|
выработка четких экологических правил ведения отрасли на основе продуманного использования ресурсов в регионе, более четкого зонального размещения посевов, максимального приспособления к местным условиям овощных культур; поддержка развития крупных специализированных хозяйств разной формы собственности. Увеличение объемов производства должно осуществляться за счет государственных заказов; контроль за освоением и внедрением экологически безопасных систем земледелия: биологических севооборотов, органо-биологических систем удобрений, интегрированных систем защиты растений, смешанных посевов овощных культур; восстановление системы научно-обоснованного семеноводства, усиление государственного контроля за качеством семян, реализуемых на внутренних рынках страны, создание страхового фонда семян элиты и I репродукции; разработка целевых программ по развитию и повышению эффективности овощеводства открытого и защищенного грунта, за счет комплексной реконструкции и технического перевооружения отрасли с использованием высокопродуктивных технологий, конструктивных решений теплиц и современных систем машин и оборудования; осуществление работы по развитию рыночной инфраструктуры, созданию информационного центра, обеспечивающего предприятия различных форм собственности сведениями об отечественных и зарубежных новинках, а также информацией в отношении спроса и предложения на продукцию отрасли; стимулирование создания организационно-экономических структур, функционирующих на основе принципов кооперации и интеграции; разработка и внедрение целевой программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности, предусматривающей совершенствование и 34 |
4! осуществление государственных дотаций, позволяющих улучшить техническую оснащенность предприятий и сделать их более конкурентоспособными в рыночных условиях; выработка четких экологических правил ведения отрасли на основе продуманного использования ресурсов в регионе, более четкого зонального размещения посевов, максимального приспособления к местным условиям овощных культур; поддержка развития крупных специализированных хозяйств разной формы собственности. Увеличение объемов производства должно осуществляться за счет государственных заказов; контроль за освоением и внедрением экологически безопасных систем земледелия: биологических севооборотов, органо-биологических систем удобрений, интегрированных систем защиты растений, смешанных посевов овощных культур; восстановление системы научно-обоснованного семеноводства, усиление государственного контроля за качеством семян, реализуемых на внутренних рынках страны, создание страхового фонда семян элиты и I репродукции; разработка целевых программ по развитию и повышению эффективности овощеводства открытого и защищенного грунта, за счет комплексной реконструкции и технического перевооружения отрасли с использованием высокопродуктивных технологий, конструктивных решений теплиц и современных систем машин и оборудования; осуществление работы по развитию рыночной инфраструктуры, созданию информационного центра, обеспечивающего предприятия различных форм собственности сведениями об отечественных и зарубежных новинках, а также информацией в отношении спроса и предложения на продукцию отрасли; 42 стимулирование создания организационно-экономических структур, функционирующих на основе принципов кооперации и интеграции; разработка и внедрение целевой программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности, предусматривающей совершенствование и стимулирование экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями; льготное кредитование; реструктуризацию задолженности по займам, предоставленных предприятиям на платной и возвратной основе; привлечение инвестиций для технического перевооружения; отмену таможенных пошлин и снижение налогов на добавленную стоимость при закупке по импорту техники и оборудования (1, 71, 74). Важнейшим условием увеличения производства овощей является специализация и размещение предприятий в соответствии с нормативными потребностями населения и наличием комплекса условий для эффективного развития овощеводства с целью получения высоких урожаев овощных культур. Технология производства овощей значительно отличается от подобных процессов в полеводстве по организации отдельных процессов, а также и по составу средств и предметов труда. В укреплении экономики овощеводства необходимо учитывать особенности, определяющие эффективность отрасли. Среди овощей есть одно, двухи многолетние культуры, значительно различающиеся по биологическим и хозяйственным признакам. Многие овощные культуры выращивают из рассады, что требует специальных культивационных сооружений. В отрасли применяются сложные, специфические для каждой культуры технологии производства, что усложняет механизацию их возделывания. Овощеводство одно из самых трудоемких и капиталоемких отраслей сельского хозяйства. Возделывание овощей требует затрат большого количества труда и средств, особенно для выращивания ранних культур в культивационных сооружениях. В силу биологических особенностей продукция отрасли является скоропортящейся и малотранспортабельной, что 67 2001 голу 10,4 чел.-час. на 1 ц овощей. Этот показатель в 1,4 раза ниже среднего уровня всех тепличных хозяйств Саратовской области. Финансовые результаты за 2001 год в целом тепличных хозяйств характеризовались суммой прибыли 31841 тыс. руб., что на 22678 тыс. руб. больше, чем за 1995 год. Факторный анализ отклонения показал, что за счет увеличения объема продажи овощей на 5814 тонн прибыль возросла на 5,2 млн. руб., а за счет 5-кратного повышения себестоимости 1 т овощей сумма уменьшилась на 178,1 млн. руб. При повышении рыночной цены продажи, в соответствии с ростом темпов инфляции, сумма прибыли на 195,6 млн. руб. увеличилась (таблица 14). Для повышения эффективности овощеводства защищенного грунта разработана и утверждена коллегией Минсельхоза РФ «Отраслевая целевая программа по развитию и повышению эффективности овощеводства защищенного грунта и грибоводства России на 1998-2005 гг.». В программе предусмотрено увеличение производства овощей во внесезонный период за счет комплексной реконструкции и технического перевооружения отрасли на качественно новой основе с использованием высокопродуктивных технологий, конструктивных решений теплиц и современных систем машин и оборудования. Таблица 14 Финансовый результат от продажи овощей защищенного грунта в т е п л и ч н ы х хозяйствах Саратовской области Фактор Годы Отклонение ■Ч-","-" 2001 г. от 1995 г. 1995 2001 Объем продажи, т 10317,6 16132 5814,4 Цена продажи, руб. за 1 т 3583 15707,3 12124,3 Себестоимость, руб. за 1 г 2694.9 13733,5 11038,6 Финансовый результат (+, -), тыс. руб. +9163 +31841 22678 В т.ч. за счет: количества 5163,8 цены 195589,2 себестоимости -178074.7 |