Проверяемый текст
Дегтярев, Михаил Леонидович; Формирование эффективного хозяйственного механизма АПК в трансформационной экономике (Диссертация 2000)
[стр. 122]

Таблица 21 Динамика уровня использования среднегодовой, производственной мощности предприятий перерабатывающей промышленности Удмуртской Республики по выпуску важнейших потребительских продуктов, %______ Наименование продукции 1990г.
1995г.
1999г 2000г.
Мчка 79 41 28 27 Крупа 72 28 7 4 Хлеб и хлебобулочные изделия 69 46 32 35 Макаронные изделия 100 61 27 17 Мясо 88 35 23 28 Колбасные изделия 70 29 23 28 Цельномолочная продукция 80 31 28 31 Масло животное 55 17 21 20 Кондитерские изделия 91 59 62 58 Безалкогольные напитки 62 16 57 76 Минеральная вода 54 100 85 95 Водка и ликероводочные изделия 79 68 90 90 Пиво 95 76 87 88 * В условиях новой реинтеграции агропромышленного комплекса по отраслевому принципу развития перерабатывающей промышленности, связанной с предоставлением самостоятельности отдельным предприятиям Ж и разрушением координирующего центра межхозяйственных отношений, хозяйственный механизм взаимодействия партнеров комплекса имеет несколько аспектов: 1.
Технологический аспект проявляется в отсутствии технологического оборудования для переработки всех видов сырьевых ресурсов, так как
фондопроизводящие отрасли не удовлетворяют запросы потребителей.
2.
Социальный аспект достигается за счет увеличения свободного времени населения.
Недостаток в фасованных товарах сдерживает развитие прогрессивных форм торговли, особенно через магазины самообслуживания, в которых по сравнению с обычными, покупатели тратят на 30 40%
122
[стр. 102]

С точки зрения развития рыночных отношений и формирования конкурентной среды увеличение числа перерабатывающих предприятий за счет малых цехов имеет позитивное значение, но с позиции народнохозяйственного комплекса это негативное явление, поскольку возникают дополнительные потребности в инвестициях, а при дефиците финансовых ресурсов и избытке уже имеющихся мощностей переработки на крупных предприятиях (табл.
22), маломощные предприятия не комплексно перерабатывают сельскохозяйственное сырье, происходит потеря вторичных ресурсов, возрастает опасность загрязнения окружающей среды.
Таблица 22 Динамика уровня использования среднегодовой производственной мощности предприятий перерабатывающей промышленности Удмуртской Республики по выпуску важнейших потребительских продуктов, % Наименование продукции 1990г.
1995г.
1997г.
1998г.
Мука 79 41 35 42 Крупа 72 28 13 14 Хлеб и хлебобулочные изделия 69 46 34 31 Макаронные изделия 100 61 41 20 Мясо 88 35 21 27 Колбасные изделия 70 29 20 25 Цельномолочная продукция 80 31 35 35 Масло животное 55 17 15 25 Кондитерские изделия 91 59 53 52 Безалкогольные напитки 62 16 21 19 Минеральная вода 54 100 91 85 Водка и ликеро-водочные изделия 79 68 70 64 Пиво 95 76 78 86 В условиях перехода к рыночным отношениям для развития агропромышленного комплекса актуальное значение приобретает более полное использование всех видов сельскохозяйственной продукции и сокращение ее потерь.
В значительной мере это зависит от улучшения пропор102

[стр.,103]

ций между производством сырья и мощностей предприятий по его переработке и хранению, а также от совершенства производственноэкономических связей и взаимоотношений между сельскими товаропроизводителями и перерабатывающей промышленностью, организациями, занимающиеся заготовкой, транспортировкой, хранением и се реализацией.
Особую роль в формировании и развитии агропромышленной интеграции Удмуртской Республики играют профилирующие отрасли сельское хозяйство с преимущественно животноводческой специализацией мясо-молочная промышленность.
В результате их взаимодействия с ресурсопроизводящими отраслями происходит обмен сельскохозяйственной продукции на средства производства и предметы потребления промышленного изготовления, что составляет экономическую основу взаимоотношений между городом и деревней, промышленностью и сельским хозяйством.
Отсутствие комплексного развития региональных агропромышленных формирований в их первичных звеньях административных сельских районах ведет к тому, что огромные потоки сырья из зон производства направляются в крупные промышленные центры для переработки.
Затем готовая продукция через оптово-посреднические звенья распределяется по торгующим предприятиям.
Острота этой проблемы в Удмуртии особенно проявляется в связи с наличием в регионе крупных промышленных центров основных потребителей продовольственных ресурсов, где пригородные районы производят сырье, а не готовые к употреблению продукты.
В условиях новой реинтеграции агропромышленного комплекса по отраслевому принципу развития перерабатывающей промышленности,
103

[стр.,104]

связанной с предоставлением самостоятельности отдельным предприятиям АПК и разрушением координирующего центра межхозяйственных отношений, хозяйственный механизм взаимодействия партнеров комплекса имеет несколько аспектов: 1.
Технологический аспект проявляется в отсутствии технологического оборудования для переработки всех видов сырьевых ресурсов, так как
фондопроизводяшие отрасли не удовлетворяют запросы потребителей.
2.
Социальный аспект достигается за счет увеличения свободного времени населения.
Недостаток в фасованных товарах сдерживает развитие прогрессивных форм торговли, особенно через магазины самообслуживания, в которых по сравнению с обычными, покупатели тратят на 30 40%
меньше времени, а производительность труда работников торговли возрастает на J5 20%.
3.
Экономический аспект в наиболее общем виде заключается в согласовании экономических интересов потребителей, производителей и государства.
Либерализация цен, несовершенная налоговая политика и отсутствие государственного регулирования привели к нарушению межотраслевых связей, резкому ухудшению финансово-экономического положения сельских товаропроизводителей и снижению платежеспособного спроса населения.
4.
Организационно-управленческий аспект состоит в том, что решение названных проблем существенно ухудшилось в связи с неуправляемой приватизацией и разрушением отраслевой структуры перерабатывающей промышленности.
Оценивая современное состояние и социально-экономическую целесообразность развития и размещения перерабатывающих производств в

[Back]