|
Таблица 6 Годовое потребление овощей на душу населения с различным уровнем материального достатка, кг Годы Дифференциация групп семей по уровню доходов на 1 человека I с низким доходом II III IV V VI VII VIII IX X с высоким доходом 2002 33,7 52,8 66,9 83,5 94,6 112,5 95,4 129,1 154,2 232,9 2003 25,9 45,0 70,8 76,7 90,8 91,2 103,8 130,6 179,0 201,8 2004 36,4 50,5 64,8 75,7 82,8 107,1 124,6 125,6 123,9 154,2 2005 41,0 66,5 77,8 91,4 104,3 114,8 116,7 114,3 147,5 157,8 Производственные мощности зимних теплиц Саратовской области в 2005 году составляли 726590 м , на которых собрано 164894 Ц. овощей, а на весенних размером 14520 м собрано 636 Ц. продукции. По расчетам на одного жителя области необходимо иметь 0,6-0,8 м2 тепличной площади, а фактически в 2005 году имелось 0,2 м2, что позволяет за внесезонный период производить 5-6 кг овощей или 50 % медицинской нормы потребления на душу населения. Несмотря на сложившуюся тенденцию убыточности 2004-2005 гг. овощеводства открытого грунта уровень рентабельности овощеводства защищенного грунта в 2005 году составил 14,4 % по тепличным хозяйствам Саратовской области (табл. 7). Валовой сбор этой продукции увеличился в 2005 году на 5523,9 т, по сравнению с 2000 годом, или на 50,4 %, в том числе за счет расширения посевных площадей на 7,1 %, и роста урожайности на 40,5 % путем применения новых прогрессивных технологий с высокоэффективной системой капельного по55 |
65 Таблица 12 Годовое потребление овощей на душу населения с различным уровнем материального достатка» К! Годы Диффе ренциация групп семей по уровню доходов на 1 человека 1 с низким доходом II III IV V VI VII VIII IX X с высоким доходом 1998 33.7 52,8 66,9 83,5 94,6 112,5 95,4 129,1 154,2 232,9 1999 25,9 45,0 70,8 76,7 90,8 91,2 103,8 130.6 179.0 201.8 2000 36,4 50.5 64.8 75,7 82,8 107,1 124,6 125,6 123.9 154,2 2001 41.0 66,5 77.8 91.4 104,3 114,8 116,7 114,3 147,5 157,8 Сезонный характер производства снижает уровень потребления свежих овощей в зимне-весенние месяцы. Преодоление высокого уровня сезонности отрасли возможно при расширении масштабов интенсивного выращивания огурцов, помидор и прочей овощной продукции в защищенном грунте. Производственные мощности зимних теплиц Саратовской области в 2001 году составляли 726590 м2, на которых собрано 164894 ц овощей, а на весенних размером 14520 м2 собрано 636 ц продукции (приложение 3). По расчетам на одного жителя области необходимо иметь 0,6-0,8 м2 тепличной площади, а фактически в 2001 году имелось 0.2 м2, что позволяет за внесезонный период производить 5-6 кг овощей или 50 % медицинской нормы потребления на душу населения. Несмотря на сложившуюся тенденцию убыточности 2000-2001 гг. овощеводства открытого грунта уровень рентабельности овощеводства защищенного грунта в 2001 году составил 14,4 % по тепличным хозяйствам Саратовской области (таблица 13). Валовой сбор этой продукции увеличился в 2001 году на 5523,9 т, но сравнению с 1995 годом, или на 50,4 %, в том числе за счет расширения посевных площадей на 7,1 %, и роста урожайности на 40,5 % путем применения новых прогрессивных технологий с высокоэффективной системой капельного полива. |