дополнительно фильтровали через фильтровальную бумагу. В пробирку наливали 2 мл фильтрата и добавляли 3 капли 5 % раствора сернокислой меди. Пробирку встряхивали два-три раза и ставили в штатив. Через 5 мин записывали результаты анализа. Определение рН. Величина рН мяса зависит от содержания в нем углеводов в момент убоя животного, а также рН от активности определяли внутримышечных ферментов. Величину потенциометрическим методом с помощью рН-метра по прилагаемой к нему инструкции. Реакция на пероксидазу. Сущность реакции заключается в том, что находящийся в мясе фермент пероксидаза разлагает перекись водорода с образованием кислорода, который окисляет бензидин. При этом образуется парахинондиамид, который с недоокисленным бензидином дает соединение сине-зеленого цвета, переходящего в бурый. Для постановки реакции в пробирку наливали 2 мл вытяжки (1:4), приливали 5 капель 0,2 % спиртового раствора бензидина, взбалтывали и добавляли 2 капли 1 % раствора перекиси водорода. Далее учитывали реакцию. 3.7. Расчет экономической эффективности применения препаратов седимин-Ре+ и седимин-8е+ Экономическую эффективность применения препаратов седимин-Ре+ и седимин-8е+ для профилактики железодефицитной анемии поросят рассчитывали в соответствии с «Методикой определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», утвержденной Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (1997). 51 |
меди. Пробирку встряхивали два-три раза и ставили в штатив. Через 5 мин записывали результаты анализа. Определение рН. Величина рН мяса зависит от содержания в нем углеводов в момент убоя животного, а также рН от активности определяли внутримышечных инструкции. Реакция на пероксидазу. Сущность реакции заключается в том, что находящийся в мясе фермент пероксидаза разлагает перекись водорода с образованием кислорода, который окисляет бензидин. При этом образуется парахинондиамид, который с недоокисленным бензидином дает соединение сине-зеленого цвета, переходящего в бурый. Для постановки реакции в пробирку наливали 2 мл вытяжки (1:4), приливали 5 капель 0,2 % спиртового раствора бензидина, взбалтывали и добавляли 2 капли 1 % раствора перекиси водорода. Далее учитывали реакцию. 2.1.4. Расчет экономической эффективности Экономическую кобальтом для эффективность применения Ферранимала-75 анемии с профилактики железодефицитной поросят ферментов. Величину потенциометрическим методом с помощью рН-метра по прилагаемой к нему рассчитывали в соответствии с «Методикой определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», утвержденной Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (1997). 54 |