|
величина которых в 2005 г. составила 43,2 чел.-час, что в 3,0 раза превышает средний уровень затрат труда на единицу продукции по тепличным хозяйствам региона. Такое положение обусловлено низкой урожайностью на единицу площади и нерациональным использованием трудовых ресурсов. Самые низкие затраты труда в ФГУП «Тепличный» и составили в 2001 году 10,4 чел.час. на 1 ц овощей. Этот показатель в 1,4 раза ниже среднего уровня всех тепличных хозяйств Саратовской области. Финансовые результаты за 2005 год в целом тепличных хозяйств характеризовались суммой прибыли 31841 тыс. руб., что на 22678 тыс. руб. больше, чехМ за 2000 год. Факторный анализ отклонения показал, что за счет увеличения объема продажи овощей на 5814 тонн прибыль возросла на 5,2 млн. руб., а за счет 5-кратного повышения себестоимости 1 т овощей сумма уменьшилась на 178,1 млн. руб. При повышении рыночной цены продажи, в соответствии с ростом темпов инфляции, сумма прибыли на 195,6 млн. руб. увеличилась (табл. 8). Таблица 8 Финансовый результат от продажи овощей защищенного грунта в тепличных хозяйствах Саратовской области Фактор Годы Отклонение"+", 2001 г. от 1995г. 2001 2005 Объем продажи, т 10317,6 16132 5814,4 Цена продажи, руб. за 1 т 3583 15707,3 12124,3 Себестоимость, руб. за 1 т 2694,9 13733,5 11038,6 Финансовый результат (+, -), тыс. руб. +9163 +31841 22678 В т.ч. за счет: количества 5163,8 цены 195589,2 себестоимости -178074,7 57 |
62 Факторный анализ отклонения основных результатов показал, что в целом по специализированным хозяйствам был получен убыток в размере 1225 тыс. руб., что на 6435,0 тыс. руб. меньше, чем в 1995 году. За счет уменьшения объема реализации овощей на 13,9 тыс. тонн прибыль сократилась на 3,7 млн. руб., за счет роста себестоимости 1 т овощей в 4,3 раза, т.е. на 10,5 млн. руб. За 1995-2001 годы отмечено повышение цены продажи овощей, обусловленное ростом темпов инфляции, что повлекло увеличение прибыли на 7,8 млн. руб. (таблица 10). Таблица 10 Финансовый результат от продажи овощей открытого грунта в специализированных хозяйствах Саратовской области Фактор Годы Отклонение "+", 2001 г. от 1995 г. 1995 2001 Объем продажи, тыс. т 19,6 5.7 -13,9 Цепа продажи, руб. за 1 т 821,6 2190.7 1369.1 Себестоимость, руб. за 1 т 555,8 2405,1 1849,3 Финансовый результат (+, -). тыс. руб. +5210,0 -1225.0 -6435,0 В т.ч. за счет: количества -3694,6 цены +7803,9 себес тоимости -10541,0 Производство овощей в специализированных хозяйствах региона основополагающее звено функционирования овощеводства. Повышение уровня рентабельности этой отрасли обеспечит нормальную деятельность предприятий хранения и переработки овощей, обеспечивающих поставки на продовольственный рынок овощной продукции для бесперебойного снабжения населения. Повышение уровня товарности производства в рыночных условиях определяется факторами спроса и предложением. В этой связи каждый товаропроизводитель должен стремиться сократить потери при сборе, хранении и продаже овощей с целью получения максимально возможной массы прибыли. 66 Таблица 13 Экономическая эффективность производства овощей защищенною грунта в тепличных хозяйствах Саратовской области Показатели Годы 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2001 г. в% к 1995 г. Посевная площадь, м2 673000 678620 696620 685000 694400 696000 721000 107,1 Урожайность, кг/м2 16,3 17.8 18,1 20,0 19,8 21,2 22,9 140,5 Валовой сбор, т 10958,2 12085,0 12587,3 13706,4 13719,1 14742,8 16482,1 150,4 Продажа, т 10317,6 11907,0 12197,3 13264.6 13493,1 14510,9 16132,0 156,4 11олная себестоимость товарной продукции, тыс. руб. 27805 59029 69526 71409 118058 167890 221549 в 8 раз Выручка от продажи, тыс, руб. 36968 57498 68009 71884 142825 198562 253390 в 6,9 раз Затраты труда на 1 ц продукции, чсл. Час 15,3 14,3 17.0 14,2 15,9 14,2 12.8 16,3 11рибыль (+), убыток (-), тыс. руб. 9163 -1531 -1517 475 24767 30672 31841 в 3,5 раза Уровень рентабельности,% 33,0 -2,6 -2.2 0,7 21,0 18,3 14.4 43,6 Овощеводство защищенного грунта является самой трудоемкой отраслью на предприятиях, гак как большинство технологических процессов от 70 до 80 % выполняется преимущественно ручным трудом. Затраты груда на 1 центнер овощей составляли в среднем за 1995-2001 гг. 14,8 чел.-час, что в 20-30 раз больше затрат труда на единицу производства зерна. Самые высокие затраты труда отмечены в «Экспериментальном хозяйстве СГАУ им. Н.И. Вавилова», величина которых в 2001 г. составила 43,2 чел.-час, что в 3,0 раза превышает средний уровень затрат труда на единицу продукции по тепличным хозяйствам региона. Такое положение обусловлено низкой урожайностью на единицу площади и нерациональным использованием трудовых ресурсов. Самые низкие затраты пруда в ФГУП «Тепличный» и составили в 67 2001 голу 10,4 чел.-час. на 1 ц овощей. Этот показатель в 1,4 раза ниже среднего уровня всех тепличных хозяйств Саратовской области. Финансовые результаты за 2001 год в целом тепличных хозяйств характеризовались суммой прибыли 31841 тыс. руб., что на 22678 тыс. руб. больше, чем за 1995 год. Факторный анализ отклонения показал, что за счет увеличения объема продажи овощей на 5814 тонн прибыль возросла на 5,2 млн. руб., а за счет 5-кратного повышения себестоимости 1 т овощей сумма уменьшилась на 178,1 млн. руб. При повышении рыночной цены продажи, в соответствии с ростом темпов инфляции, сумма прибыли на 195,6 млн. руб. увеличилась (таблица 14). Для повышения эффективности овощеводства защищенного грунта разработана и утверждена коллегией Минсельхоза РФ «Отраслевая целевая программа по развитию и повышению эффективности овощеводства защищенного грунта и грибоводства России на 1998-2005 гг.». В программе предусмотрено увеличение производства овощей во внесезонный период за счет комплексной реконструкции и технического перевооружения отрасли на качественно новой основе с использованием высокопродуктивных технологий, конструктивных решений теплиц и современных систем машин и оборудования. Таблица 14 Финансовый результат от продажи овощей защищенного грунта в т е п л и ч н ы х хозяйствах Саратовской области Фактор Годы Отклонение ■Ч-","-" 2001 г. от 1995 г. 1995 2001 Объем продажи, т 10317,6 16132 5814,4 Цена продажи, руб. за 1 т 3583 15707,3 12124,3 Себестоимость, руб. за 1 г 2694.9 13733,5 11038,6 Финансовый результат (+, -), тыс. руб. +9163 +31841 22678 В т.ч. за счет: количества 5163,8 цены 195589,2 себестоимости -178074.7 |