|
ПКЛИНСКЛЯ го с у длрстг :идж 41 БИБЛХХОХББ* вой план обучения. На его основе предприятие составляет индивидуальный план подготовки учеников, учитывающий специфику условий своего производства. Учебно-программная документация издается в виде сборников и включает в себя следующие документы: инструкцию для профессиональных школ региона; структуру профессии (описание профессии); типовой учебный план; порядок организации учебного процесса; программы учебных дисциплин; порядок оценки результатов. Зафиксированное в Положении об организации профессиональной подготовки содержание учебного материала отражает минимальные требования в отношении знаний, требующих обязательной передачи ученикам. Предприятие может выходить за рамки этого минимального уровня в соответствии с его производственными возможностями и необходимостью, однако должен строго соблюдать минимальные перечисленные в Положении требования. Каждое предприятие отличается индивидуальной структурой, организацией процессов и требованиями. Содержащаяся в Положении так называемая оговорка о его гибкости позволяет ему, исходя из конкретной производственной ситуации, при составлении собственной программы производственного обучения выходить за рамки предусмотренных типовым планом обучения предписаний содержательного и временного характера. Параллельно с разработкой Положения об организации профессиональной подготовки, экспертами земель (как правило, преподаватели профессиональных школ) разрабатывается типовые учебные программы для профессиональных школ, которые касаются исключительно ее профессиональной части. По общеобразовательным предметам, так же как и по учебным предметам по выбору, Конференции министров культуры земель (КМК) рекомендаций не дают. Следует заметить, что существуют другие формы профессионального обучения в профессиональных школах с полной учебной неделей (без т.н. |
“разбудить” и занимаются забытыми вещами; хранят ценные вещи и деньги; заполняют и контролируют формуляры отеля; выставляют счета; получают и ведут переговоры по поводу рекламаций клиентов или передают их компетентным службам; осуществляют расчеты с агентствами, организациями, экскурсионными бюро и участвуют в операциях обмена чеков, кредитных карточек т.д.; готовят и исполняют корреспонденцию, касающуюся приема; ведут статистику • и составляют рапорты; участвуют в управлении кассой отеля; участвуют в расчете себестоимости; участвуют в публичных акциях; дают советы клиентам о театрах, достопримечательностях, туризме. Приведенная выше унифицированная модель профессиональной характеристики не отражает уровня квалификации, и в разных странах указанная профессия соответствует различным ступеням квалификации. Как правило, профессиональная характеристика приводится в регламентирующих документах вместе с учебными планами и программами. Для обеспечения предприятий конкретным руководством по организации и содержанию профессиональной подготовки Положение об организации профессиональной подготовки содержит в качестве приложения типовой план обучения. На его основе предприятие составляет индивидуальный план подготовки учеников, учитывающий специфику условий своего производства. Учебно-программная документация издается в виде сборников и включает в себя следующие документы: инструкцию для профессиональных школ региона; структуру профессии (описание профессии); типовой учебный план; порядок организации учебного процесса; программы учебных дисциплин; порядок оценки результатов. Анализ этих документов показывает, что типовые планы можно назвать # тематическими. Помимо содержания обучения они могут отражать учебные це■ ли, соответствующие требованиям профессиональной характеристики, и указания по организации учебного процессу как это видно из нижеследующей таблицы 4. 67 Требования в экономике подвержены стремительным изменениям. Поэтому содержание материала формулируется с максимальной технической нейтральностью, позволяющей постоянно адаптировать подготовку к происходящим техническим сдвигам. Приобретение ключевых квалификаций осуществляется в интегрированной форме. Типовой план обучения содержит также указания в отношении продолжительности и графика (по годам обучения), подачи материала, либо в неделях и месяцах, либо в виде рамок между двумя и шестью месяцами. Метод временных рамок учитывает тот случай, когда в процессе обучения в трудовой ситуации приходится, как правило, преследовать сразу несколько различных взаимосвязанных учебных целей. Зафиксированное в Положении об организации профессиональной подготовки содержание учебного материала отражает минимальные требования в отношении знаний, требующих обязательной передачи ученикам. Предприятие вольно выходить за рамки этого минимального уровня в соответствии с его производственными возможностями и необходимостью, однако должно строго соблюдать минимальные перечисленные в Положении требования. Каждое предприятие отличается индивидуальными структурой, организацией процессов и требованиями. Содержащаяся в Положении т.н. оговорка о его гибкости позволяет ему, исходя из конкретной производственной ситуации, при составлении собственной программы производственного обучения выходить за рамки предусмотренных типовым планом обучения предписаний содержательного и временного характера. Параллельно с разработкой Положения об организации профессиональной подготовки, экспертами земель (как правило, преподавателям профессиональных школ) разрабатывается типовые учебные программы для профессиональных школ, которые касаются исключительно ее профессиональной части. По общеобразовательным предметам так же, как и по учебным предметам по выбору, Конференции министров культуры земель (КМК) рекомендаций не дают. Следует заметить, что существуют другие формы профессионального обучения в профессиональных школах с полной учебной неделей (без т.н. дуальной системы). В первую очередь это специализированные профессиональные школы с ориентацией выпускников на коммерческую деятельность, на ф профессии в социальной сфере или по домоводству, а также профессиональные школы в сфере здравоохранения. При дуальной системе профессиональная школа сопровождает обучение на предприятии. Обязательство ученика посещать профессиональную школу вытекает из региональных законов каждой земли о школьном обучении. В задачи обучения в профессиональной школе входят теоретическое сопровождение обучения на предприятии, углубление профессиональных знаний по предметам профессионального цикла и усвоение предметов общеобразовательного цикла. Примерно 60% обучения в профессиональных училищах приходится на предметы профессионального цикла и 40% на общеобразовательные ® предметы. Содержание обучения и порядок его проведения отражается в договоре о профессиональном обучении в соответствии с Законом о профессиональном образовании. Согласно Закону договор о профессиональном обучении между предприятием и учеником должен заключаться в письменной форме и регистрироваться в торгово-промышленной, ремесленной или других Палатах. В договор включены следующие пункты: вид и цель профессионального образования, его содержательная структура, включая сроки обучения; начало и продолжительф ность профессиональной подготовки; мероприятия по профессиональной подготовке, проводимые вне учебного заведения; продолжительность регулярного ежедневного рабочего дня; испытательный срок; выплата и размер вознаграждения; продолжительность отпуска; условия, при которых возможно расторжение договора о профессиональном обучении. 70 |