|
сов. В целом сложился высокий уровень затрат в овощеводстве, составными элементами которых являются стоимость семян, удобрений, нефтепродуктов, электроэнергии, запчастей, средств защиты растений, заработной платы, отчислений на социальные нужды, амортизации основных средств и прочих затрат [104]. Таблица 14 Динамика себестоимости производства овощных культур в специализированных хозяйствах открытого и защищенного грунта Саратовской области, руб./ц Овощи в среднем Годы 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Открытого грунта 43,4 59,3 114,6 179,6 198,4 206,9 Защищенного грунта 234,8 529,0 833,2 1111,3 1215,2 1318,2 Всего 102,8 211,2 406,5 696,1 729,6 982,7 Рыночные удорожания цен материальных ресурсов и услуг оказывают влияние на резкое увеличение затрат по производству овощной продукции. Тарифы на электроэнергию в 2005 году повысились более чем на 45 %, при одновременном прекращении отпуска ее по льготным ценам сельскохозяйственным предприятиям. Повышены цены и на горюче-смазочные материалы. В декабре 2005 года по сравнению с декабрем 2004 года поставщики повысили цены ГСМ на 17,8 %, топлива на 52,3 % . Кроме того, значительно увеличилась доля заработной платы, возросли прочие затраты. Для овощеводства повышение цен на энергоносители является губительным фактором, потому что отрасль является одной из наиболее трудоемких и энергоемких в аграрной сфере. К объективным факторам роста себестоимости овощей также относится более высокий уровень заработной платы по сравнению с темпами роста производительности труда, что негативно воздействует на денежную инфляцию в нашей стране. Для анализа причин повышения себестоимости овощей открытого и защищенного грунта в (табл. 15, 16) приведены данные по структуре себестоимо75 |
87 2.3. Факторы повышения экономической эффективности овощеводства В условиях финансового кризиса наиболее важным критерием оценки экономической эффективности является себестоимость продукции, индивидуальная величина которой показывает, во что обходится производство ее конкретному предприятию. Себестоимость отражает качественную сторону хозяйственной деятельности в эффективном использовании производственных ресурсов, применении технологии и организации производства, внедрении достижений науки и передового опыта, а также в уровне управления процессами. Эффект себестоимости заложен в оптимальном соотношении между объемом продукции и суммой затрат на ее производство. Отсюда возникает задача реализации максимального количества продукции при минимальных затратах. Из данных таблицы 20 видно, что себестоимость овощных культур постоянно увеличивалась, что обусловлено инфляцией и ростом цен на материально-технические ресурсы, а в овощеводстве защищенного грунта также на теплои электроэнергию. Таблица 20 Динамика себестоимости производства овощных культур в специализированных хозяйствах открытого и защищенного грунта Саратовской области, руб./ц Овощи в среднем Г оды 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2001 г. в % к 1995 г. Открытого грунта 43.4 65,8 59,3 160.7 114,6 179,6 206.9 376,7 (в 4,8 рат) Защищенного грунта 234,8 445,5 529,0 523,9 833,2 1111,3 1318,2 461,4 (в 5,6 рат) Всего 102,8 182,9 211,2 402,6 406,5 696,1 982,7 В 9,6 раз Важнейшими факторами повышения себестоимости оказались снижение урожайности овощных культур и удорожание всех видов затрачиваемых ресурсов. В целом сложился высокий уровень затрат в овощеводстве, составными элементами которых являются стоимость семян, удобрений, нефтепро 88 дуктов, электроэнергии, запчастей, средств защиты растений, заработной платы, отчислений на социальные нужды, амортизации основных средств и прочих затрат (90). Рыночные удорожания цен материальных ресурсов и услуг оказывают влияние на резкое увеличение затрат по производству овощной продукции. Тарифы на электроэнергию в 2001 году повысились более чем на 45 %, при одновременном прекращении отпуска ее по льготным ценам сельскохозяйственным предприятиям. Повышены цены и на горюче-смазочные материалы. В декабре 2001 года по сравнению с декабрем 2000 года поставщики повысили цены ГСМ на 17,8 %, топлива на 52,3 % (приложение 13) (24, 126, 154). Кроме того, значительно увеличилась доля заработной платы, возросли прочие затраты. Для овощеводства повышение цен на энергоносители является губительным фактором, потому что отрасль является одной из наиболее грудоемких и энергоемких в аграрной сфере. К объективным факторам роста себестоимости овощей также относится более высокий уровень заработной платы по сравнению с темпами роста производительности труда, что негативно воздействует на денежную инфляцию в нашей стране. Для анализа причин повышения себестоимости овощей открытого и защищенного грунта в таблицах 21, 22 приведены данные по структуре себестоимости, которые указывают на большой рост затрат но всем элементам. Структура себестоимости в своем динамическом развитии носит нестабильный характер, на который решающее влияние оказывают микрои макроэкономические процессы. В структуре затрат за исследуемый период произошли значительные сдвиги. Основная доля статьи «Затраты на содержание основных средств» переместилась в статью «Прочие затраты», доля которой в обшей структуре себестоимости возросла в связи с большими затратами на электрои теплоэнергию, которые для овощеводства защищенного грунта являются неотъемлемой частью производственного процесса. |