|
жайности второго оборота (в 4 раза огурцов, в 2 раза помидор в сравнении с первым оборотом), а установившийся уровень цен в этот период на рынке не позволяет обеспечить положительный уровень рентабельности. Отрицательные результаты второго оборота снизили уровень рентабельности производства более чем в 2 раза, что подтверждает необходимость использовать только один продленный оборот и уменьшить затраты на единицу продукции, повысив урожайность второго оборота. В современных условиях хозяйствования экономия каждого процента издержек обуславливает сохранение огромных денежных сумм, поэтому снижение затрат является одним из главных направлений повышения экономической эффективности производства. Важным условием повышения экономической эффективности овощеводства является установление объективных уровней цен на реализуемую продукцию. Между гем в аграрной сфере АПК целостная система цен еще не сложилась, в основном действуют условно свободные рыночные отношения и частично гарантированные закупочные цены. При формировании цен в рыночных условиях не были учтены особенности ценовой политики периода плановой экономики: -во-первых, до перестройки закупочные цены с бюджетной поддержкой возмещали сельхозпроизводителям все затраты по простому и расширенному воспроизводству; -во-вторых, бюджетные дотации к закупочным ценам были глубоко дифференцированы по природно-экономическим зонам, что обеспечивало всем сельскохозяйственным предприятиям высокую рентабельность; -в-третьих, в странах с развитыми рыночными отношениями обеспечивается открытость и гласность определения цен на независимых биржевых площадках, которых почти нет в России. Цены на отечественное продовольствие 84 |
95 рентабельности. Исследования показали, что положительный уровень рентабельности сложился за счет выращивания овощей в первый оборот, охватывающий период с января но июль месяцы. В этот период реализовано 89,7 % всего производства огурцов, и 63,3 % помидор. Себестоимость огурцов первого оборота определена на уровне 9,2 руб./кг, второго 21,13 руб./кг, или на 56,5 % больше. Средняя цена реализации 1 кг огурцов первого оборота составила 15,47 руб., что больше себестоимости в 1,7 раза и тем самым обеспечила 68,2 % уровня рентабельности. Цена реализации огурцов второго оборота 10,31 руб./кг, что меньше себестоимости в 2 раза, в результате получено 51,2 % уровня убыточности. Аналогичная ситуация сложилась и на производстве помидор. Средняя цена реализации первого оборота превышала себестоимость в 1,5 раза, уровень рентабельности на каждый вложенный рубль составил 53,6 %. Во втором обороте себестоимость превышала цену реализации в 1,8 раз и получили 43,1 % убытка. Производство овощей второго оборота не эффективно, потому что в период с августа по ноябрь проходит массовый сбор урожая в открытом грунте. Затраты на производство единицы продукции очень высокие из-за низкой урожайности второго оборота (в 4 раза огурцов, в 2 раза помидор в сравнении с первым оборотом), а установившийся уровень цен в этот период на рынке не позволяет обеспечить положительный уровень рентабельности. Отрицательные результаты второго оборота снизили уровень рентабельности производства более чем в 2 раза, что подтверждает необходимость использовать только один продленный оборот и уменьшить затраты на единицу продукции, повысив урожайность второго оборота (таблица 25). В современных условиях хозяйствования экономия каждого процента издержек обуславливает сохранение огромных денежных сумм, поэтому снижение затрат является одним из главных направлений повышения экономической эффективности производства. 96 Таблица 2$ Экономическая эффективность производства овощей защищенного грунта в ОАО «Совхоз-Весна», 2000-2001 гг. 1 Указатели Огу рцы 11омидоры Итого ^ I оборот II оборот I оборот 11 оборот Производство, т 4492,6 517,7 1478,6 856.9 7345,8 83425Все затраты, тыс. руб. 39805,1 10556,1 18690,5 14373,3 в т.ч.: оплата труда 10529,4 2595,3 4786.6 3619,8 21531 содержание основных средств 1876,1 536,0 971,4 724,5 4108 семена 8.33,8 196,9 272,3 328.0 1631 удобрения 1660,2 745,6 791.1 603,1 3800 электроэнергия 1834,4 426,6 971.4 474,6 3707 топливо 8254.8 1761,2 3341,8 1574,2 14932 нефтепродукты 890,0 744,2 910,4 840,4 3385 прочие затраты--А-----------А------------------------------13926.4 3550.3 6645.5 6208.7 30330.9 Продажа, т 4455,3 513,4 1466.3 849.5 7284,5 Коммерческие расходы, тыс. руб. 1183,9 292,9 518,5 374.7 2370 11олная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. 40989,0 10849,0 19209,0 14748.0 85795 Выручка от продажи, тыс. руб. 68944,0 5296,8 29499,3 8387.9 1 12128 2633311рибыль (+), убыток (-), тыс. руб. 27955,0 -5552,2 10290.3 6360.1 Уровень рентабельности. % 68.2 -51,2 53,6 -43,1 30,7 Себестоимость 1 кг реализованных овощей, руб. 9,20 21,13 13,10 17,36 11.78 Средняя цена реализации 1 кг овощей, руб. 15,47 10,31 20,11 9.87 15.39 Вторым важным направлением повышения экономической эффективности овощеводства является также установление объективных уровней цен на реализуемую продукцию. Между тем в аграрной сфере АПК целостная система цен еще не сложилась, в основном действуют условно свободные рыночные цены и частично гарантированные закупочные цены. При формировании цен в рыночных условиях не были учтены особенности цеповой политики периода плановой экономики. Во-первых, до перестройки закупочные цены с бюджетной поддержкой возмещали сельхозпроизводителям все затраты по простому и расширенному воспроизводству. Вовторых, бюджетные дотации к закупочным ценам были глубоко дифферен 97 цированы по природно-экономическим зонам, что обеспечивало всем сельскохозяйственным предприятиям высокую рентабельность. В-третьих, в странах с развитыми рыночными отношениями обеспечивается открытость и гласность определения цен на независимых биржевых площадках, которых почти нет в России. Цены на отечественное продовольствие диктуются группой монополистов, что наносит ущерб сельскохозяйственным товаропроизводителям (ПО, 121, 145). В плановой экономике одновременно с возмещением части затрат, сельскохозяйственные предприятия имели безграничный доступ к кредитным ресурсам по низким процентным ставкам, налоговые изъятия были небольшими, существовала гарантированная государственная система страхования. В рыночной экономике совершенно противоположная система формирования свободного ценообразования, в методологии которой заложены равновесные цены. В сельском хозяйстве возможности функционирования равновесных цен ограничены монополизмом отраслей ресурсообеспечивающей промышленности и отраслей по переработке сельскохозяйственного сырья при плохом регулировании действия рентных факторов. Предприятия фондообразующих и перерабатывающих отраслей занимают монопольное положение на рынке и способствуют повышению индивидуальных цен на отдельные виды овощей. Индекс роста цен в Саратовской области на промышленную продукцию, приобретаемую сельскохозяйственными предприятиями, в 2001 году по сравнению с 2000 годом составил 119,9 %, т.е. на 19 % цена возросла. Для сохранения необходимого уровня рентабельности производства предприятия определили индекс цен на реализуемую продукцию в размере 129,0 % (увеличили на 29 %) (приложение 13, 14). В настоящее время неустойчивость федерального бюджета резко ограничила возможности ценовой стабилизации в агропромышленном комплексе. Доля сельского хозяйства в общих расходах федерального бюджета неуклонно сокращалась: в 1991 году 19,8 %; 1995 голу 3,8 %; 1996 году 2,2 %; |