно, лучшее использование азота корма и1 его лучшая трансформация в белок тела у подсвинков опытной группы явилось следствием включения бентонита в их рацион. Теоретическую обоснованность данног о явления можно характеризовать с двух направлений. Во-первых, частицы бентонита, обладая адсорбционными качествами и ионообменной способностью, адсорбируют на себе аммиак и тем самым, видимо, азотистые вещества превращаются в более транспортабельные частицы, которые легче (всасываются) усвояемы организмом. Аналогичного мнения придерживаются К. Еуегзоп е1. аН (1971). Во-вторых, наше предположение о стимулирующем влиянии микроэлементного состава 303 I |
275 активности ферментов желудочнокишечного тракта и улучшала переваримость питательных веществ рациона. В объяснении этого явления мы придерживаемся мнения К.Зшааёгакэ, Н. Зицауага (1958), И.Д.Тменова, Б.А. Дзагурова (1978), В1ап КоЬеП е1.а1. (1986), которые указывают на активизирующую роль бентонитовой глины, на выделение и переваривающую силу желудочного сока. Ученые указывают, что продукты гидролиза первого этапа, при включении в корм бентонита, элиминируются пристеночным эпителиальным слоем более интенсивно, при этом предотвращается торможение начальных этапов пищеварения, что приводит к ускорению переваривания кормов. Некоторое увеличение степени переваримости питательных веществ рациона животными опытной группы, вероятно, можно объяснить влиянием микроминеральных элементов, входящих в состав бентонита, от наличия которых во многом зависит активность пищеварительных ферментов. Об улучшении переваримости питательных веществ рациона, при включении в корм некоторых микроэлементов, сообщают также А.И.Самыгина (1962, 1974), Ф.Р.Аракелян (1988), Т.К.Тезиев, А.Г. Атабеков (1969) и другие, изучавшие влияние минеральных веществ на переваримость питательных веществ рациона свиней. Нашими исследованиями при изучении обмена азотистых веществ в организме подсвинков было выявлено (таблица 81), что в теле подсвинков опытной группы было отложено в среднем по 5-ти животным на 14,2% больше азота, чем в контроле. Усвояемость азота была также выше у животных опытной группы: от принятого на 3,6% и от переваренного на 3,5% (Р>0,95). Очевидно, лучшее использование азота корма и его лучшая трансформация в белок тела у подсвинков опытной группы явилось следствием включения бентонита в их рацион. Теоретическую обоснованность данного явления можно характеризовать с двух направлений. Во-первых, частицы бентонита, обладая адсорбционными качествами и ионообменной способностью, адсорбируют на себе аммиак и тем самым, 276 видимо, азотистые вещества превращаются в более транспортабельные частицы, которые легче (всасываются) усвояемы организмом. Аналогичного мнения придерживаются К. Еуегзоп е*. а11 (1971). Во-вторых, наше предположение о стимулирующем влиянии микроэлементного состава бентонита на лучшее использование азота корма согласуется с мнением ряда исследователей (Ф.Я.Беренштейн1963; К.М.Солнцев и др.963), которые указывают на улучшение трансформации азота корма и белок тела животных при включении в корм микроэлементов, в которых ощущается недостаток в применяемых кормах. Лучшие показатели усвояемости азотистых веществ подсвинками первой опытной группы подтверждаются более высокими среднесуточными приростами (12,3% при Р>0,99), относительно контроля (таблица 77). Частью общего обмена веществ в организме является обмен минеральных элементов. Изучению обмена основных минеральных элементов в наших исследованиях придавалось особое значение. Исследования показали, что в организме животных опытной группы отложение кальция было на 17,2% (Р>0,95) больше, а показатели усвояемости имели незначительное превосходство в сравнении с животными контрольной группы. Выделение кальция с калом и мочой у животных опытной группы было несколько больше, чем у контрольных животных. В объяснении механизма обмена кальция в организме животных в настоящее время нет единого мнения, видимо, этот процесс косвенно регулируется гомеостатическим механизмом всасывания и выделения. Каких-либо отклонений по обмену фосфора у животных опытной группы, по отношению к контролю не наблюдалось (таблица 82). Обсуждая результаты, полученные при изучении обмена микроэлементов, следует отметить, что баланс всех исследуемых элементов был положительным (таблица 83). Основное количество микроэлементов выделялось у всех подопытных подсвинок с калом, и лишь незначительное |