|
Для экономической оценки используются натуральные и стоимостные показатели. Натуральным показателем является урожайность овощей, которая отражает степень и эффективность интенсификации использования земли. При одинаковой урожайности в сельскохозяйственных предприятиях могут быть I меньшие или большие затраты живого и овеществленного труда в расчете на единицу продукции. Поэтому использование показателей трудоемкости, себестоимости, прибыли и уровня рентабельности в совокупности позволит наиболее достоверно выявить резервы экономической эффективности производства овощей. Сокращение площадей овощных культур в 4,9 раза и уменьшение урожайности в 1,7 раза в 2005 году по сравнению с 2000 годом повлекло за собой уменьшение валового сбора овощей. Основными причинами спада производства являются снижение обеспеченности хозяйств техникой, удобрениями, гербицидами, ядохимикатами. Качество и сроки проводимых технологических операций часто не соответствует научно-обоснованным нормативам. Себестоимость товарных овощей в 2005 году увеличилась в 75,1 раза, а выручка от их продажи в 61,8 раз, в результате получено 8,9 % убыточности производства овощей открытого грунта (табл. 3). Факторный анализ отклонения основных результатов показал, что в целом по специализированным хозяйствам был получен убыток в размере 1225 тыс. руб., что на 6435,0 тыс. руб. меньше, чем в 2000 году. За счет уменьшения объема реализации овощей на 13,9 тыс. тонн прибыль сократилась на 3,7 млн. руб., за счет роста себестоимости 1 т овощей в 4,3 раза, т.е. на 10,5 млн. руб. За 20032005 годы отмечено повышение цены продажи овощей, обусловленное ростом темпов инфляции, что повлекло увеличение прибыли на 7,8 млн. руб. (табл. 4). 50 |
60 Для определения влияния структуры посевов овощных культур на объем производства нами была использована детерминированная факторная модель валового сбора продукции. Она имеет следующий вид: ВС (3 Г) * У, где 8 посевная площадь культур: Г площадь, па которой погибли посевы; У урожайность культур. Эта модель смешанною типа представляет собой сочетание аудитивной и мультипликативной моделей. В данном случае был использован метод цепной подстановки. В ходе анализа экономической оценки изменения структуры посевов необходимо определить целесообразность распределения площадей под овощными культурами с точки зрения увеличения или снижения валового сбора продукции. Уменьшение удельного веса более урожайных культур снизило сбор овощей во всех категориях хозяйств на 32058 ц, в том числе на 9574 ц в сельскохозяйственных предприятиях, на 6641 ц в крестьянских (фермерских) хозяйствах, что диктует необходимость оптимизации размеров площадей с целью увеличения валового производства. Для экономической оценки овощеводства используются натуральные и стоимостные показатели. Натуральным показателем является урожайность овощей, которая отражает степень и эффективность интенсификации использования земли. При одинаковой урожайности в сельскохозяйственных предприятиях могут быть меньшие или большие затраты живого и овеществленного труда в расчете на единицу продукции. Поэтому использование показателей трудоемкости, себестоимости, прибыли и уровня рентабельности в совокупности позволит наиболее достоверно выявить резервы экономической эффективности производства овощей. 61 Сокращение площадей овощных культур в 4,9 раза и уменьшение урожайности в 1,7 раза в 2001 году по сравнению с 1992 годом повлекло за собой уменьшение валового сбора овощей. Основными причинами спада производства являются снижение обеспеченности хозяйств техникой, удобрениями, гербицидами, ядохимикатами. Качество и сроки проводимых технологических операций часто не соответствует научно-обоснованным нормативам. Себестоимость товарных овощей в 2001 году увеличилась в 75,1 раза, а выручка от их продажи в 61,8 раз, в результате получено 8,9 % убыточности производства овощей открытого грун та (таблица 9). Таблица 9 'Экономическая зффекл икност1. производства овощей откры того грунта в специализированных сельскохозяйственных предприятиях Саратовской области 11 о казахели Г оды 1992 1994 1995 1999 2000 2001 2001 г. в % к 1992 г. 11осевиая площадь, га 2923 1634 1548 1356 875,7 594 20,3 Урожайность, ц/га 205,2 128.2 157,2 148.6 135,6 119,1 58,0 Валовой сбор. тыс. т 60,0 20,9 24.3 20,1 11.9 7.1 11.8 Продажа, тыс. т 53,1 15.7 19,6 12.3 8,0 5.7 10,7 Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб. 182.5 6105.7 10894 18098 18219 13709 В 75.1 раз Выручка от продажи, тыс. руб. 201,9 6843,4 16104 28149 16530 12487 В 61,8 раз Затраты груда на 1 ц продукции, чел. час 2,5 5,5 4,9 4,0 4,9 5,0 В 2 раза Прибыль (+)> убыток (-), тыс. руб. 19,4 737,7 5210 10051 -1689 -1222 Уровень рентабельности, % 10.6 12,1 47,8 55,5 -9,3 -8,9 Положительное значение уровня рентабельности в 2001 году было отмечено только в АО «Терновскос» и соответствовало уровню 155,8 %. Остальные специализированные хозяйства получили отрицательный результат. Такое положение в хозяйствах не позволяет осуществлять интенсификацию овощеводства. 62 Факторный анализ отклонения основных результатов показал, что в целом по специализированным хозяйствам был получен убыток в размере 1225 тыс. руб., что на 6435,0 тыс. руб. меньше, чем в 1995 году. За счет уменьшения объема реализации овощей на 13,9 тыс. тонн прибыль сократилась на 3,7 млн. руб., за счет роста себестоимости 1 т овощей в 4,3 раза, т.е. на 10,5 млн. руб. За 1995-2001 годы отмечено повышение цены продажи овощей, обусловленное ростом темпов инфляции, что повлекло увеличение прибыли на 7,8 млн. руб. (таблица 10). Таблица 10 Финансовый результат от продажи овощей открытого грунта в специализированных хозяйствах Саратовской области Фактор Годы Отклонение "+", 2001 г. от 1995 г. 1995 2001 Объем продажи, тыс. т 19,6 5.7 -13,9 Цепа продажи, руб. за 1 т 821,6 2190.7 1369.1 Себестоимость, руб. за 1 т 555,8 2405,1 1849,3 Финансовый результат (+, -). тыс. руб. +5210,0 -1225.0 -6435,0 В т.ч. за счет: количества -3694,6 цены +7803,9 себес тоимости -10541,0 Производство овощей в специализированных хозяйствах региона основополагающее звено функционирования овощеводства. Повышение уровня рентабельности этой отрасли обеспечит нормальную деятельность предприятий хранения и переработки овощей, обеспечивающих поставки на продовольственный рынок овощной продукции для бесперебойного снабжения населения. Повышение уровня товарности производства в рыночных условиях определяется факторами спроса и предложением. В этой связи каждый товаропроизводитель должен стремиться сократить потери при сборе, хранении и продаже овощей с целью получения максимально возможной массы прибыли. |