|
бельность; производство и реализация свежих овощей на региональном продовольственном рынке носит резко выраженный сезонный характер; концентрация населения в регионах диктует необходимость размещения производства малотранспортабельной, скоропортящейся овощной продукции вблизи крупных, густо населенных промышленных центров и городов; в процессе формирования сырьевой базы по микрозонам региона требуется непосредственная близость размещения и развития предприятий овощеперерабатывающей промышленности; осуществление аграрной экономической реформы в стране привело к разрыву межгосударственных и межрегиональных хозяйственных связей, что в свою очередь, определило формирование новой системы ввоза и вывоза как свежей, так и переработанной овощной продукции; самообеспечение регионов овощами в новых рыночных условиях достигается за счет увеличения доли их производства в личных подсобных хозяйствах, от которых до 80 % сельское население использует на собственные нужды, что снижает товарный характер овощеводства в целом и сокращает сырьевую базу промышленных перерабатывающих предприятий; развитие и концентрация производства на крупных специализированных овощеводческих предприятиях сдерживается высокой энергои трудоемкостью, недостатком материально-технического обеспечения, низким уровнем закупочных цен и другими негативными организационно экономическими факторами; государственное региональное и муниципальное руководство не уделяют достаточного внимания интенсивному формированию регионального овощного рынка, в результате уровень производства и потребления населением овощной продукции в настоящее время не соответствует установленным медицинским нормам рационального питания; 31 |
37 вышении отпускных цен. Ввоз овощной продукции, включая импорт, имеет тенденцию к росту, и в 2001 году но сравнению с 1992 годом в 9,5 раз увеличился. Тенденция развития овощеводства в регионе характеризуется особенностями технологии и техники возделывания всех видов овощных культур в полевых условиях и в условиях тепличного хозяйства. Эти факторы воздействуют на развитие экономики отрасли овощеводства, которая характеризуется следующими особенностями: овощи представляют собой многообразие видов, биологические свойства которых предъявляют различные требования к почвенно-климатическим условиям, особой организации технологии выращивания, хранения и переработки в микрозонах Саратовской области; протекающие биологические процессы изменяют качественные свойства овощей, которые имеют ограниченные сроки хранения и низкую транспортабельность; производство и реализация свежих овощей на региональном продовольственном рынке носит резко выраженный сезонный характер; концентрация населения на территории региона диктует необходимость размещения производства малотранспортабельной, скоропортящейся овощной продукции вблизи крупных густо населенных промышленных центров и городов; в процессе формирования сырьевой базы по микрозонам региона требуется непосредственная близость размещения и развития предприятий овощеперерабатывающей промышленности; осуществление аграрной экономической реформы в стране привело к разрыву межгосударственных и межрегиональных хозяйственных связей, что в свою очередь, определило формирование новой системы ввоза и вывоза как свежей, так и переработанной овощной продукции; 38 самообеспечение региона овощами в новых рыночных условиях достигается за счет увеличения доли их производства в личных подсобных хозяйствах, от которых до 80 % сельское население использует на собственные нужды, что снижает товарный характер овощеводства в целом и сокращает сырьевую базу промышленных перерабатывающих предприятий; развитие и концентрация производства на крупных специализированных овощеводческих предприятиях сдерживается высокой энергои трудоемкостью, недостатком материально-технического обеспечения, низким уровнем закупочных цен и другими негативными организационно экономическими факторами; государственное региональное и муниципальное руководство не уделяют достаточного внимания интенсивному формированию регионального овощного рынка, в результате уровень производства и потребления населением овощной продукции в настоящее время нс соответствует установленным медицинским нормам рационального питания; объективно обусловленным условием круглогодового обеспечения населения свежими овощами является формирование и развитие региональной системы овощеводства защищенного грунта и тепличного хозяйства. Для этого необходимо в приоритетном порядке поднять материальнотехнический уровень тепличных хозяйств региона при одновременном развитии овощеперерабатывающих предприятий. Овощеконсервная промышленность должна обеспечить круглогодовое равномерное предложение овощных продуктов для удовлетворения платежеспособного спроса населения в регионе с учетом сбалансированности повседневного рациона по всем питательным веществам. Непрерывная поставка с некоторым избытком разнообразного ассортимента высококачественной, экологически чистой овощной продукции является основной задачей овощеводства в региональной агросистеме. I |