|
развитие овощеводства в регионе определяет динамику и темпы производства, уровень обеспечения населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем; территориальное размещение овощеводства по природноэкономическим условиям зон области является важным фактором роста объемов производства отдельных видов овощных культур и снижения материальноденежных и трудовых затрат на единицу продукции; сезонный характер производства создает объективную необходимость преодоления ограниченности периода потребления продукции в течение года за счет выращивания овощей в защищенном грунте и развития сфер хранения и переработки; концентрация овощеводческих хозяйств в пригородных зонах, где более высокие цены реализации продукции и имеется возможность использования тепловых отходов промышленности для обогрева теплиц. В настоящее время в стране определились следующие категории производителей овощей: сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства населения, индивидуальные крестьянские (фермерские) хозяйства. Объективный анализ эффективности разных по размерам предприятий многих стран мира показывает экономическое преимущество крупного производства. Так, мелкие фермеры США, составляющие 72 % общей численности ферм, включают 29 % земельных угодий, 31 % машин и оборудования (по стоимости), используют 44 % рабочей силы, но они производят менее 10 % валового фермерского дохода. Эти группы хозяйств используют землю и технику в 4 раза, а рабочую силу в 7 раз хуже, чем остальные фермеры, имеющие крупные хозяйства. Также следует знать, что для обеспечения конкурентоспособности мелких сельхозпроизводителей на мировом рынке продовольствия нужно иметь техники в 5-10 раз больше, чем ее было при колхозно-совхозной системе . 36 |
43 обусловливает концентрацию предприятий в зонах крупных городов и промышленных центров. Основные факторы развития и размещения отрасли: развитие овощеводства в регионе определяет динамику и темпы производства, уровень обеспечения населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем; территориальное размещение овощеводства по природно-экономическим условиям зон области является важным фактором роста объемов производства отдельных видов овощных культур и снижения материальноденежных и трудовых затрат на единицу продукции; сезонный характер производства создает объективную необходимость преодоления ограниченности периода потребления продукции в течение года за счет выращивания овощей в защищенном грунте и развития сфер хранения и переработки; концентрация овощеводческих хозяйств в пригородных зонах, где более высокие цены реализации продукции и имеется возможность использования тепловых отходов промышленности для обогрева теплиц. В настоящее время в стране определились следующие категории производителей овощей: сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства населения, индивидуальные крестьянские (фермерские) хозяйства. Объективный анализ эффективности разных по размерам предприятий многих стран мира показывает экономическое преимущество крупного производства. Так, мелкие фермеры США, составляющие 72 % общей численности ферм, включают 29 % земельных угодий, 31 % машин и оборудования (по стоимости), используют 44 % рабочей силы, но они производят менее 10 % валового фермерского дохода. Эти группы хозяйств используют землю и технику в 4 раза, а рабочую силу в 7 раз хуже, чем остальные фермеры, имеющие крупные хозяйства. Также следует знать, что для обеспечения конкурентоспособности мелких сельхозпроизводителей на мировом рынке про |