61 животных организмов (Я.М.Берзинь 1956; И.С.Попов 1964; Я.Я. Лабуда 1976, М. Алиханов, Р. Чавтаров 2004). Использование микроэлементов в животноводстве в настоящее время приобретает исключительное теоретическое и практическое значение и приковывает внимание специалистов самых различных областей науки. В настоящее время практически невозможно ведение интенсивного животноводства и птицеводства без применения микроэлементов (И.С. Попов 1964; 'Г.С. Кузнецова, С.Г. Кузнецов, А.С. Кузнецов 2007). Во многих республиках и областях проведены работы, доказывающие весьма эффективное влияние микроэлементов (железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод и др.) на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы как в отдельности каждого из этих элементов, так и в различных сочетаниях (В.Д.Рудин 1959; И.И. Задерий 1953,1956; П.Ф. Салеев, Н.С. Шаров, А.П. Коробов -1961) Железо первое из микроэлементов, которое было признано необходимым для жизни; в теле животного оно выполняет многочисленные функции (Дж .Г. Арчибальд 1959). В организме животных содержится 5-7 мг % железа, а в крови около 50 мг %. Почти 70% железа в организме связано с гемоглобином крови, около 3 5% с миоглобином мышц, 7 15% с белком ферритином и остальное количество с цитохромами и трансфориином. Богаты железом печень, почки и селезенка (И.С. Попов 1964). Как составная часть гемоглобина, железо оказывает благоприятное влияние на процессы кровообразования. Железо тесно связано с окислительно-восстановительными процессами в организме, оно входит в состав многих ферментов: каталазы, пероксидазы, цитохромы, цитохромоксидазы. При недостаточном поступлении железа в организме нарушается синтез гемоглобина крови и развивается гипохромная анемия, при которой понижены общий объем крови, количество эритроцитов и, |
27 селезенке, а также богаты ими поджелудочная, щитовидная и другие эндокринные железы (В.В. Ковальский, В.С. Чебасвская 1952; П.А. Власюк 1954). Участие микроэлементов в процессах обмена веществ, связь их с функцией ферментов и других биологически активных веществ объясняет влияние микроэлементов на рост, развитие и функцию размножения животных организмов (Я.М.Берзинь 1952; И.С.Попов 1954; Д.П. Смирнова 1962; А.А. Добровольский, В.Н. Бурдина 1965; Я.Я. Лабуда 1976). Использование микроэлементов в животноводстве в настоящее время приобретает исключительное теоретическое и практическое значение и приковывает внимание специалистов самых различных областей науки. В настоящее время практически невозможно ведение интенсивного животноводства и птицеводства без применения микроэлементов (И.С. Попов 1964). Во многих республиках и областях проведены работы, доказывающие весьма эффективное влияние микроэлементов (железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод и др.) на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы как в отдельности каждого из этих элементов, так и в различных сочетаниях (В.Д.Рудин 1959; Н.С. Шаров, А.П. Коробов 1961; Н.Ф.Ростовцев 1963; И.И. Задерий 1963; А.И. Зверев 1968; П.Ф. Салеев, Ю.Г.Анакина-1990) Железо было первым из микроэлементов, которое было признано необходимым для жизни; в теле животного оно выполняет многочисленные функции (Дж .Г. Арчибальд 1959). В организме животных содержится 5-7 мг % железа, а в крови около 50 мг %. Почти 70% железа в организме связано с гемоглобином крови, около 3 5% с миоглобином мышц, 7 15% с белком ферритином и 28 остальное количество с цитохромами и трансфориином. Богаты железохМ печень, почки и селезенка (М.Кирхгесснер -1960; И.С. Попов 1964). По вопросу отношения железа к макроили микроэлементам у многих авторов существуют разноречивые мнения, Так, П.А. Наумов (1951,1953), А.И.Самыгина (1958), М.Гормзан (1964) считают, что железо занимает промежуточное место между макрои микроэлементами и находится во всех клетках животного организма. В.В.Ковальский (1952), А.Н.Войнар (1960) в своих работах подчеркивают, что железо широко распространено в природе и поэтому его нельзя считать микроэлементом. По данным М.Кирхгесснера (1960), И.С Попова (1964), И.К.Паламаренко (1966), И.Д.Тмеиова (1973), железо относится к микроэлементам: они учитывают его сравнительно малое содержание в растительных и животных организмах. По нашему мнению, об отношении железа к макроили микроэлементам нужно судить по его содержанию в растительных и животных организмах, а не по распространению в природе. Учитывая это, мы присоединяемся к той группе авторов, которые считают железо микроэлементом. Как составная часть гемоглобина железо оказывает благоприятное влияние на процессы кровеобразования. Железо тесно связано с окислительно-восстановительными процессами в организме, оно входит в состав многих ферментов: каталазы, пероксидазы, цитохромы, цитохромоксидазы. При недостаточном поступлении железа в организме нарушается синтез гемоглобина крови и развивается гипохромная анемия, при которой понижены общий объем крови, количество эритроцитов и, главным образом, содержание в них гемоглобина (Г.И. Белехов, А.А. Чубинская 1960; 2.Ми11ег е1. а1. -1961). Среди сельскохозяйственных животных нарушение обмена железа и связанные с ним осложнения наблюдаются чаще всего у поросят. Как |