|
Продолжение Таблицы 2.1 Л, 12 ДУМ 371 245 1248 105 13 Отель Звездный 371 3414 55373 704 14 Жемчужина 371 1987 10351 612 15 Весна 362 X X X 16 Дагомыс 371 X X X 17 Валентин 371 X X X 18 Олимпийская 371 X X X * в данном сборнике данные отсутствуют Первый показатель, на который обращают внимание при проведении исследования гостиничного рынка, это цель поездки. Цели поездки формируют основные характеристики спроса на услуги гостиниц: цена, месторасположение, комфортность, оснащение номеров и т.д. Турист, приезжающий в город с деловой целью (участие в конгрессе, выставке, переговорах и т.п.) обычно способен оплатить более комфортабельное размещение, чем турист, путешествующий за свой собственный счет с целью посмотреть достопримечательности того или иного туристского направления. Особенно «экономен» организованный турист, поскольку сама цель объединения в группы состоит в уменьшении стоимости поездки для каждого отдельного ее участника. Туристы, приезжающие в Сочи разделились по целям поездки следующим образом (рис.2.1.1). 19% □ Отдых ■ Деловые поездки □Трудоустройство 1.1 .Структура распределения гостей Сочи по целям поездки. |
Глава 2. Анализ маркетинговой деятельности организаций гостинично-туристского бизнеса 2Л. Анализ состояния развития московского туристского рынка С 1995г. на территории России введена единая система классификации гостиниц по категориям от 1 до 5 звезд. До этого времени существовало четыре ведомства, монополизировавших гостиничное хозяйство: Госкоминтурист, ВЦСПС, муниципальные службы и молодежные организации. У каждой структуры были свои ведомственные критерии и принципы аттестации гостиниц. Представляется целесообразным проанализировать основные тенденции развития рынка гостиничных услуг города Москвы в 2000г., положив в основу такой важный фактор как потребительские предпочтения на различные по классу отели. По официальным данным в Москве в настоящее время действует 177 гостиниц. В 2000 г. гостиницы Москвы обслужили почти 3,5 млн. человек, а именно: из других городов и регионов России 2480044 чсл. (71,2%), из стран СНГ 443576 чел. (12,8%), из стран дальнего зарубежья 555393 чел. (16,0%). Соответственно, так как номерной фонд гостиниц Москвы составляет 37421 номеров на 66739 мест, то гостиницы Москвы разместили 15 чел. из стран дальнего зарубежья на один среднестатистический номер. Средняя продолжительность пребывания гостей в столице составляет примерно 3,48 суток (в 1998г. 3,52 суток) [45, с.46]. Первый показатель, на который обращают внимание при проведении исследования гостиничного рынка, это цель поездки. Цели поездки формируют основные характеристики спроса на услуги гостиниц: цена, месторасположение, комфортность, оснащение номеров и т.д. Турист, приезжающий в город с деловой целью (участие в конгрессе, выставке, переговорах и т.п.) обычно способен оплатить более комфортабельное разм ещ ен и е, чем l y pn ei , иу 1сш се 1ьуш щ и и s<\ еиии еии еи зенны и ечех е целы й посмотреть достопримечательности того или иного туристского направления. Особенно «экономен» организованный турист, поскольку сама цель объединения в группы состоит в уменьшении стоимости поездки для каждого отдельного ее участника. Туристы, приезжающие в Москву по цели поездки разделились следующим образом (рис.7). □ с деловой целью ■ с целью туризма □ лечение □ другие цели Рис. 7 . Структура распределения гостей Москвы по целям поездки [45, с.46]. Большой удельный вес деловых туристов в Москве свидетельствует, что загрузка гостиниц в течение года не подвержена очень сильным скачкам, за исключением августа, традиционно «мертвого» месяца на Западе. Однако в августе же наиболее высок поток гостей, имеющих иные, помимо деловых, цели для посещения столицы, так что московским гостиницам удается обойтись без резких отклонений от среднегодовых показателей гостиничной загрузки. Другим важным показателем развития гостиничного рынка является платежеспособность клиента. Платежеспособность российского клиента значительно уступает покупательским возможностям гостей из-за рубежа, особенно из стран дальнего зарубежья. Поэтому, чем больше гостиницы города размещают клиентов из стран СНГ и дальнего зарубежья, а также |