Проверяемый текст
Кудрявцев, Александр Алексеевич; Развитие организационно-экономических отношений в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции : на материалах Пензенской области (Диссертация 2007)
[стр. 151]

делимости, так и по особенности сохранять свои свойства в течение длительного хранения.
Однако
высококонкурентный первичный зерновой рынок контактирует с гораздо менее конкурентными вторичным и третичным рынками зерна, рынками зернои хлебопродуктов.
Крупные зерновые компании, мукомольные заводы, собственники элеваторов диктуют цены на свои услуги.
Большинство сельскохозяйственных товаропроизводителей зерна не имеют возможности хранить зерно до появления более благоприятной рыночной конъюнктуры, в их распоряжении либо нет зернохранилищ, либо потребность в денежных средствах заставляет реализовывать продукцию по менее выгодным ценам.
Рынку сахара в регионе присущи некоторые особенности, обусловленные спецификой производства сахарной свеклы, выработки из нее сахара, переработки импортного сахара-сырца, а также характерными национальными традициями потребления сахара в Российской Федерации.
Высокую роль сахара в продовольственном обеспечении страны определяет весьма широкий спектр вырабатываемых с его использованием продуктов питания, начиная от хлебобулочных изделий и кончая алкогольными напитками,
практически 100%-я товарность сахара в отличие от многих других продуктов переработки сельскохозяйственного сырья.
Если недостаток на рынке продовольствия таких видов продукции, как мясо, молоко, может в какой-то степени сглаживаться производством в подсобных хозяйствах населения и потребления их непосредственными производителями и членами семьи, то обеспеченность сахаром целиком зависит от предложения на рынке.
Производство сахара в
области осуществляют три сахарных завода: ЗАО «Бековский сахарный завод», ОАО «Атмис-сахар», ОАО «Земетчино-сахар».
Ввиду того что объем переработки сахарной свеклы в семь-девять раз превышает количество выработанного из нее сахара, существует экономическая необходимость размещения промышленных организаций, вырабатывающих сахар, в непосредственной близости от производителей сахарной свеклы.
Свекловичный сахар в основном производится в сентябре-ноябре, сырцовый в марте-июле.
На
151
[стр. 74]

возможно дальнейшее увеличение поголовья свиней и птицы, а именно развитие этих отраслей животноводства в первую очередь позволит повысить обеспеченность населения качественными мясными продуктами.
В то же время необходимо существенное увеличение производства продовольственного зерна для обеспечения загруженности организаций мукомольной и крупяной промышленности.
Тем более что в последние годы отмечается повышение спроса на муку со стороны производителей полуфабрикатов и кондитерских изделий, что обуславливает необходимость увеличения производства в области качественного продовольственного зерна.
Есть все основания полагать, что зерновой рынок из всей совокупности агропродовольственных рынков в наименьшей степени отклонился от режима совершенной конкуренции.
При прочих равных условиях, никакая другая сельскохозяйственная продукция не может соперничать с зерном как по степени однородности и делимости, так и по особенности сохранять свои свойства в течение длительного хранения.
Однако
высококоикурентный первичный зерновой рынок контактирует с гораздо менее конкурентными вторичным и третичным рынками зерна, рынками зернои хлебопродуктов.
Крупные зерновые компании, мукомольные заводы, собственники элеваторов, диктуют цены на свои услуги.
Большинство сельскохозяйственных товаропроизводителей зерна не имеют возможности хранить зерно до появления более благоприятной рыночной конъюнктуры, в их распоряжении либо нет зернохранилищ, либо потребность в денежных средствах заставляет реализовывать продукцию по менее выгодным ценам.
Рынку сахара в регионе присущи некоторые особенности, обусловленные спецификой производства сахарной свеклы, выработки из нее сахара, переработки импортного сахара-сырца, а также характерными национальными традициями потребления сахара в Российской Федерации.
Высокую роль сахара в продовольственном обеспечении страны определяет весьма широкий спектр вырабатываемых с его использованием продуктов питания, начиная от хлебобулочных изделий и кончая алкогольными напитками,
74

[стр.,75]

практически 100%-я товарность сахара в отличие от многих других продуктов переработки сельскохозяйственного сырья.
Если недостаток на рынке продовольствия таких видов продукции, как мясо, молоко, может в какой-то степени сглаживаться производством в подсобных хозяйствах населения и потребления их непосредственными производителями и членами семьи, то обеспеченность сахаром целиком зависит от предложения на рынке.
Производство сахара в
Пензенской области в настоящее время осуществляют три сахарных завода: ЗАО «Бековский сахарный завод», ОАО «Атмис-сахар», ОАО «Земетчино-сахар».
Ввиду того, что объем переработки сахарной свеклы в семь-девять раз превышает количество выработанного из нее сахара, существует экономическая необходимость размещения промышленных организаций, вырабатывающих сахар, в непосредственной близости от производителей сахарной свеклы.
Свекловичный сахар в основном производится в сентябре-ноябре, сырцовый в марте-июле.
На
долю сахара-сырца в 2004 г.
пришлось 28% от всего объема пензенского импорта в стоимостном выражении.
Только в течение января-сентября 2005 г.
для переработки на сахарных заводах региона было закуплено тростникового сахара-сырца на сумму около 30 млн.
долларов, что с другими продовольственными товарами составило 57% всего стоимостного объема пензенского импорта.
Сахарная отрасль характеризуется высокой степенью инвестиционной привлекательности, идет активный процесс консолидации рынка ведущими российскими компаниями, в том числе и с участием иностранного капитала.
Схема удовлетворения потребностей России в сахаре за счет трех источников: производство из сахарной свеклы, сахара-сырца и поставка по импорту в ближайшие годы сохранится.
Однако соотношение составляющих этой схемы нацелено на максимальное возрождение потенциала собственного свеклосахарного производства, на сокращение импорта белого сахара.
При этом Пензенская область имеет значительный потенциал увеличения производства сахарной свеклы и обеспечения сахарных заводов региона за счет собственного сырья, что позволило бы существенно сократить объем импорта в стоимостном 75

[Back]